ထို့အပြင် gobi methi အဖြစ်လူသိများ Gobhi methi, ရိုးရာအိန္ဒိယဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ florets ပြီးတော့ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော်တဲ့အရသာဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဒိန်ချဉ်ဆော့စ်အတွက် marinated နေကြသည်။ ရေးအဖွဲ့လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ပူချာပါတီမုန် (အိန္ဒိယ flatbread) နှင့်အတူဤသက်သတ်လွတ်ဟင်း။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ကီလိုဂရမ်ပန်းဂေါ်ဖီ florets
- 250 GMS fenugreek အရွက် (ရိုးဖယ်ရှားခဲ့သည်)
- 2 Tsp ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- 1 Tsp ဂျင်းငါးပိ
- 2 Tsp နံနံအမှုန့်
- 1 Tsp ဇီအမှုန့်
- 1/2 Tsp
- နနွင်း မှုန့်
- 1/2 Tsp
- အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
- 1 ခွက်ဒိန်ချဉ်
- 2 tbsp
- ချက်ပြုတ်ရေနံ (
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာဆီ)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
- 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
- ဆားမထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 2 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည် (1 ထုံး၏အသီးဖျော်ရည်)
- 1/4 ခွက်ကိုနံနံရွက် (အပါအရန်, ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကောင်းစွာဒိန်ချဉ်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတိတ်နှင့်ရှိသမျှသောနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
- ဒီအရောအနှောဖို့ပန်းဂေါ်ဖီ florets Add နှင့်တစ်နာရီအဘို့အစိမ်။
- ဒယ်အိုးထဲတွင်ချက်ပြုတ်ရေနံအပူ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- ပျော့မရောက်မှီတိုင်အောင်, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ဒိန်ချဉ် marinade Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ fenugreek ရွက် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
- အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီသို့မရောက်မှီတိုင်အောင်ကွတ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, (အရမ်းပျော့ပေမယ့်မဟုတ်) ပြုမိသည်။
- မီးသည်ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူအပါအနှင့်ကုန်တယ်နံနံရွက်ကို turn off နှင့်လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ချာပါတီမုန် (အိန္ဒိယ flatbread) နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 241 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 16 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 252 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 41 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 11 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |