ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် Make လုပ်နည်း

Corned အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသူတို့အိုင်းရစ်နွယ်ဖွားသို့မဟုတ်မနေဖြစ်စေ, မတ်လ 17 ရက်နေ့တွင်အများအပြားအမေရိကန်တွေအဘို့တော်တော်များများက de rigeur ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်ပြုလုပ်အိုင်ယာလန်တစ်ဘုံမုန့်ညက်မယ့်ပေမယ့်တကယ်အမှတ်မရင်ထိုသို့ပြုသလော အဆိုပါအချက် corned အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အရသာများနှင့်လုံးဝရာသီအလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်ထိုမိသားစုတစ်စုလုံးကထ်ထမ်းဆောင်သင့်ရဲ့အဖွားအို၏အမှတ်တရများလုံးကိုပိုကောင်းရှိပါက။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အမြောက်အများတချို့အာလူးထည့်ပါ။

(ငါ corned အမဲသား-The ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ကြွင်းရစ်သောဟင်းရည်အတွက်သေးငယ်တဲ့အနီအာလူးပြုတ်လိုငန်နှင့်အရသာနှင့်အာလူးအကြီးအရသာ-နှင့်ပန်းကန်အပေါ်အချို့သောလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အရောင်အဘို့ကုန်တယ် parsley တစ်ဖျန်းသူတို့နှင့်အတူအစေခံပေးသည်။ )

သငျသညျ, ရှိသမျှထွက်သွားပါ (ကြည့်ရှုချက်ပြုတ်ဖို့ corned အမဲသားလုပ်သင့်ကိုယ်ပိုင် brisket ကုသပေးဖို့လိုပါလျှင် ပြောင်းဖူးအမဲသား Make လုပ်နည်း အသေးစိတ်ကိုများအတွက်), ဒါပေမယ့်လူအများစုဖြစ်ကောင်းပြီးသားပျောက်ကင်းအောင်ကုသထားပြီးတဲ့ corned အမဲသားကိုဝယ်ဖို့ရှေးခယျြပါလိမ့်မယ်။

ကြီးမားသောအိုးထဲမှာ corned အမဲသားထားပါနဲ့ရေနှင့်ဖုံး။ သင်မှာစွန့်ခွာနိုင်ပေမယ့်ငါဟင်းရည်မှအရသာထပ်ထည့်ဖို့ Pickled Spice 2 ဇွန်းသို့မဟုတ်အနည်းဆုံး 1 အနက်ရောင် peppercorns ၏ဇွန်းအဖြစ်လေးပုံတစ်ပုံကြက်သွန်နီအနည်းငယ်မုန်လာဥနီများနှင့်အများအပြားဆလရီရိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုက်တယ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်အိုးဖုံးလွှမ်းသွားမယ့်တည်ငြိမ်မျှတည်ထားပါစောင့်ရှောက်ဖို့အပူကိုလျော့ချလျက်, corned အမဲသားစူပါနူးညံ့သော (သင်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကထိုးဖောက်သောအခါ, လမ်းဆုံလမ်းခွကိုအလွယ်တကူသွားရသင့်တယ်) 3 သည်အထိမှ 4 ချက်ပြုတ် အဆိုပါ corned အမဲသားသည်မည်မျှအထူပေါ် မူတည်. နာရီ။

အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးဦးခေါင်းချုံ့နှင့်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်, ဗဟို core ကိုတစ်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုအတူတကွတစ်ခုချင်းစီကိုသပ်ရရှိထားသူနိုင်အောင်ဖြတ်တောက်။ အမဲသားကိုတစ်နာရီခန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကျန်ရစ်ခဲ့ပါသည်, ဤဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်တယ်သည့်အခါလူအတော်များများဟာ corned အမဲသားနှင့်အတူအိုးရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ ငါ (! သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အနီအာလူးနှင့်အတူ) အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြုတိုင်အောင်, စောင့်ဆိုင်းအိုးကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဟင်းရည်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့, သို့သော်, ကြိုက်တတ်တဲ့ဒါကြောင့်ဿုံတင်ဒါဖွင့်သည်အထိကျွန်မပိုပြီးတိကျစွာကြောင့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပေမယ် ယင်း၏အပြည့်အဝအရသာနှင့်အချို့သော texture အကြောင်းမိနစ် 20 ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အဆိုပါ corned အမဲသားဟင်းရည်အတွက်ပြုတ်မြေတပြင်လုံးဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးဆက်ဆက်ရိုးရာဖြစ်ပါသည်, ငါမကြာခဏအစဉ်အလာကနေ veer နှင့်လုပ် နို့ဓမ်း Braised ဂေါ်ဖီထုပ် , Sears ဂေါ်ဖီထုပ် , ဒါမှမဟုတ် Bacon နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် အစား။

ကလူကိုထည့်သွင်းဖို့အတှကျဘက်မှာ (ငါသည်ဤအတူ grainy မုန်ညင်းမကြိုက်ဘူး) မုန်ညင်း၏ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပဒေသာနှင့်အတူစပါးကိုဖြတ်ပြီးလိုက်သည်ကိုအဆိုပါ corned အမဲသား, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှတ်ချက်: နှေး cooker သို့မဟုတ်မီးဖိုသုံးစွဲဖို့လိုပါသလား? ကြည့်ရှုပါ ပြောင်းဖူးအမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အချို့ရွေးချယ်မှုများအဘို့။