Pączkiနေ့အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိပိုလန် Mardi Gras Is
အဆီအင်္ဂါနေ့မှာလည်း Shrove အင်္ဂါနေ့သို့မဟုတ် Mardi Gras အဖြစ်လူသိများ - အီစတာ၏အဘယ်သူမျှမဆွေးနွေးမှုက၎င်း၏အများကြီး-မျှော်လင့်ရှေ့ပြေးတစ်ဖော်ပြထားခြင်းမရှိဘဲညျ့စုံ၏။ ဥပုသ်ရသောအခါ Ash ကိုဗုဒ္ဓဟူးနေ့ကစတင်ခဲ့သည်မှီကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ party မှနောက်ဆုံးအခွင့်အလမ်းပါပဲ။
ရှေးကာလ, အသားနှင့်အသားဘေးထွက်ခုနှစ်, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥလိုပဲဥပုသ်ကာလအတွင်းမစားနိုင်ဘူး။ ဒါကြောင့်အကြံပိုင် crepe ကဲ့သို့ယူကရိန်း nalysnyky (ဆင်တူဟုခေါ်တွင် pancakes, အောင်အသုံးပြုပုံ Shrove ကြာသပတေးနေ့ကနေ Shrove အင်္ဂါနေ့မှ, အဆီအပတ်စဉ်ကာလအတွင်းအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ကြက်ဥကိုတက်အသုံးပြုသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူး ပိုလန်naleśniki ကိုခေါ်), နှင့်ဒိုးနက် spurgos လစ်သူအတွက် krofne ဆားဘီးယားအတွက်, နှင့် pączki ပိုလန်နိုင်ငံ (POHNCH-Kee) ။
Pączkiချက်ပြုတ်နည်း
ပိုလန်အတွက်Pączki
ပိုလန်၌, pączkiဆီကြာသပတေးနေ့သို့မဟုတ်Tłusty Czwartek တွင်စားနေကြသည်။ ပွဲတော်ရာသီ (karnawal) ၏နောက်ဆုံးခြောက်ရက်ပတ်လုံး - Tłusty Cwartek ထံမှ Shrove အင်္ဂါနေ့မှ - zapusty အဖြစ်လူသိများကြသည်။ herring အစားpączkiစားကြသောအခါ Shrove အင်္ဂါနေ့Śledziówkaသို့မဟုတ် Herring နေ့အဖြစ်လူသိများသည်။
Shrove အင်္ဂါနေ့မှာလည်းစာသားအရ ", ကြာ" နှင့်ဥပုသ်မတိုင်မီစတင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ party မှနောက်ဆုံးသောနေ့၌ရည်ညွှန်းဆိုလိုသည် Ostatki အဖြစ်လူသိများသည်။
ပွဲတော်ကြီးရာသီရဲ့ start ဒွါဒသမညသို့မဟုတ်အပေါ်များသောအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည် Epiphany ဇန်နဝါရီလ 6 ပွဲတော်ကြီးဆင်နွှဲရန်ရိုးရာပိုလန်လမ်းမိုဃ်းပွင့်ကတဆင့်တစ်ဦး kulig တစ်မြင်း-ရေးဆွဲစွတ်ဖားစီးနှင့်တူသောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပြင်ပမုန့်ညက်နှင့်အတူရှိ bigos တစ်ပွင့်လင်းမီးကိုကျော်ချက်ပြုတ် ။ အမှုအရာသို့သော်ပြောင်းလဲလျက်ရှိသည်နှင့်ဘား-ဖွယ်ရှိနေသည် kuligs ၏အရပျကိုယူပြီးဖြစ်ပါသည်။
အဆီကြာသပတေးနေ့ဆီအပတ်၏အစအဦး mark ရန်အသုံးပြု Transparent ဘာသာစကားများအားဖြင့်ဒီပိုလန်ဘလော့အဆိုအရ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဝက်ဆီ (smalec) ၏ဝန်ကိုစားခြင်းနှင့်ဘေကွန် (bekon) လိုကာလအတွင်းအကြီးစားကွူးခွငျး၏ကာလဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူဆင်းကိုဆေးကြော။
ယနေ့ခေတ်အဆီကြာသပတေးနေ့အထူးသဖြင့်အဖြစ်လူသိများ pancakes နှင့်ဆက်စပ်သည် naleśniki , အဖြစ်လူသိများကိုးကွယ်-လည်စည်း pastries chruściki နှင့်pączkiအဖြစ်လူသိများဒိုးနက်။
16 ရာစုမှာတော့ဘလော့ဂ်ကပြောပါတယ်pączki, မုန့်မုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောခဲ့ကြသည်ဝက်သားအဆီနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်ဝက်ဆီထဲမှာကြော်။ နောက်ပိုင်းသူတို့တစ်တွေချိုမြိန် pastry သို့တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။
ပိုလန်အတွက် self-လေးစား Bakeries ကြိုတင်မဲအတွက်သူတို့ရဲ့pączkiအောင်ဘယ်တော့မှမရ, မသူတို့ကြာရှည်အသုံးပြုနိုင်သည်ပါဘူး။ မုန့်စိမ်းသည်နံနက် Wee နာရီအတွင်းဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်အမျှမကြာမီတံခါးပွင့်လင်းအဖြစ်ကြော်အမဲဆီကနေပူကိုရောင်းသည်။
တချို့ကအိမ်ကညျတနျးအစား Marmalade ၏ဗာဒံသီးငါးပိနှင့်အတူအနည်းငယ်pączkiဖြည့်ပါနှင့်ထိုတိရစ္ဆာန်တကောင်မျှရရှိသွားတဲ့သူလာမယ့်နှစ်အတွက်ကောင်းသောကံရှိသည်ဟုဆိုသည်။
အဟောင်းပိုလန်စကားပုံပြည်နယ်များ, "သင် Shrove ကြာသပတေးနေ့ကအနည်းဆုံးဒိုးနတ်ကိုစားဘူးဆိုရငျ, သင်တို့သည်နောက်တဖန်အသက်တာ၌အောင်မြင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ "
Pączkiအမှတ်တရများ
ငါ granules သကြားနှင့်အတူ dusted နှင့်တက် gobbled ခံရဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးခံခဲ့ကြသည်, ထိုကြော်အမဲဆီကနေပူ, အpączkiသည်အထိကိုယ့်ကိုကိုယ်ဆံ့ဖို့အနိုင်နိုင်နိုင်ခဲ့, အခြားတခြေလျင်ထံမှဖွယ်ရှိနေသည်, ငါ့ busia ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာစောင့်ဆိုင်းမှတ်မိနိုင်ပါတယ်။
အဘွားကျွန်တော်အရမ်းမြန်ဆန်စွာစားကောင်းသော-naturedly တိုင်ကြားမယ်လို့သူမမျှော်လင့်မထားနိုင်ဘူး။ တစ်နည်းနည်းနဲ့သျောသူမအမြဲပြု၏။
သငျသညျဥပုသ်အဲဒီနေ့ရက်များတစ်လျှောက်လုံးPączkiခံစားကြည့်ပါနိုင်သလား
သွားကြောင်းpączkiကိုမြည်းစမ်းခြင်းအဘို့အခွင့်အလမ်းကိုပြတင်းပေါက်ဆီအင်္ဂါနေ့မှာတစ်နှစ်တစ်ကြိမ် 24 တိုတိုနာရီစဉ်အခါလကျထကျဖြစ်ကြသည်။ အခုတော့ (အမေရိကန်နှင့်ပိုလန်၌) အများဆုံး Bakeries သည်ဤထွားကြော်ကိတ်မုန့်တစ်ခုလုံးကိုပွဲတော်ကြီးကိုပူဇော်နှင့်ပင် (shh!) ဥပုသ်ကာလအတွင်း။ ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်သွားရ, တစ်ဦး Pre-အီစတာ Feaster ဖြစ်လာသည်။
အဆိုပါရီးရဲလ်Pączki Up ကိုရပ်ပေးပါလိမ့်မည်နည်း
ကြော်-in-the-အဆီpączkiချစ်မြတ်နိုးတဲ့မဆိုတစ်ဦး bismarck နှင့်pączkiတဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ မဒိုးနပ်နှင့်pączkiတဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ သေချာတာပေါ့, သူတို့ရောနှောကြည့်ရှုစေခြင်းငှါပေမယ့်တူညီအဆုံးသတ်ဘယ်မှာကြောင်းပါပဲ။
Pączkiပိုပြီးကြက်ဥနှင့်သကြားရှိပြီးသူတို့အပေါက်တစ်ပေါက်ခြင်းမရှိဘဲ, ပိုကြီးတဲ့ဖြတ်နေတဲ့ချမ်းသာမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောနေကြသည်။ စနစ်တကျလုပ်လာတဲ့အခါ, သူတို့ကကြီးမား, ပတ်ပတ်လည်ဘေ့စ်ဘောတူ။ တချို့ကအမျိုးပေါင်းငါ၏အ busia ရဲ့တူ, အဘယ်သူမျှမဖြည့်ရှိသည်, granules သကြားဆဲနွေးနေစဉ်ရှင်းပြီနေကြသည်။
တချို့ကpączkiထုတ်လုပ်သူ confectioners '' သကြားနှင့်အတူသူတို့နှင့်အတူသုတ်သင်, apricot, Raspberry နှင့် custard ဖြည့်ပါနဲ့ဖုန်မှုန့်ကိုသုံးပါ။ (လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်ကြာပွတ်မုန့်လိုမျိုး) အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဖြည့်ပါစင်ကြယ်သောဝတ်ရည် diluting နေကြတယ်, ဒါပေမယ့်သုတ်သင်နှင့် Raspberry နေဆဲတော့ဘူးကိုင်ထားပါ။
ပိုလန်၌, quintessential pączki rosehip Marmalade အဆာတွေနဲ့ထုပ်ပိုးသည်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းသကြားလုံးလိမ္မော်ခွံနဲ့အပြား icing အတွက်ချိုး။
ဘယ်လိုနံပါတ် Up ကိုထိန်သိမ်း
တစ်ဦးကြီးမားကျယ်ပြ 500 ကယ်လိုရီမှာတစ်ခုချင်းစီကိုတဦးတည်းကွင်းဖွင့် - ဒီနေရာမှာမြန်သငျသညျ dobry (ကောင်းသော) ပြောနိုင်ထက်သင့်ရဲ့pączkiစားအတွေ့အကြုံကို deflate အံ့သောငှါတဦးတည်းတကယ်တော့ပါပဲ။
သင်တို့သည်ဤကလေးငယ်ချွတ်အလုပ်လုပ်အနည်းငယ်အပြောက်ကခုန်ဖို့ရှိသည်, ဒါပေမယ့်ဘာကြောင့်လေတိုက်မှသတိမပစ်မနှင့်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်သူတို့ကိုလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ လူတိုင်းခဏအတွက်တစ်ချိန်က splurge မတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်လူတိုင်းPączkiနေ့တွင်ပိုလန်ပဲ!
အချိန်pączkiခံစားထံမှသင်တို့ကိုစောင့်ရှောက်လျှင်, ပိုလန်ကတော့ကိတ်မုန့် ကိုသွားမယ့်မြန်လမ်းဖြစ်လိမ့်မယ်။