လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ Cheesecake Pie

ဤသည်ထူးခြားသောစတော်ဘယ်ရီပိုင်တစ်ဦးဒူမီးဖုတ်ထားသောမုန့်ဒိန်ခဲအဆာကိုကျော်လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ glaze တစ်အလွှာနှင့်အတူပြီးဆုံးသည်။ ကျနော်တို့ကပိုလို့ပြောလိုအပ်ပါသလား?

တစ်ဦးကိုသုံးပါ ဖုတ်ဂရေဟမ် cracker ပိုင် အိမ်လုပ် (နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်သို့မဟုတ်ကြီးမားသော) သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ, ဒီစာရွက်အဘို့အအပေါ်ယံလွှာ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/2 granulated ခွက်ကိုသကြား
• 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 အထုပ် (8 အောင်စ) ပြော့ပြောငျးမုန့်ဒိန်ခဲ
• 2/3 ခွက်ကိုနို့အငွေ့ပြန်
• 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြစ်သံပုရာခွံ
• မီးဖုတ်ထားသော 9 လက်မအရွယ်ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာ, ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့စတိုးဆိုင်-ဝယ်ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာကိုသုံးပါ
• စတော်ဘယ်ရီ glaze:
• 1 ပိုင့် လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ , ဆေးကြောခြင်းနှင့် hulled
• 1/3 ခွက်ကိုရေ
• 2 ဇွန်းသကြား
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• အနည်းငယ် optional ကိုအနီရောင်အစားအသောက်အရောင်ကို drop

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့အထူနဲ့အလင်းသံပုရာအဝါရောင်အရောင်သည်အထိကြက်ဥရိုက်တယ်။ Blend သည်အထိရိုက်နှက်, 1/2 သကြားခွက်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တိုင်းစရာခွက်ကိုထဲသို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။
2. တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာ, ချောချောမွေ့မွေ့အထိအငွေ့ပြန်နို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ ကျန်ရှိသောနို့, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပြီးလျှင်သံပုရာခွံ Add; ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရိုက်တယ်။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောသို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း; Blend သည်အထိပဲရိုက်တယ်။

1. အဆိုပါဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ 25 မှ 30 မိနစ် 325 က F မှာဖုတ်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝ Cool ။

စတော်ဘယ်ရီ glaze

1. ဝက်အတွင်း 10 မှ 12 စတော်ဘယ်ရီဖြတ်ပြီးလျှင်, တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်စီစဉ်ခြင်း, အအေး cheesecake ကျော်ဆင်းဘက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
2. 1/3 ခွက်ကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကျန်ရှိသောစတော်ဘယ်ရီနှိပ်စက်; ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ ကြွက်ကြွက်ဆူမှ 1/3 ခွက်ကိုရေနှင့်အပူထဲမှာမွှေပေးပါ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ စင်ကြယ်သော၏ 1/2 ခွက်ကိုလုပ်မယ့်ရေစစ်အောင်မှတဆင့်နှိပ်ပါ။
3. အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဖို့ 1/2 ခွက်ကိုသန့်စင်သောပြန်သွားရန်။ သကြားနဲ့ cornstarch ၏ 2 ဇွန်းအတူတူရောထွေးနှင့်ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သန့်စင်သောသို့နှိုးဆော်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထူနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်နှိုးဆော် Continue ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အစားအစာအရောင်ထည့်ပါ။ အနည်းငယ် Cool; cheesecake အပေါ်စတော်ဘယ်ရီကျော်အညီအမျှဇွန်း။
4. တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်း, အေးမြခြင်းနှင့်စတိုးဆိုင်။