အဆိုပါ "အနာစိမ်း-up 'ထိုကဲ့သို့သောဝက်သားစတော့ရှယ်ယာအတွက် Kumara နှင့်အာလူး, puha နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အဖြစ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနာဆိုးကြောင့်ချက်ပြုတ်တဲ့ရီနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် "doughboys" အဖြစ်လူသိများဖက်ထုပ်, ပုံမှန်အားဖြင့် soupy ကောင်းမြတ်ခြင်းတက်စိမ်ဖို့ဘောဇဉ်နှင့်အတူလိုက်ပါ။
ငါ၏အစာရွက်မှာတော့ငါဟင်းချိုနှင့်အချို့သော fluffy တစ်ဦးနူးညံ့သောဝက်သား filet ပါဝင်သည်ပါပြီ butternut ဖက်ထုပ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ရွက် 1 စည်း
- 1 ဝက်သား tenderloin
- 1 kumara (ချိုမြိန်အာလူး, peeled နှင့်အန်စာတုံး)
- 1/2 အဖြူကြက်သွန်
- 6 ကလေးခရမ်းချဉ်သီး
- 3 နွေဦးကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1 ဇွန်း cilantro (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
- 1 လီတာအော်ဂဲနစ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
- 1 အသုတ် Pre-လုပ်ဖရုံသီးဖက်ထုပ်
- 1/2 ကီလိုဂရမ်ဝက်သားသွေ့ခြောက်သောအရိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုးမှရေနှင့်ဝက်သားအရိုး 2 ခွက်, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် 1 နာရီမျှတည်ထားပါ။
- 10 မိနစ်ရေအေးထဲမှာရွက်စိမ်ပြီးတော့ခါးဖျော်ရည်၏ဖယ်ရှားပစ်ရကထွက် wring ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာမှ 1/2 အဖြူကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်နွေဦးကြက်သွန်နီ, အ kumara ထည့်ပါ။ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- 1-လက်မချပ်ထဲသို့ဝက်သားလွှာ Cut နှင့်စတော့ရှယ်ယာမှထည့်ပါ။ ဆား Add နှင့်အပူနှင့်အဖုံးအိုးကိုလျှော့ချ။ 15 မိနစ်ညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါ။
- နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကုန်တယ် cilantro နှင့်ရွက် add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ စတော့ရှယ်ယာထံမှဝက်သားသွေ့ခြောက်သောအရိုး Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။
- အစေခံရန်, ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်လျှောက်ဟင်းချိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ pre-လုပ်ဖရုံသီးဖက်ထုပ်ထားပါ။ အမဲသားကိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလိုက်သည်ကိုနွေဦးကကြက်သွန်နီနှင့်အတူအပါအကျော်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချို Ladle ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 337 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 101 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 176 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 36 ဂရမ် |