တစ်ခုထူးဆန်းရာယာဉ်ဘီယာခေတ်ဆန်း၏ရလဒ်အဖြစ် lager ဘီယာမှဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ဘီယာ geeks သို့သော်အမှတ်တမဲ့, မကောင်းတဲ့ဘီယာအဖြစ် lager ဘီယာတံဆိပ်ကပ်ကြပါပြီ။ သူတို့ကိုအရသိရသည်အားလုံး lager မကောင်းတဲ့ဘီယာဖြစ်ပါသည်, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျွန်မတောင်မှသို့သော်အများကြီးသူတို့ကိုငါဖျောင်းဖျဖို့ကြိုးစားသူတစ်ဦးအနည်းငယ်သူငယ်ချင်းပင် lager သောက်ငြင်းဆန်ခဲ့ကြသည်။ (ဒီအနေအထားမှနောက်တစ်နေ့ယုတ္တိစတိုင်အားလုံး ales ကောင်းသောဘီယာများမှာငါသည်ဤအကယ်စင်စစ်အမှုမဟုတျကွောငျးသထေူနိုငျကွောငျးဖြစ်နိုင်ပါတယ်!)
ဒါကြောင့်ဤမေးခွန်းကိုဖို့တိုတောင်းသောအဖြေကိုဟုတ်ကဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံး lagers မကောင်းတဲ့မရှိကြပေ။
ကသုံးသပ်ပြောကြားခဲ့ပါတယ်လွယ်ကူပေမယ့်ဒီအတှေးအချေါကိုစတင်ဘယ်မှာငါသေချာမသိဖြစ်၏။ ယာဉ်ဘီယာထိုးဖောက်အောင်စတင်သောအခါ, ဘီယာစျေးကွက်ဘီယာရုံတစျခုစတိုင်, ဖြူဖပ်ဖြူရော lager နှင့်အတူရှိနေသည်ဖြစ်ခဲ့သည်။ စျေးပေါ, Mid-range ကိုနှင့်ပရီမီယံ: Pilsner ၏ဤ bastard ကလေးကသုံးအခြေခံအမျိုးအစားထဲမှာရောက်လာတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏဘီယာ၏ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အရသာဖြတ်ဖို့ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူပြသနာတွေခဲ့သည်။ ဒီစျေးကွက်၏တောင်းဆိုချက်သို့မဟုတ်အမြတ်-အစွဲအလမ်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကော်ပိုရေးရှင်းတို့ကဖျော်ဖြေမကောင်းသောအ, ကုန်ကျစရိတ်-ဖြတ်တောက်နည်းဗျူဟာတုံ့ပြန်ခဲ့သည်ဖြစ်စေ, ရလဒ်အတူတူပင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ကြီးမားသောဘီယာကုမ္ပဏီကြီးဖြစ်နိုင်သောအရှိဆုံးသိမ်မွေ့, ပေါ့ပေါ့တန်တန်မျှမျှတတဘီယာပြသနာတွေမှဝင်ရောက်ယှဉ်ပြိုင်အဖြစ်ဘီယာစက်မှုလုပ်ငန်းအောက်ဆုံးတစ်ပြိုင်ပွဲဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ဘီယာခါးသောဘီယာမျက်နှာနှင့်အတူကွယ်ပျောက်လုပျမယ်လို့ကတိပေးခဲ့သည့်ကြော်ငြာကင်ပိန်းနှင့်တသားတဘီယာသတိမရကြသလော
မူရင်းယာဉ်ဘီယာကုမ္ပဏီကြီးကသူတို့ဘီယာထုတ်လုပ်စတင်တဲ့အခါသူတို့ကမကြာခဏဥပဒေကြမ်းများပေးဆောင်ဖို့တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်ဘီယာကိုထုတ်ကိုဖွင့်ဖို့ဘတ်ဂျက်နှင့်ဖိအားအသေးဆုံးအတူလုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။
ale န်းကျင်အများကြီးပိုမြန် lager ထက်လှည့်ခြင်းနှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ဖြောင့်မတ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လွယ်ကူသည်။ ဒါကြောင့်အဲဒီဘီယာရှေ့ဆောင်များအားဖြင့်ပြသနာတွေပထမဦးဆုံးဘီယာအရှင်ဖျော့ lager နှင့် ale အကြားလိုင်းဆွဲ, ales ဖြစ်တော်မှာ။
အဖြေလည်းအကြားနှိုင်းယှဉ်၌အိပ်စေခြင်းငှါ lager နှင့် ale ။ အကျယ်ပြန့်စည်းကမ်းချက်များကိုပြောဆိုခြင်း, ale lager ထက်ပိုပြီးအရသာ, အနံ့နှင့်ဇာတ်ကောင်ရှိပါတယ်။
ဘီယာစက်မှုလုပ်ငန်း၏မူလအပြစ်တရားဤလက္ခဏာများသုံးခုစလုံး၏နိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအဆင့်ဆင့်ရှိသည်ဖို့ဒီဇိုင်းရေးဆွဲနေတဲ့စတိုင်လ်အပေါ်အခြေခံပြီးခဲ့စဉ်အခါက, ကတပြင်လုံးကိုခွအေနကေို lager မကောင်းတဲ့နာမည်ပေးခဲ့ပုံကိုကြည့်ရှုရန်လွယ်ကူသည်။
သို့သော်အဲဒါကိုမကောင်းတဲ့ဘီယာဖြီးနှင့်အတူအားလုံး lager ပန်းချီမှားရဲ့ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ကျိန်းသေရှာဖွေစူးစမ်းတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြောင်းထွက်ရှိ lager များစွာကိုအရသာရှိတဲ့စတိုင်များရှိပါတယ်။