ခုနှစ်တွင်မှာမနေပါနဲ့: မူလစာမျက်နှာမှာမူး Shu ဝက်သား Make

ဤသည်အဘိဓါန် Mandarin- pancakes နှင့် hoisin ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နာမည်ကြီးမြောက်ပိုင်းတရုတ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ ပိုမိုလေ့လာသင်ယူဖို့, "ငါ့အင်္ဂါရပ်ကိုတွေ့မြင် Mu Shu အကြောင်းအများကြီး Ado ။ "

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ပေါင်ဝက်သား tenderloin
• Marinade:
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနာမည်ကြီးဖုန်းကုမ္မဏီတခုဖြစ်တဲ့-Hsing ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည်:
• 3 ဇွန်းရေ
• 3 ဇွန်းကြက်သားဟင်းရည် (အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
• 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနာမည်ကြီးဖုန်းကုမ္မဏီတခုဖြစ်တဲ့-Hsing စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• သည်အခြား:
• 4 အခြောက်အနက်ရောင်မှို
• 4 ဇွန်းခြောက်လှန်းသည်မိုဃ်းတိမ်နားရွက် (သို့မဟုတ်သစ်သားနားရွက်)
• 2 ဇွန်းနှင်းပန်းဘူးသီးအခြောက်
• 1/2 ခွက်ကိုစည်သွတ်ဝါးညွန့်
• 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 2 ချပ်ဂျင်း
• 2 ကြက်ဥ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 6 လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဘို့ဇွန်းရေနံ, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ဝက်သားဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ cornstarch နောက်ဆုံးဖြည့်စွက်ခြင်း, marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ မိနစ် 30 များအတွက်ဝက်သားစိမ်။

2. cornstarch နောက်ဆုံးအတွက် whisking, ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

3. ရာဌာနသီးခြားဖလားထဲမှာအခြောက်မှို, မိုဃ်းတိမ်ကိုနားရွက်သို့မဟုတ်သစ်သားနားရွက်များနှင့်နှင်းပန်းဘူးသီးနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 30 စိမ်။ မည်သည့်ပိုလျှံရေထွက်ညှစ်။ ဖယ်ရှားမယ်ကိုအဓိကအားထား သည့်အနက်ရောင်မှိုကနေ နှင့်နှင်းပန်းဘူးသီးမှအခက်ခဲအကြံပေးချက်များ။

ပါးလွှာသော strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။

4. မည်သည့် tinny အရသာဖယ်ရှားပစ်ရန်နွေးပြေးရေအောက်ရှိဝါးညွန့်ဆေး။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပါးလွှာဖြာ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်သုံးပုံနှစ်ပုံသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဂျင်းဖြတ်ယူပါ။

5. ပေါ့ပေါ့ဆားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။

6. အလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူမှကျော် wok အပူ။ နှစ်ဖက်စလုံးတစ်လျှောက်တွင်ဘွေ, 2 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါသူတို့အတော်လေးကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ကြောင်းတိုင်အောင်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အဲန်ဂျီအိုများထည့်ပါ။ အဆိုပါ wok ကနေကြက်ဥဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ wok ထွက် clean ။

7. 2 ဇွန်းရေနံထည့်ပါ။ ရေနံပူသောအခါ, ဂျင်းထည့်နှိုးဆော်-ကြော် (30 စက္ကန့်) မွှေးကြိုင်အထိပါပဲ။ နှိုးဆော်-ကြော်အတွက်ဝက်သားအရောင်ပြောင်းလဲနီးပါးမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ အဆိုပါ wok ကနေဖယ်ရှားပါ။

8. 2 ဇွန်းရေနံထည့်ပါ။ ရေနံပူသောအခါ, သစ်သားနား, နှင်းပန်းဘူးသီးနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့။ နှစ်ဖက်စလုံးမှတက် Push ။ ငံပြာရည်တစ်ဦးအမြန်ပြန်လည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Give နှင့် wok အလယ်၌ထည့်သွင်း, ထူဖို့လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်။ အခြားဝက်သား Add ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာမွှေပေးပါ။ အတူတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အရသာနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်အပိုရာသီထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်နှမ်းရေနံအတွက်နှိုးဆော်။

အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်: အဘိဓါန် Mandarin- crepes နှင့် hoisin ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အဖြီးအပေါ် pancake ထားပါ hoisin ငံပြာရည် ။ အသားအရောအနှော Add နှင့် pancake တက်လှိမ့်။ * ဆန္ဒရှိပါကအစားသင်ဤအချက်မှာအသားအရောအနှောကထည့်နိုင်သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်၏။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ:

အစားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်၏ဝက်သားနက်ရှိုင်း-ကြော်။
ဆန်ကျော် mu Shu ဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပိုများသော တရုတ်ဝက်သားချက်ပြုတ်နည်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	187
စုစုပေါင်းအဆီ	8 ဆ
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	102 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	339 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )