သငျသညျပြင်သစ်အစားအသောက်ပျော်မွေ့လျှင်မဖြစ်နိုင်သင်ဝေါဟာရကို palette သန့်စင်စကားကိုသင်တို့ကြားရပြီမည်မဟုတ်, ပြင်သစ်ဟူသောဝေါဟာရကိုစတင်သုံးစွဲခြင်းနှင့်ပင်ယနေ့သူတို့အချို့ပြင်သစ်အစားအစာတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ကြသည်။
Palette cleanser ဘာတွေလဲ?
အာခေါင်သန့်စင်လာမယ့်သင်တန်းကိုတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ရှုထောင့်နှင့်အတူပျော်မွေ့စေခြင်းငှါဒါပါးစပ်ကနေမဆိုရှိနေဆဲဟုအရသာဖယ်ရှားပစ်ရန်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲနေကြပါတယ်။ ပြင်သစ်ကိုလည်းရင်ပူကိုရှောင်ရှားရန်, အရေးပါသောအစာခြေအဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးချရင်နှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ရန်။
ပြင်သစ်, palette သန့်စင်ပြင်သစ်ဝေါဟာရနှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်မွေးစားခဲ့ကြသည်။ သင်တန်းများကိုအကြားတဖဲ့စားခြင်း၏ဤအလေ့အထသည်အဓိကအားဖြင့်ထိပ်တန်းအဆင့်အတန်းစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုသို့မဟုတ်မင်္ဂလာဆောင်နံနက်စာမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်သော်လည်း။
ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီဒေသအထူးပစ္စည်း, ဒေသခံတွေကျိန်ဆိုသည်ဟုအများအားဖြင့်တစ်ဦးပြည်တွင်းဖြစ်ထုတ်လုပ်ထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်မျိုးဆက်မှမျိုးဆက်မှလွန်တစ်ဦးအစဉ်အလာများတစ်ခုခုဖြစ်လာခဲ့ပါသည်အစား sumptuous, Multi-သင်တန်းပြင်သစ်မုန့်ညက်စဉ်အတွင်းအာခေါင်သန့်စင်ပေါ်မှာရေးထားတဲ့အနည်းငယ်သာရှိပါသည်။
ရိုးရာပြင်သစ်အာခေါင် cleanser
Sorbet, အများဆုံးမကြာခဏအာခေါင် cleanser ကိုဆုံးနဲ့ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအဆင်ပြေအောင်တသေချာအောင်အဘို့ဖြစ်၏။ ဒါကြောင့်မည်သည့်အမဲဆီသို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့အရသာအပေါ်ဒီတော့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်သောအအေး, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ချွန်ထက်အရသာများပေါင်းစပ်ဖြစ်သကဲ့သို့အဆိုပါ sorbet ချိုမြိန်, မအရသာအတွက်ချွန်ထက်ဖြစ်သင့်သည်။
le Trou Normand
နော်မန်များတွင်ဒေသခံများသည် Le trou Normand လို့ခေါ်တဲ့အစာခြေ, သို့မဟုတ်-Norman ချိုးအဖြစ်ပန်းသီးဘရန်ဒီအပေါ်အားကိုး။
သွန်းလောင်းပိုပြီးမကြာခဏအရက်တစ်ကြီးမားကျယ်ပြရိုက်ချက်ထက် sorbet အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်သည့်မုန့်ညက်အလယ်၌ Calvados ၏မီးရိုက်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးခက်ခဲများနှင့်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အာခေါင် cleanser ကိုနှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ကာထိရောက်သောနှိပ်ပါ။
Unorthodox အာခေါင် cleanser
- Citrus တစ်လှည့်ကွက်တွေနဲ့သို့မဟုတ်မပါဘဲ, sparkling သို့မဟုတ်ပြားချပ်ချပ်ရေ
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အစိမ်းအနက်ရောင်, ဒါမှမဟုတ်ပူစီနံလက်ဖက်, အနည်းငယ်မျှသာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်တွေနဲ့ပြသနာတွေ
- ဆလရီတုတ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောဌာပနာမုပန်းသီး
- parsley တစ် sprig
ဘာအာခေါင် cleanser ရွေးချယ်ခြင်းတဲ့အခါမှာရှာဖွေပါရန်
အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမ aftertaste အရွက်တစ်စင်ကြယ်သောပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာနှင့်အတူတစ်စုံတစ်ခုကိုရွေးချယ်ပါ။ ကြားနေအရသာများသောအားဖြင့်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပေမယ့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အရသာဟင်းလျာများနဲ့ menu ကိုတစ်မူထူးခြားတဲ့အဘို့အသနားခံ - နှင့်ဖြစ်ကောင်းညီတူညီမျှရဲရင့် - အာခေါင် cleanser ကို။ သင့်ကိုယ်ပိုင် menus တွေနှင့်အတူစမ်းသပ်မှုများနှင့်မကြာမီသင်သည်သင်၏အချက်အပြုတ်လိမ္မာပါးနပ်နှင့်သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုကိုအထင်ကြီးဖို့လုံလောက်တဲ့သိကြပါလိမ့်မယ်။
အထက်ပါအကြံပေးချက်ကိုလိုက်နာပါနှငျ့သငျဝေးမှားယွင်းတဲ့မသွားပါလိမ့်မယ်အဲဒီအသက်ကြီးလှည့်ကွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာအလုပ်လုပ်ခဲ့သည်ယနေ့ထိရောက်သောဖြစ်ဆက်လက်ပါပြီ။
တစ်ဦးအာခေါင် cleanser အခြားအမည်များ
သန့်စင်ကိုလည်း entrements, (နော်မန်အတွက်) Trou Normand, (Burgundy အတွက်) Trou Bourginon အဖြစ်လူသိများနှင့် remise en bouche နေကြသည် Palate ။
အားလုံးကတော့သေးငယ်တဲ့ဟင်းလျာများသင်တန်းများအကြားထမ်းဆောင်ခဲ့သည်အာခေါင်သန့်စင်တစ်ခုဖျော်-gueule, ဖျော်-bouche, entremet သို့မဟုတ် intermezzo အဓိကပြားနှင့်အတူရရှိနိုင်ပါသည်ထက်အနည်းငယ်ပိုချွတ်ပြသနိုင်ဖို့မီးဖိုချောင်ကနေဒါမှမဟုတ်စားဖိုမှူးများအတွက်ဝန်ဆောင်မှုနှေးကွေးဖို့လည်းရှိပါတယ်နေကြတယ် ။