ကလေးပြောင်းဖူးနှင့်အတူလီးအမဲသား

လီးအမဲသားတစ်ဦးစစ်မှန်တရုတ်ပန်းကန်မဟုတ်ပါဘူးနေစဉ်, ဒါကြောင့်တရုတ်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီဥပမာတစ်ခုပေးသည်။ ကလေးပြောင်းဖူးအဘို့အဝါးအညွန့်ကိုအစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။

ပိုများသော အမဲသားချက်ပြုတ်နည်း

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် sirloin သို့မဟုတ်ခြမ်းကင်
• 1 ကြက်ဥအဖြူ
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• 1 ဇွန်း
• cornstarch
• (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်အပေါ်ကိုခွဲ) 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 1 8-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့ကလေးပြောင်းဖူး
• 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, minced
• 3 ဇွန်း
• hoisin ငံပြာရည်
• 2 ဇွန်းကိုရေ
• 1 ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆန်ရှာလကာရည် (သို့မဟုတ် 1 ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1/4 Tsp ချီလီငါးပိ, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
• 1 Tsp သကြား
• အမဲသားကြော်များအတွက် 1 ခွက်ကိုဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အချပ်ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးအမဲသား။ ပေးသောနိုင်ရန်အတွက် marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add သုံးဆယ်မိနစ်အမဲသားစိမ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်, 1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်ပေါ်တွင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အချပ်ဆေးကြောပါ။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince ။ နွေးပြေးရေနှင့်ကလေးပြောင်းဖူး၏လုပ်နိုင်တဲ့ဆေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

2. အမဲသား marinating ပြီးဆုံးခဲ့ပါသည်သောအခါ, wok အပူပေးပြီး 1 ခွက်ကိုဆီထည့်ပါ။

ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါကအရောင်ပြောင်းလဲမှီ, အမဲသားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ wok ကနေအမဲသား Remove နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

3. စက္ကူပဝါနှင့်အတူ wok ထွက်ကိုရှင်းလင်းနှင့် 2 ဇွန်း add လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆီ ။ ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ -ကြော်နှိုးဆော် ခေတ္တမျှနှင့်ကလေးပြောင်းဖူးထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

4. အခြမ်းမှတက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေတွန်းအားဖြင့် wok အလယ်၌တစ်ဦးကောင်းစွာလုပ်ပါ။ ငံပြာရည် Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ထူဖို့နှိုးဆော်။

သကြားအတွက် 5. မွှေပေးပါ။ အဆိုပါအမဲသား Add နှင့်ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

Rhonda ပါကင်အားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်မူပိုင်ခွင့်© 2003 နှင့်အတူလီးအမဲသား။ မူပိုင်ခွင့်များရယူပြီး။

ပိုများသောအမဲသားချက်ပြုတ်နည်း