မည်သို့ဖို့ "အထိုင်" တစ်ဦးကမုန့်

တစ်ဦး pastry "ဆိုက်" ကိုမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အပေါ်ယံလွှာင့ရန်ကိုဆိုလိုပါသည်။ docking တကယ် "တွင်းဥိး" ကိုဘာသာပြန်ပေးသည်။ ယင်းပိုင်အပေါ်ယံလွှာမီးဖို၌လှားမထားဘူးဒါကြောင့်ဒါဟာရေနွေးငွေ့ထွက်ပေါက်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သည့်အခါအများအားဖြင့်, ဒီ technique ကိုအသုံးပြုသည် ဖုတ်မျက်စိကန်းသော ဖြည့်စွက်ရှေ့မှာမပိုင်အပေါ်ယံလွှာ။

သင်တစ်ဦးခက်ရင်းခွနှင့်အတူက pricking, ဒါမှမဟုတ်အထူးသညျဤတာဝန်အဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏တစ် tool ကိုအသုံးပြုတဲ့ pastry "ဆိုက်" နိုငျသညျ။ သငျသညျနေ့စဉျနေ့ pies ဖုတ်မဟုတ်လျှင်တစ်ခက်ရင်းခွင့်ဒဏ်ငွေဖြစ်လိမ့်မည်။

သငျသညျအစွန်း crimp တစ်ခက်ရင်းခွအသုံးပြုချင်ကြဘူးဆိုပါက, သင်သည်သင်၏လက်မနှင့်လက်ညှိုးနှင့်အတူအပေါ်ယံလွှာ၏အစွန်း pinch သို့မဟုတ် Flute မှသင်၏လက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ပုံမှန်အပေါ်ဖုတ်သူများသည်, သို့သော်, သင်ပိုင်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှမတိုင်မီတဲ့အပေါ်ယံလွှာဆိုက်ပါလိမ့်မယ်ဝယ်နိုင် docking tools များသို့ကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။

တစ်ဦး Pie အပေါ်ယံလွှာ Dock လုပ်နည်း

သင်တစ်ဦး pastry စားဖိုမှူးကလှားပြားချပ်ချပ် တင်. မည်မဟုတ်ကြောင်းဒါကြောင့်ဖုတ်မတိုင်မီ "ကိုပိုင်အပေါ်ယံလွှာဆိုက်" ကိုသူတို့ရဲ့လက်ထောက်ပြောပြစကားကိုနားထောငျနိုငျတယျ။ အဆိုပါ pastry bakes တဲ့အခါမှာလမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ် docking tool ကိုဖြင့်ပေါက်တွေဖွင့်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သင်အောက်ကပိုင်ဒယ်အိုးမှကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာမှတဆင့်ပေါက်ကြားသည့်အဆာစိုးရိမ်ရန်မလိုပါ။ သူတို့ဒါကြောင့်ရေနွေးငွေ့ကိုသင်ကင်း pastry ကိုက်ဖြတ်နိုင်အောင်ကြီးမားတဲ့လွတ်မြောက်ရန်ပေမယ့်မည်မဟုတ်အလုံအလောက်ကြီးမားသောဖြစ်သင့်သကဲ့သို့, ပေါက်တွေအရမ်းကြီးမားတဲ့စေခြင်းငှါမသေချာပါစေ။

နှစ်ခုရိုးရှင်းသောခြေလှမ်းများ၌သင်တို့၏ပိုင်မုန့်စိမ်းဆိုက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ:

1. သင့်ရဲ့ပိုင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ သငျသညျမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပါတယ်ပြီးနောက်မုန့်ဖုတ်မယ့်နေစဉ်ရေနွေးငွေ့လှနိုင်အောင်, သင်ကသို့ပေါက်တွေင့နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သငျသညျအဆာသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုသည်ညီမျှမှုမျက်နှာပြင်ကိုဖန်တီးလိမ့်မည်မူသောသင်တို့ကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်ပူဖောင်းနှင့်အိတ်ကပ်အများကြီးရှိပါလိမ့်မယ်။

1. ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုနှိပ်ပါ။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖွင့်ပြီးတာနဲ့နှစ်ဖက်စလုံးအပါအဝင်, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပတ်လည် pricking အားဖြင့်အစွန်းပုံဖော်။ သင်တို့သည်လည်းတူညီသောရည်ရွယ်ချက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောစက်ဝိုင်းလေးကို အသုံးပြု. ဒီနည်းလမ်းကိုတက်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ပူဖောင်းအဆိုးဆုံးကတော့ဖြစ်ကြသည်မဟုတ်

docking ဌာပနာမုအပေါ်ယံလွှာ, crackers, ပီဇာ, flatbreads နှင့်ထို့ထက် ပို. များအတွက်အသုံးဝင်သည်။

docking မပါဘဲကမုန့်စိမ်းအတွက်ဒါကိုတော့ပေါက်ကြားဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်, နှင့်ပေါက်ကြားမီးဖိုချောင်ထဲမှာတက် messed အဆုံး-ထုတ်ကုန်နှင့်အန္တရာယ်ဖန်တီးနိုင်သောစစ်မှန်သောပါပဲ။ အခွားသောအချိန်များ, သို့သော်, ပဲမုန့်စိမ်းတချို့ပူဖောင်းဖန်တီးပေးပါတယ်။ ပီဇာ၏စားဖိုမှူး, Mark Bello က NYC အတွက် CASA ပီဇာကျောင်းနဲ့တူတချို့ကအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူပညာရှင်များ, "ပူဖောင်းအပိုမှတ်ရှိပါတယ်။ " အဲဒီယုံကြည် တစ်ဦးက toasted ပူဖောင်းဇာတ်ကောင်, ချဲ့ထွင်မှုနှင့်ဿုံစားသုံးဆီကိုက်ဖန်တီးနိုင်မယ့်မကောင်းတဲ့-ကအရာဖြစ်မရှိပါ။

dock ကိုသင်ရန်အတွက်လိုအပ်ခဲ့လျှင်

နောက်ဆုံးတွင် docking အဆုံးရလဒ်ပေါ်မူတည်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ထဲမှာအများဆုံးဖြစ်ပါသည်။ သူတို့မီးဖုတ်ထားသောင်မတိုင်မီတောင်မှအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ရယူထားသောဆိုက်ကပ်နေကြသည်။ မုန့်စိမ်းသင်သည်သင်၏စာရွက်အဘို့အရန်လိုအပ်ရုံလမ်းထနိုင်အောင်ဖုတ်ရှေ့၌သင်တို့အပေါ်ယံလွှာ, မုန့်နှင့်, လိပ်၏မျက်နှာပြင်အတွက်ခွဲစိတ်စေရန်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ တစ်အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ အရသာထောပတ် pastry အပေါ်ယံလွှာ မွှေးနှင့် savory ပိုင်အဘို့အခြစ်ရာကနေ။ ထက်နည်းတစ်နာရီ, သင် pate brisee နှင့် docking မှာလိုလားသူဖြစ်လိမ့်မယ်။