မုန်ညင်း Aioli နှင့်အတူ tri သိကောင်းစရာနှင့်ကရမေလကြက်သွန်နီ Sandwich

ဤရွေ့ကား tri-ပျဉ်းအသားညှပ်ပေါင်ဂိမ်းည cookout, သို့မဟုတ်မိသားစုညစာမဆိုကြင်နာဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ caramelized ကြက်သွန်နီသို့သော်မုန်ညင်း aioli တကယ်အတူတူကညျြမနှော, အကင်နဲ့အကြီးအပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်လျင်မြန်စွာသင်အကြိုက်ဆုံးအသားညှပ်ပေါင်တဦးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4-5 tri-ပျဉ်းအသားကင် (1.5 ပေါင် / 700 ဂရမ်)
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ။ သံလွင်ဆီ
• Marinade များအတွက်:
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ။ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ။ Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 1/2 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7.5 မှ 10 mL ။ ဆား (ပင်လယ်)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7.5 mL ။ ကြက်သွန်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ။ ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ။ ငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းမြေပြင်)
• ကြက်သွန်နီအဘို့:
• (1/2 လက်မလည်သို့လိုက်သည်ကို) 2 ကြက်သွန်နီ
• 3/4 ခွက်ကို / 180 mL ။ စတော့ရှယ်ယာ (အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သား)
• 2 ဇွန်း / 30 ml ။ သံလွင်ဆီ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ။ ဝိုင်နီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ။ Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ။ ဆား (ပင်လယ်)
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• မုန်ညင်း Aioli များအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL ။ Mayonnaise
• 1 ဇွန်း / 15 mL ။ မုန်ညင်း (ကြောကျခဲမြေပြင်သို့မဟုတ် Dijon)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ။ ငရုတ်သီးမှုန့်
• 6 ဟမ်ဘာဂါ buns
• 6 ချပ်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. resealable ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းအသားကင်ချထားပါ။ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အသားကင်ကျော်သွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာအသားသို့ marinade လုပ်ကိုင်ဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနှင့် 2 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။
2. အလတ်စားမြင့်အပူအဘို့အ Preheat ကင်။ ကင်မီးဖိုပေါ်ကြီးမားသော skillet အတွက်အချပ်ကြက်သွန်နှင့်အပူသံလွင်ဆီတက်မှာအပူနေစဉ်။ ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်, 2 မိနစ်မြင့်မားတဲ့အပေါ်ချက်ပြုတ်အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်မကြာခဏလှည်ခွင့်ပြုရန်။ စပျစ်ရည်နှင့် Worcestershire ငံပြာရည် Add, 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ , စတော့ရှယ်ယာ Add အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

1. ကင်ပေါ်မှာအသားကင်ထားပါနှင့်မကြာခဏလှည့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သူတို့အတော်လေးအသေးစားနှင့်ပါးလွှာများမှာကတည်းကအသားကင်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ထူရောက်နေတယ်ဆိုရင်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 2-3 မိနစ်အပေါ်စွန့်ခွာ။ ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်ပေါ်သို့အပူနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားပါ။ အသားသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။
2. Mayonnaise, မုန်ညင်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်ပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့် aioli ပြင်ဆင်ပါ။ ရှေ့ဆက်အချိန်အောင်ဆိုလျှင်, ပြင်ဆင်မှုအပြီးအထိ 2 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလေထုတင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာနှင့်စတိုးဆိုင်သို့ထားပါ။
3. စုဝေးရန်: နိမ့် Bun အပေါ် Place ဆွစ်ဇာလန်, အသား၏ 6 မှ 8 ချပ်, caramelized ကြက်သွန်နီ 1/4 ခွက်ကို / 60 mL add နှင့်သားညှပ်ပေါင်မု topping မတိုင်မီ Bun ၏ကျန်ရှိသောအတွင်းမှဝက်အပေါ် aioli တစ်ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။