မွဲနှင်တံ Cream ပြင်ဆင်ပါ

သငျသညျမုန့်ဖုတ်အဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်ကြာပွတ်မုန့်လုပ်သလား? အဆိုပါပြဿနာကိုချက်ချင်းမစားရသောအခါကြာပွတ်မုန့်ခွဲခြားနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကောင်းသောသတင်း: သင်ချင်တယ်အခါတိုင်းတစ်ဦးလတ်ဆတ် dollop များအတွက်မဟုတ်တော့ကြာရှည်မည်ကိုတည်ငြိမ်နှင်တံမုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

တည်ငြိမ်နှင်တံမုန့်ပဲပိုရှည်ကြာကြောင်းမုန့်ကြာပွတ်နေသည်။ အနည်းငယ်သည်ချပြီးနှင့်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ် technique ကိုသုံးခြင်းအားဖြင့်မွှေးနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုမဟုတ်တော့ငွေပမာဏအဘို့အပိုလတ်ဆတ်နေဖို့ပါလိမ့်မယ်။

ကြာပွတ်မုန့်တည်ငြိမ်လွယ်ကူသည်နှင့်ခန့်သာ 25 မိနစ်ကြာပါတယ်။

မွဲနှင်တံ Cream Creating - ဒါဟာလွယ်ကူမယ့်

1. ငါးမိနစ်ရေအေးထဲမှာလွင်ပြင် gelatin စုပ်ယူထားသည်။
2. ရေတကျီကျီ၏သေးငယ်တဲ့အိုးကျော်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာအားမရဖြင့်လွင်ပြင် gelatin ပျော်။
3. အနိုင်နိုင်ခိုင်မာသောသည်အထိမုန့်နှင်တံ။
4. ြိမ်စဉ်အတွင်းအားလုံးမှာတခါမုန့်မှအရည်ပျော်မှု gelatin ထည့်ပါ။
5. သည့်အခါမုန့်ပုံစံများကိုပျော့ထိပ်ြိမ်ကိုရပ်တန့်။

မွဲနှင်တံ Cream Creating များအတွက်သိကောင်းစရာများ

1. မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်း၏တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို 1 ဇွန်းရေအေးထဲမှာစိမ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း gelatin သည်။
2. 2 ဇွန်းရေအေးထဲမှာစိမ်မုန့်အသုံးပြုမှုကိုနှစ်ခွက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း gelatin သည်။
3. 1/4 ခွက်ကိုပေါင်းရေအေး၏ 2 ဇွန်းထဲမှာစိမ်မုန့်အသုံးပြုမှုကိုခြောက်ခွက် 1 ဇွန်းသည်။

သငျသညျမွဲနှင်တံ Cream Create ဖို့လိုအဘယ်အရာကို

• မိုးသည်းထန်စွာ Cream
• gelatin
• ရေ
• သကြား

မွဲနှင်တံ Cream အခြားနည်းလမ်းများ

နှင်တံမုန့်တည်ငြိမ်များအတွက်အနည်းငယ်ကအခြားနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ ဤရွေ့ကားအဆိုပါ Kitchn ခြင်းဖြင့်စမ်းသပ်မှုအပေါ်အခြေခံထားတယ်။

• အရည်ကျို marshmallows: တချို့လူတွေကကြာပွတ်မုန့်သို့ marshmallows အရည်ပျော်ပေမယ့်ရလဒ်တွေကိုရောပြီ။

• အပူပိုင်းလက်ငင်း vanilla pudding: လက်ငင်း vanilla pudding အမှုန့်ကိုလည်းကြာပွတ်မုန့်သို့ fused နိုင်ပြီးနှင့် vanilla ၏အရသာဟာကြာပွတ်မုန့်၏သဘာဝအရသာနိုင်ပါဘူး။ ဤသည်မှာအထက် gelatin နည်းလမ်းနဲ့ဆင်တူပေမယ့်အရသာကတော့ကြာပွတ်မုန့်နှင့်မြဲမြံစွာစောင့်ရှောက်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကြာပွတ်မုန့်အတွက်လိုချင်တာတွေ frosting သော်လည်းမအဘို့ကြီးသော - အရသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိန်ပြီးနောက်အရှိန်အဟုန်မြင့်နှင့်တစ်ဦးအဝါရောင်အရောင်သို့ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအစဉ်အမြဲသျော, ဒါကြောင့်အကြီးအတက်ကိုင်မထားဘူး။

• အရည်ကျိုထောပတ်: ဖြည့်ထည့်ထောပတ်အခြားဖြေရှင်းချက်ဖြစ်နိုင်သည်ပေမယ့်ကြာပွတ်မုန့်နေတုန်းပဲအထဲတွင်ထောပတ်၏ flecks နှင့်အတူထွက်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိန်ပြီးနောက်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ထားတတ်ပေမယ့် texture ကိုသဘာဝနှင်တံမုန့်ကဲ့သို့ချောမွေ့မဟုတ်ပါဘူး။
• Crèmefraîche: သင်ကြာပွတ်မုန့်သို့ဤဝတ်သောအခါ, crèmefraîche၏အရသာအပေါ်ယူပါဘူး။ အခြားအအချိုပွဲကျော်အသုံးပြုကောင်းသောဖြစ်နိုင်သည်နေစဉ်ကသာမန်ကြာပွတ်မုန့်အရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မပါဘူး, ဒါကြောင့်သာcrèmefraîche၏ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူကောင်းစွာညှိနှိုင်းကြောင်းအချိုပွဲနှင့်အတူသင့်လျော်သောပါလိမ့်မယ်။
• Mini ကိုရဟတ်ယာဉ်နဲ့နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender: မုန့်ရိုက်မယ့်အစားအစာကို Processor ကိုသို့မဟုတ် mini ကိုရဟတ်ယာဉ်သုံးခွငျးဖွငျ့, အဲဒါကိုရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်ရှည်လျားသောပြီးနောက်၎င်း၏ texture ရရှိထားသူတစ်ကြာရှည်ကြာပွတ်မုန့်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ကမဆိုသည် add ရန်မလိုဘဲကြာပွတ်မုန့်၏သဘာဝအရသာစောင့်ရှောက်သောကြောင့်, Kitchn ဟာနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender အကြံပြုခဲ့သည်။ အဲဒီမှာတစ်ဦးကဘလော့ဂါအမှုန့်သကြားနဲ့အနည်းငယ်အပိုချိုနှင့်အရသာများအတွက်မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် vanilla ထုတ်ယူ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 1tablespoon ထည့်သွင်းဖို့ကဆိုသည်။