ဤသည် crusty ကောက်မုန့်ဘီယာကနေအပိုအရသာရရှိသွားတဲ့, သင်သည်စမုန်နက်မျိုးစေ့များအသုံးပြုတယ်ဆိုရင်ဒါဟာအထူးသဖြင့်အရသာပါပဲ။ သငျသညျစမုန်နက်မျိုးစေ့များအဘို့ဂရုမစိုက်ပါဘူးလျှင်သင်ကသူတို့ကိုထွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။
မုန့်ကိုအဘယ်သူမျှမလက်ပေါ်မှာ kneading နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားရန်လျှပ်တပြက်ဖြစ်တယ်, သင်လိုအပ်သမျှသောတဆေးသည်၎င်း၏အရာပြုစေမယ့်နေ့ဖြစ်၏။ ဒါဟာအံ့သြဖွယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ပြောင်းဖူးအမဲသားအသားညှပ်ပေါင်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, 15 အောင်စ ( သို့ကျဆင်းလာခြင်းနှင့်သိမ်းကျုံးနည်းလမ်း ) *
- 1 ခွက်ကောက်မုန့်ညက်, 5 အောင်စ
- 1 ခွက်ရေ, 8 အောင်စ, အခန်းအပူချိန်
- 1 ခွက်ဘီယာ, 8 အောင်စ, အခန်းအပူချိန်
- 1 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချက်ချင်းသောတဆေး
- optional ကို 1 ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါနှင့်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိလက်ဖြင့်သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ်ရောနှောနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ဒါဟာရှာဖွေနေပျော့နှင့် shaggy ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူတင်းကျပ်စွာပန်းကန်လုံးကိုဖုံးလွှမ်းကြောင့် 12 မှ 18 နာရီအခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- တစ်ဦးခေပျြမြားစက္ကူအပိုင်းအစ ** နှင့်သင့်လက်၌မုန့်ညက်။ အဆိုပါ floured ခေပျြမြားစက္ကူဖို့ပန်းကန်ထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုခြစ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured လက်နှင့်တစ်ဦး taut, ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံမုနျ့ဖွဲ့စည်းရန်သူ့ဟာသူအပေါ်အကြောင်းကို 4 ကြိမ်မုန့်စိမ်းကိုကျော်ခေါက်။ ရာထူးအ floured ခေပျြမြားစက္ကူ၏ဗဟိုအတွက်မုန့်စိမ်း, ချုပ်ရိုး-side ချ။ မုန့်ညက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်ကိုအုပ်စိုးပေါ့ပါးမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်အခြား 2 နာရီများအတွက်မြင့်တက်ကြပါစို့။
- မီးဖို၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့မီးဖိုထိန်သိမ်းနေရာချ။ *** တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာဒတျချြမီးဖို Place - အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. 4 မှ 6 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး - မီးဖို၌။ သင်ဖု 500 ° F ကိုမှမီးဖို-လုံခြုံသို့မဟုတ်သင်အဖုဖယ်ရှားခဲ့ကြပါလျှင်ဖြစ်ပါသည်သေချာလျှင်အဖုံးများပါဝင်သည်။ 500 °အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- ဂရုတစိုက်မီးဖိုကနေပူဒတ်ခ်ျမီးဖိုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သတ္တုထိန်သိမ်းပေါ်မှာထားပါ။ 425 °မှအက်ဖ် (အများစုကဒတျချြမီးဖို lids 425 ° F ကိုမှဘေးကင်းလုံခြုံသော်လည်း, သငျသညျသေချာမသိကြလျှင်, ထုတ်လုပ်သူရဲ့ website ကိုစစ်ဆေးပါ။ ) သားရစောစက္ကူစွန်းခြင်းဖြင့်ရုပ်သိမ်းမီးဖိုအပူချိန်လျှော့ချဖို့, မုန့်စိမ်းကိုလျှော့ချ, ခေပျြမြားစက္ကူ လူအပေါင်းတို့သည်ပူပြင်းတဲ့ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့။ အိုးအပေါ်အဖုံးထားပါနှင့်မီးဖို၌ပြန်ထားတော်မူ၏။ သင်တစ်ဦးကြွေ coated သံဒတ်ခ်ျမီးဖိုသုံးနေတယ်ဆိုလျှင်တနည်းအားဖြင့်, သင်ချုပ်ရိုး-side တက်ထွက်ခွာသည် ungreased ပူအိုးကျော်နှင့်ထဲသို့မုန့်စိမ်းလှန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာထိပ်ပေါ်မှာ a nice texture စေသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်မုန့်ဂိုးသွင်း။
- အပေါ်အဖုံးနှင့်အတူမိနစ် 30 ဖုတ်။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားပါနဲ့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကြာကြာအဘို့ဖုတ်။ မုန့်ကိုထိပ်ပေါ်မှာရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်အနည်းဆုံး 200 ° F ကိုမှတျပုံတငျသငျ့သညျ။
- မုန့်ကို Remove နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီအအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်မှာထားပါ။
* အစဉ်မပြတ်ငါပါဝင်ပစ္စည်းများအလေးချိန်ဒါပေမယ့်တတ်နိုင်သမျှမပါလျှင်, အဖြစ်တိကျစွာတတ်နိုင်သမျှမုန့်ညက်, ဘီယာ, ရေကိုတိုင်းတာဖို့ကြိုးစားပါ။ မုန့်စိမ်းပုံမှန်ချောမွေ့သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းနဲ့မတူပဲ, မျှမျှတတပျော့နှင့်ရှာနေအတန်ငယ်စုတ်ပြဲဖြစ်သင့်သည်။
** ငါမုန့်ဖုတ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအဘို့အခေပျြမြားစက္ကူအကြံပြု, ဒါပေမယ့်သင်ကမရှိကြပါဘူးလျှင်, သင်ဆဲဒီပေါင်မုန့်စေနိုင်သည်။ ရက်ရက်ရောရော (terrycloth မဟုတ်, ကကပ်ပါလိမ့်မယ်) တဲ့လွင်ပြင်ဝါဂွမ်းမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါမုန့်ညက်။
ချသုတ်ပဝါချုပ်ရိုး-ဘက်မှာမုန့်စိမ်းကိုပတ်လည်ချထားပါထိပ်မုန့်ညက်, နှင့်အတူတူပင်သုတ်ပဝါစွန်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းသို့မဟုတ်အခြားသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 2 နာရီမြင့်တက်, ပူဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့ကျော်လှန်, ချုပ်ရိုးဘက်တက်ပြီးနောက်။
*** ငါကြွေ coated သွန်းသံဒတ်ခ်ျမီးဖိုအသုံးပြုသောကားအဖုံးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့မီးဖိုဘေးကင်းလုံခြုံသောအိုးသို့မဟုတ် casserole အဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်လိမ့်မယ်။ သွားကြွေလွှာအင်္ကျီကိုသွန်းသံအိုးလူးရန်မလိုအပ်ရှိပါတယ်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
Crusty အဘယ်သူမျှမ-ပွားပေါင်မုန်
no-ပွား Jalapeno ဒိန်ခဲမုန်ကြော်
Cranberry walnut တဆေးပေါင်မုန်ကြော်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 172 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 863 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 26 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |