အီကှဒေါ Fried ဒိန်ခဲ Empanadas ကြော်

ဤရွေ့ကားအီကှဒေါ-စတိုင်ကြော် empanadas တခါတရံကြက်သွန်တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူ seasoned သောဒိန်ခဲအဆာ, ရှိသည်။ သူတို့ကပိုအချို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်နည်းနည်းသာမန်ထင်ရှားစေခြင်းငှါ ပီပီ empanadas ထွက်ရှိပါတယ်။ သို့သော်ဤ empanadas သူတို့ကိုထူးခြားတဲ့စေသည်အထူးပစ္စည်းရှိသည်: granules သကြား, သူတို့ကပူချက်ပြုတ်ရေနံကနေဖယ်ရှားပစ်ရုံပြီးနောက်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းလေ၏။ ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်နီ, နဲ့သကြား - - ဒါဟာတစ်ထူးဆန်းပေါင်းစပ်တူသောအသံပေမယ့်အတော်လေးအရသာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါစကားလုံး viento "လေတိုက်" ကိုဆိုလိုသည်ကို၎င်း, ဟာသ, ဤ empanadas (ကလူကြိုက်များလမ်းပေါ်အစားအသောက်ရေစာ) ပုံမှန်အားဖြင့်အတွင်းပိုင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးကအရမ်းမနာလိုသောငွေပမာဏရှိသည်နှင့်အများအားဖြင့်လေထုနှင့်ပြည့်စုံလျက်ရှိသော! ဖြစ်ပါသည် အဆိုပါ empanadas သူတို့ဆီကြော်ကြသောအခါလှားနှင့်နေပါစေသင်သို့သော်သူတို့အထဲသို့ Stuff, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ empanadas ဒိန်ခဲထက်ပိုပြီးလေထုရှိသည်ထင်ရလျှင်သင့်ဒေသခံလမ်းပေါ်ရောင်းချသူအပြစ်မတင်ကြဘူးဘယ်လောက်ဒိန်ခဲလေနှင့်အတူဖြည့်ပါလိမ့်မည်!

အီကွေဒေါနိုင်ငံ (မီးဖုတ်ထားသော empanadas လည်းလူကြိုက်များသော်လည်း) empanadas က de morocho (cornmeal ၏အထူးကြင်နာဖြင့်လုပ်သော pastry ရှိသည်သော) အထူးသဖြင့်၎င်း၏ကြော် empanadas များအတွက်လူသိများသည်။ Empanadas တစ်ဦးလူကြိုက်များနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နံနက်သို့မဟုတ်မွန်းလွဲပိုင်းရေစာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အများဆုံး (ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savoray) သကြားတစ်ဦးဖုန်မှုန့်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 3 ခွက်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 8 ဇွန်းအအေးထောပတ်
• ½ခွက်ကိုချမ်းအေးနို့သို့မဟုတ်ရေ
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• ¼ခွက်ကိုအဖြူကြက်သွန် minced
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ½ခွက် Monterey ဂျက်ဒိန်ခဲ (ဖျက်စီးရမဲ့; သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောစသည်တို့ကို cheddar, Gouda, ကဲ့သို့သောအခြားဒိန်ခဲ)
• (ကြော်သည် ဖြစ်. , သို့မဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်) 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ¼ခွက်ကိုသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Empanada မုန့်စိမ်း Make:

1. ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ထားပါနှင့်ရောမွှေဖို့ခေတ္တ whisk ။
2. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ် Cut နှင့်မုန့်ညက်ဖို့ကထည့်ပါ။ အရောအနှော crumbly သည်နှင့်ထောပတ်မရှိကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းရှိပါတယ်တိုင်အောင်, မုန့်ညက်ထဲသို့ထောပတ် "ဖြတ်" တစ် pastry ရှုးသို့မဟုတ် 2 ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။
3. အချိန်မှာနို့သို့မဟုတ်ရေ 2 ဇွန်း Add ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွကြွလာများနှင့်လည်းခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ် shaggy မဟုတ်ပါဘူးသည်အထိ (သင်အနည်းငယ်ပိုပြီးလိုအပ်ပါတယ်သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းရေနှင့်လုပ်) ရောမွှေဖို့ Continue ။

1. ဒါဟာအတော်လေးချောမွေ့သည်အထိပွားသင့်လက်နှင့်အတူအကြိမ်အနည်းငယ်မုန့်စိမ်း။
2. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းတင်းကျပ်စွာကခြုံကြောင့် (နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာ - နေ့ချင်းညချင်းအထိ) မိနစ် 30 များအတွက်ကောင်တာပေါ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
3. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် (ကိုအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်သည်အထိသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာ) မိနစ် 30 ဖယ်ထားကြ၏။

ဤသည်မုန့်စိမ်းလည်းအစားအစာ Processor ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ထောပတ်ထပ်ထည့်ပါနဲ့ထောပတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြစ်ပြီးအရောအနှော crumbly သည်အထိခေတ္တ pulse ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့အတူတကွကြွလာမယ့်တိုင်အောင်, တဖြည်းဖြည်းနို့သို့မဟုတ်ရေ Add နှင့် pulse ။

အဆိုပါဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ပါ:

1. သေးငယ်တဲ့ skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် minced ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော် Cook ကကြက်သွန်စနှင့်အမွှေးဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
2. အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
3. ဒါကြောင့်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သွန်နေရာနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။

အဆိုပါ Empanadas ပုံဖော်:

1. 16 ညီမျှဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစလှိမ့်ပုံ, ပြီးတော့ 5 မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာကုန်အံ့။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်, မုန့်စိမ်းအနားယူနှင့်ဆန့်ကြကုန်အံ့ဖို့လိုအပျပါလျှင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ပါးလွှာ, 6 လက်မအချင်းစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းတစျခုစီဘောလုံးကိုလှိမ့်။
3. ရေနှင့်ပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်း၏အနားတိုက်။
4. မုန့်စိမ်းရဲ့အလယ်မှာရှိတဲ့ဒိန်ခဲအရောအနှော 1 ½ဇွန်းချထားပါ, ပြီးတော့ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်းခေါက်နှင့်ခိုင်မြဲစွာအတူတကွအနားတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
5. (ကြည့်ရှုနေတဲ့အလှဆင်ချုပ်ရိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းရဲ့အနားခေါက် empanadas ပုံဖော်နှင့်ဖြည့်ဖို့ဘယ်လို ) ။
6. မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
7. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်နက်သော skillet သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအများအပြားလက်မအပူ။

1. အဆိုပါရေနံမုန့်စိမ်းရေနံအတွက်ညင်ညင်သာသာ sizzles တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအလုံအလောက်ပူသည်။
2. သူတို့ရွှေအညိုရောင်အထိတစ်ချိန်ကသူတို့ကိုလှန်လှောကြည့်, နေသည်ဟုသူအတွက် empanadas ချက်ပြုတ်။
3. ဂရုတစိုက်တစ်ဦး slot ဇွန်း, spatula, ဒါမှမဟုတ်မီးညှပ်နှင့်အတူရေနံကနေ empanadas ကိုဖယ်ရှားနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။
4. အဖြစ်မကြာမီသင်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာအဖြစ်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူ empanadas ထိပ်ဖြန်း။
5. empanadas ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့အအေးကြပါစို့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	124
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	22 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	132 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	8 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )