မူးစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ Creme Brulee ပြင်သစ် Toast ကြော်

crèmebrûléeပြင်သစ်ကင်ဒီဆယ်စုနှစ်နံနက်စာပန်းကန်နေ့ချင်းညချင်း, ပြီးတော့မီးဖုတ်ထားသောစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အချိန်စားသုံးပေမယ့်စောင့်ဆိုင်းကျိန်းသေတန်ဖိုးရှိ! ရလဒ်ဿုံစိုထိုင်းသောအတွင်းပိုင်းတည်းခိုနေစဉ်ချိုမြိန် sugary အချိုပွဲကဲ့သို့ crunchy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူတက် puffs တဲ့အရသာ, အရသာပြင်သစ် Toast ဖြစ်ကြသည်။ ဂရန်း Marnier (သို့မဟုတ်အခြားလိမ္မော်ရောင်-အနံ့ liqueur) တွင် macerated လတ်ဆတ်ချိုမြိန်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 မုနျ့ challah သို့မဟုတ် (1 1/2 လက်မအထူချပ်သို့လိုက်သည်ကို) brioche ပေါင်မုန့်
• 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်, unsalted (1 ချောင်းကို)
• 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
• 2 ဇွန်းပြောင်းဖူးရည်
• 5 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 3/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 3/4 ခွက်ကိုနို့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရန်း Marnier သို့မဟုတ် Cointreau
• optional: အမှုန့်သကြား
• 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးစတော်ဘယ်ရီ (အလျား, 1/4 လက်မအထူ hulled နှင့်လိုက်သည်ကို)
• 1/4 ခွက်ကိုသကြား
• 1/4 ခွက်ကိုဂရန်း Marnier သို့မဟုတ် Cointreau

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ပြင်သစ် Toast Make

1. 13 မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အားဖြင့်ထောပတ်တစ်ဦး 9 ။
2. သေးငယ်တဲ့အိုးမှာအညိုရောင်သကြားနှင့်ပြောင်းဖူးရည်နှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်။ သကြားလုံးဝအရည်ပျော်သည်အထိအတူတူမွှေပေးပါ။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
3. တဦးတည်းပင်အလွှာအတွက်ထောပတ်နဲ့သကြားအရောအနှောများထိပ်ပေါ်မှာမုန့်ချပ်ထားပါ။ မုန့်ကိုမထိုက်မတန်အောင်အနည်းငယ်အနားညှစ်။
4. ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥ, မုန့်, နို့, vanilla, ဆား, နှင့်ရန်း Marnier 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူတကွ whisk ။ မုန့်ကိုကျော်ဒီအရောအနှောကိုလောင်း။ တင်းကျပ်စွာ 8 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုဖုံးလွှမ်း။

1. ပန်းကန် 350 အက်ဖ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌အားမရမတိုင်မီ 20 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့
2. ပြင်သစ်ဆန္ဒပြုရွှေနှင့်မာနထောင်လွှားသည်အထိအသက် 30 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
3. ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းယစ်မူးစတော်ဘယ်ရီနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အဆိုပါမူးစတော်ဘယ်ရီ Make

1. ကိုခွဲစတော်ဘယ်ရီ, သကြား, နှင့်ရန်း Marnier ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။
2. 24 နာရီကြာမှတက် 2 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	585
စုစုပေါင်းအဆီ	33 ဂရမ်
Saturation အဆီ	19 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	236 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	168 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	65 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )