ဘေကွန်နှင့် Cheddar Scones

Scones ကဲ့သို့တူညီသောအခြေခံလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအောက်ပါပြင်ဆင်ထားရန်မြန်ဆန်လွယ်ကူပါတယ် ဘီစကွတ် ။ အကောင်းဆုံးကိုရလဒ်များကိုအဘို့, အစားကြမ်းနှင့်အလုပ်အတွက်မုန့်ညက်ဖြတ်သို့မဟုတ်အဖြစ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တတ်နိုင်သမျှမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

ဤရွေ့ကား scones တစ်ဦးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောလိမ့်မယ် အားလပ်ရက်နံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာ ။ သူတို့ကအစပဲဟင်းချို, ပဲ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့စိတ်ကူးပေါင်မုန့်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (9 အောင်စ)
• 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 4 ဇွန်းထောပတ် (အလွန်ချမ်းအေးသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့, unsalted)
• 1/4 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်, သာထိပ်ဆုံးမှ)
• 4 အောင်စ cheddar ဒိန်ခဲ (1 ခွက်ကြမ်းပြီးလျှင်ချွန်ထက် cheddar)
• 6 မှ 8 strips တွေဘေကွန် (အကျအဆုံးများ 1 ခွက်လောက် 3/4 ခွက်, * ချက်ပြုတ်နှင့်အကျအဆုံးများ)
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 3/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့် (သို့မဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်)
• optional: (ထိပ်နိန်များအတွက်) 1 မှ 2 ဇွန်းမိုးသည်းထန်စွာမုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ခေပျြမြားစက္ကူတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာနှင့်အတူကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ချထားပြီးပါ။
2. 400 'F (200 ကို C / ဂတ်စ် 6) မှမီးဖိုအပူ။
3. မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာဆားပေါင်းစပ်။ ** သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ် Cut နှင့်တစ်ဦး pastry Blender သို့မဟုတ်လက်ချောင်းများနှင့်အတူမုန့်ညက်အရောအနှောသို့ခုတ်ဖြတ်။ အရောအနှောနေဆဲနဂိုအတိုင်းထောပတ်အချို့အသေးစား peppercorn အရွယ်အပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ကြမ်းမုန့်ညက်နဲ့တူရှာဖွေသင့်ပါတယ်။
4. ကောင်းစွာဖြန့်ဝေသည်အထိအစအနအရောအနှောသို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်မွှေပေးပါ။

1. အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥ whisk ။ ယင်းမုန့် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။
2. အရောအနှောစိုစွတ်ကြ၏နှင့်အတူတကွရုံမှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိပထမဦးဆုံးအရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကြက်ဥနှင့်မုန့်အရောအနှောထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ သင်၏လက်ကိုမုန့်ညက်နှင့် 4 ကြိမ်မှ 6 သော့ပွငျ, သို့မဟုတ်သင်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးစည်းလုံးဘောလုံးကိုရှိရုံအထိပါပဲ။ 7 အချင်းလက်မနှင့်အကြမ်းအားဖြင့် 3/4 လက်မအရွယ်အထူတစ်ဦး disk ကိုသို့ Pat မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုတော့ပါ။
4. တစ်ဦးပီဇာဘီးသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူ, 8 မှ 12 ပင်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးစီစဉ်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိပါကအနည်းငယ်ပိုပြီးမုန့်နှင့်အတူထိပ်တိုက်။
5. 18 မှ 22 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ပြန့်ပွားဘို့ထောပတ်များများနှင့်အတူနွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

* အဘေကွန်ဖုတ်စေရန်, သတ္တုပါးနှင့်အတူဒယ်အိုးတန်းစီ။ 20 မှ 25 မိနစ် 375 ° F (190 ° C / ဂတ်စ် 5) မှာဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဘေကွန်၏ strips တွေစီစဉ်ဒါမှမဟုတ်ဘေကွန်အညိုရောင်နီးပါးပြတ်သားဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှဖယ်ရှားပါ။

** တနည်း, သင်သည်ဤခြေလှမ်းတစ်ခုအစားအသောက် processor ကိုသုံးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အရောအနှော crumbly သည်အထိ pulse ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့အစအနအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ထုကုန်တယ် chives သို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်အစားထိုးလိုက်ပါ။
• စူးရှသော cheddar ဒိန်ခဲ၏အရပျ၌, အသုံးပြုမှု cheddar ဒိန်ခဲ, သောက်သည် ငရုတ်ကောင်း jack ကို , ဒါမှမဟုတ် cheddar နှင့် Monterey ဂျက်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှော။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	257
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	110 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	609 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )