ရွှေဖရုံသီးနှင့် Tahini ပေါင်မုန်

အတော်လေးရွှေဖရုံသီးမုန့်၏ပထမဦးဆုံးအသုတ်၏အနံ့ကဲ့သို့အဘယ်အရာကိုမျှမတစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာပြိုလဲသောနေ့တွင်ကွာဖုတ်, ရှိပါတယ်။ ကလိမ္မော်ရောင်နှင့်အဝါရောင်များနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg နဲ့တူဆောင်းဦးရာသီနံ့သာအမွှေးအကြိုင်လှည့်ကိုပထမဦးဆုံးအရွက်လျက်ကြွလာမယ့်လေပြေနှင့်အတူကျယ်ပြန့်ဖွင့်လှစ်ဖို့ပြတင်းပေါက်အဘို့အပြင်ပမှာလုံလောက်အောင်အေးမြရဲ့ပထမဦးဆုံးအကြိမ်။

သင်တစ်ဦးဆိုရင် ရွှေဖရုံသီးကိုနှစ်သက် , အခွင့်အလမ်းတွေကိုချိုမြိန်သောမုန့်၏ပထမဦးဆုံးအသုတ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာပေါင်းစပ်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အချိန်အများကြီးရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ရာသီတစ်လျှောက်လုံးဖုတ်မည်ဖြစ်ကြောင်းတစ်ဦးတည်းသာအများသောကြောင်းဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအစဉျအမွဲကိုမြည်းစမ်းပြီးပြီဆိုပါက အတူတကွချောကလက်နှင့်ရွှေဖရုံသီး , သင်ကပြီးပြည့်စုံပွဲစဉ်ရဲ့အသင်တို့သိကြ၏။ အလားတူပင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်မြေပဲထောပတ်ကိုကောင်းစွာလက်ထပ်ထိမ်းမြား။ ဒီတော့အဘယ်ကြောင့်တဦးတည်းခြေလှမ်းထပ်မံသွားပါနှင့်ရွှေဖရုံသီးမုန့်အလှည့်သို့ tahini add မဟုတ်ပါဘူး။

Tahini တစ်ဦးထူးစွယ်စုံပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ မြေပဲထောပတ်မှအလားတူကြောင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory နှစ်ဦးစလုံးပလီကေးရှင်းအညီအမျှကောင်းစွာသုံးနိုင်တယ်။ နှင့်အညီ, မုန့်ဖုတ်အတွက်ကြောင့်အဆီအဖြစ်ပြုမူခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုရှောင်ကြဉ်ကူညီရန်အစိုဓာတ်ကိုဖြည့်စွက်။

ချိုမြိန်ရယူထားသောသှားစဉျ, ရွှေဖရုံသီးတစ်ဦးမြင့်မားသောဖိုင်ဘာ, အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ အလားတူပင်နှမ်းငါးပိကဆက်ပြောသည်အာဟာရကောင်းတစ်ခုထိုးတတ်၏။ မြေပြင်နှမ်းမျိုးစေ့များဖြစ်သောအများဆုံးခွံမာသီးများနှင့်အမျိုးအနွယ်ကိုထောပတ်, tahini, တူ, ကျန်းမာဆီဥ, ပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်အတွက်မြင့်မားသည်။ Plus အားကရွှေဖရုံသီး၏သဘာဝချိုမှချစ်စရာကောင်းတဲ့ဆိမျ့အရသာကထပ်ပြောသည်။ ထိုအထိပ်ပေါ်မှာရွှေဖရုံသီးအစေ့အတစ်ဖြန်းနေတဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာအကြပ်အတည်းကိုပေးသည်။ ခံစားကြည့်ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ကြက်ဥ
• 1 ခွက်သကြား
• 1/4 ခွက်ကို canola သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကို unsweetened ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော (ချိုမြိန်ဖရုံသီးပိုင်အဆာကိုမသုံးကြဘူး)
• 1/4 ခွက်ကို tahini (နှမ်းငါးပိ)
• 1/4 ခွက်ကိုရေ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 2 ခွက်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• (optional) topping 1 ဇွန်းရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားသို့မဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ 350 F ကိုမှမီးဖိုနဲ့ထောပတ် pre-အပူနှင့်တစ်ဦးစံမုန့်အိုးမုန့်ညက်။ သင်တို့သည်လည်းမဟုတ်တဲ့ချောင်းကိုချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်မှုန်ရေမွှား (အထဲတွင်မုန့်ညက်နှင့်အတူအဘယ်သူမျှမချောင်းကိုမှုန်ရေမွှား) နှင့်အတူကလေပေါ်မှာနိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေလွယ်ကူသောဖယ်ရှားရေးအဘို့, အဖြစ်ကောင်းစွာခေပျြမြား၏အပိုင်းအစထည့်သွင်းကြိုးစားပါ။
2. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိတစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောနှင့်စည်းချက်၏ပန်းကန်မှကြက်ဥနှင့်သကြားထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းလက်ရောနှောနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဤသို့ပြုလိမ့်မည်။
3. အဆိုပါ canola သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ, unsweetened ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော, tahini, ရေနှင့် vanilla အတွက်ထည့်ပါ။

1. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, မြေပြင် nutmeg နှင့်မြေပြင်ဂျင်းအတူတကွရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
2. တဖြည်းဖြည်းစိုစွတ်သောထဲသို့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်အိုးထဲသို့လောင်း။
3. ထိပ်တန်းဖရုံသီးအစေ့မြားသို့မဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့် 50 မှ 55 မိနစ်သို့မဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံ, သည်အထိမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။ ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူနွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	284
စုစုပေါင်းအဆီ	14 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	52 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	363 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )