ထက်နည်းမိနစ် 30 အတွင်းအဆင်သင့် - ဤငါးဟင်းဒါနှမွောအရသာ, သင်ကဘယ်လောက်မြန်လွယ်ကူမယုံမည်! (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့မဆိုအမျိုးအစား,) ငါးတန်းပါတဲ့ကြွယ်ဝသောထိုင်းဟင်းငံပြာရည်အတွက်တအုံနွေးနွေးနေကြသည်။ အဆိုပါစာရွက်ကျန်းမာတအိုးဟင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါကသင်သည်လည်းအိုး / wok မှပုစွန်သို့မဟုတ်အခြားပင်လယ်စာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးဟင်းလိုပဲ, ဒီငါးဟင်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စားကြွင်းစားကျန်အဖြစ်ပူနေ့လည်စာအလုပ်လုပ်ရန်ယူစေသည်။ သင်အကြိုက်ဆုံး, ပင်လယ်ပညာရှိရှေးခယျြမှုသုံးပါနှင့်ပျော်မွေ့ - ကျနော်တို့ငါးအလုပ်တခြားအမျိုးအစားများကိုလည်းကောင်းစွာဆော်လမွန်နှင့်အတူဤဟင်းအောင်, ဒါပေမယ့်ကြိုက်တယ်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Sauce လုပျရနျ:
- 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့နံနံကိုအဓိကအားထားများနှင့်အရွက်, ကုန်တယ်
- 1 လုပ်နိုင်ကောင်းသောအရည်အသွေးအုန်းသီးနို့
- (အစိမ်းရောင်ကို stem အပါအဝင်) ကိုခွဲ 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal သို့မဟုတ်ဂျင်း, ခြစ်
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည် (အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ)
- 1 ဇွန်းပုံမှန်ငရုတ်သီးမှုန့် (သာ 1 Tsp ကိုအသုံးပြုပါ။ ထိုင်းသို့မဟုတ် East အိန္ဒိယကို အသုံးပြု. လျှင်
- ငရုတ်သီးမှုန့် )
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအညိုရောင်သကြား (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ပို)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပုစွန်ငါးပိ OR 1 အပို Tsp ။ ငါးငံပြာရည်
- 1 လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး, minced, OR 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne OR အခြောက်ကြေမွငရုတ်သီး OR 1-2 Tsp ။ ငရုတ်သီးဆော့စ်
- အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 3 မှ 4 တန်းပါသို့မဟုတ်အသားကင်သို့မဟုတ်ငါး, မည်သည့်အမျိုးအစား (ကြှနျုပျတို့ဆော်လမွန်ငါးကိုသုံး)
- 2 မှ 3
- kaffir ထုံး အရွက်တပြင်လုံးကို left OR 2 မှ 3 ပင်လယ်အော်အရွက်
- လိုက်သည်ကိုလက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်သောမှိုများ,
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် 1 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး,
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ၏လက်တဆုပ်စာ
- optional: 1 ခွက်ခွဲ
- ပဲစိမ်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အားလုံး '' Place ထိုင်းဟင်း တစ်အစားအစာ Processor, ရဟတ်ယာဉ်, ဒါမှမဟုတ် Blender အတွက် Sauce '' ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာစီမံဆောင်ရွက် ဟင်းငံပြာရည် ။
- တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲသို့ငံပြာရည်လောင်းနှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ခန့်ထား၏။ သငျသညျ kaffir ထုံးရွက်ရှိပါကလည်းသူတို့ကိုထည့်ပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ( အသုံးပြု. လျှင်) မှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အလတ်စားမြင့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းသို့မဟုတ်ကကြင်တကျီကျီဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းမှီတိုငျအောငျအဖုံးနဲ့ 6 မှ 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်။
- ငါးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်ညင်ညင်သာသာအတွက်နှိုးဆော်။ (ဖုံးလွှမ်း) တကျီကျီ Continue အခြား 2 မှ 3 မိနစ်အတွက်သို့မဟုတ်ငါးသည်အထိ flaking နှင့်သင့်အကြိုက်မှချက်ပြုတ်နေသည်။
- လုံလောက်အောင်အရသာသို့မဟုတ်ငန်မဟုတ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း, အရသာများအတွက်အရသာစမ်းသပ်လုပ်ပါ။ သင့်ရဲ့အရသာအဘို့အလွန်းအချဉ်လြှငျ, အနည်းငယ်ပိုသကြားထည့်ပါ။ အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင်, 1 မှ 2 tbsp ထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဟင်းငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးဇွန်းဒါမှမဟုတ် wok ထံမှဖြောင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဆန္ဒရှိလျှင်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူနံနံနှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်း။ အတူအတူလိုက်ပါ ထိုင်းစံပယ်ဆန် နှင့်ပျော်မွေ့!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 849 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 50 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 19 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 221 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,382 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 83 ဂရမ် |