တစ်ဦးက pljeskavica (pless-Kah-VEE-tsah) တဦးတည်းပုံစံဒါမှမဟုတ်ဘော်လကန်တစ်လျှောက်လုံးအခြား, အထူးသဖြင့်ဘော့စနီးယားနှင့်ဟာဇီဂိုဗီးနားနှင့်ခရိုအေးရှားအတွက်လူကြိုက်များမယ့်ဆားဗီးဟမ်ဘာဂါဖြစ်ပါတယ်။
ထိုအဘို့အမဲသား Patti များအတွက်အမည် (pljeskavice အများကိန်းဖြစ်ပါတယ်), pljesak ဤပါးလွှာ, ကြီးမားတဲ့ဘာဂါဖွဲ့စည်းရန်ဖို့အသုံးပြုအဆိုကို ", အလက်ခုပ်တီးဖို့" အဓိပ္ပာယ်စကားလုံးတစ်လုံးပါရှိပါတယ်။
ကင်ရိုးရာဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်သူတို့က, ဝက်သား, သိုးသငယ်နှင့်အမဲသားမဆိုပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပြီး, ကင် broiled, ဖုတ်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးကြော်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအသားအရောအနှောအတှကျအသုံးပွုဖို့များသောအားဖြင့်တူညီဖြစ်ပါတယ် cevapcici လက်ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်အစားတစ်ထည်သို့ကျပ်ခံနေရကြောင်း, နည်းနည်းဝက်အူချောင်း။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား Chuck
- 1/2 ပေါင်ပိန်မြေပြင်ဝက်သား
- 1/2 ပေါင်ပိန်မြေပြင်သိုးသငယ်
- 2 လေးညှင်းပွင့ထုကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်
- 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ချိုမြိန်ဇွန်းသို့မဟုတ်
- hot paprika
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်:
- မြေတပြင်လုံးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
- ကုန်တယ်
- ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်
- ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်
- Ajvar
- Lepinje သို့မဟုတ်
- Pogacha ပေါင်မုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွမြေအမဲသား, မြေပြင်ဝက်သား, မြေပြင်သိုးသငယ်ကို, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ဆား, ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ပူ paprika ရောမွှေပါ။ ဒီအသား toughen ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ overmix မထားပါနဲ့။
- အဆိုပါအရသာ meld ရန်အဘို့အများနှင့်ကုမ္ပဏီအရောအနှောအဘို့အနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာအသားအရောအနှော။
- တစ်ကင်, မိုးလုံလေလုံကင်, အသားစားကြက်မွေးမြူရေးသို့မဟုတ် skillet အပူ။ အနည်းငယ်မှေးမှိန်နေသည်ပာုလက်တို့ကိုအသုံးပြုခြင်း, 6 နှစ်ပိုင်းအသားအရောအနှောကိုဝေ။ ပါးလွှာသော Patti သို့ 1/2 လက်မသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ညစာပန်းကန်၏အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 9 လက်မဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- ဘေးထွက်နှုန်း 7 မိနစ်အကြောင်းကိုကွတ် pljeskavice ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကုန်တယ်ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ajvar, lepinje သို့မဟုတ် pogacha မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆားဗီးအာလူးသုပ် သို့မဟုတ် Cole slaw ဘက်ခြမ်းမှာ။ တချို့ကဆာ့ကြီးမားတဲ့ Bun အပေါ် Patti နေရာ တစ်ခုအမေရိကန်ဟမ်ဘာဂါနဲ့တူ ။
အရှေ့ဥရောပဟမ်ဘာဂါ၏အခြားအမျိုးအစားများ
- ပိုလနျဟမ်ဘာဂါ ( Mielone Kotlety ) ကြော် : အဲဒီဟမ်ဘာဂါဝက်သား, နွားငယ်သားသို့မဟုတ်အမဲသားမဆိုပေါင်းစပ်နှင့်အတူစေနိုင်ပြီး, mash အာလူးနဲ့ဟင်းရည်တွေနဲ့သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုဇီယာစေ့ Pickled သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ချဉ်မြိန်ရေရှက်ရေနှင့်အတူကောက်မုန့်ပေါ် Salisbury ကင်နဲ့တူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီးလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး နှင့်ငရုတ်ကောင်းစာရေးနှင့်ကြက်သွန်နီ။
- ရုရှား Mini ကိုဟမ်ဘာဂါ (Kotletki) ကြော် : ရုရှ mini ကိုဟမ်ဘာဂါဒါမှမဟုတ် kotletki များအတွက်ဒီစာရွက်နေ့လယ်စာနဲ့ညစာစားမယ့်လူကြိုက်များတဲ့အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာဟင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ရိုမေးနီးယားပေါင်မုန့်အသား Patti (Parjoale Moldovenesti) ကြော် : Romanian ပုံမှန်အားဖြင့်သူတို့ကကောက်မုန့်ပေါ်အအေးနောက်နေ့အရသာကြောင့်မြေတပြင်လုံး-စပါးကိုမုန်ညင်းနဲ့အတူတစ်ကြိမ် parjoale ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ပါစေနှင့်ပျော်ပွဲစားဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသို့မဟုတ်ခရီးသွားလာ။
- ယူကရိန်းသား Patti (Sichenyky) ကြော် : ဒီဟမ်ဘာဂါအရောအနှောကတင်ဒါစောင့်ရှောက်ဖို့အလွန်စိုစွတ်သည်။ အဆိုပါ Patti တစ် skillet အတွက် browned နှင့်မီးဖိုတဖို၌ကိုလက်စသတ်နေကြသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 2244 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 127 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 50 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 53 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 813 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 4,200 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 248 ဂရမ် |