အိမ်လုပ်နှင်းဆီရေနှင့်နှင်းဆီရေနံကြော်

သင့်ကိုယ်ပိုင် Make ထ ဒီသုံးပစ္စည်းနည်းလမ်းနှင့်အတူအိမ်မှာရေသို့မဟုတ်ရေနံ။

သငျသညျလညျးဤ technique ကိုသုံးပြီးပျိုးပင်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူစေနိုင်သည်။ ရေထသောပျိုးပင်ရေနှင့်ဆီလုပ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြပြီးပဲအချိန်နှင့်သည်းခံခြင်း၏နည်းနည်းယူပါ။ သင်ဤစီမံကိနျးအတှကျရေခဲတွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်စီစဉ်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• စင်ကြယ်သော (ပိုးသတ်ဆေးမပါဘဲစိုက်ပျိုး) ပွင့်ချပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြင့်တက်
• ရေ
• ရေခဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. နက် stockpot သို့မိုးသည်းထန်စွာဖန် ramekin ချထားပါ။ ချချိန်မှရေနှင့်ပြည့် ramekin 3/4 ဖြည့်ပါ။
2. အရပျကိုအိုး၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ ramekin ၏အပြင်ပန်းတစ်ဝှမ်းပွင့်ချပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထရေတစ်ဝက်အထိ ramekin ၏ဘေးထွက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
3. အဆိုပါ ramekin ၏ထိပ်ပေါ်မှာတိမ်ဟင်းချိုပန်းကန်ချထားပါ။ ရေကိုယူခဲ့ပြီးဆူအောင်တည်ပွင့်ချပ်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအနိမ့်အပူ။
4. အဆိုပါ stockpot ၏ထိပ်ပေါ်မှာသံမဏိပန်းကန်ချထားပါ။ ယင်း၏အောက်ခြေမှာဟင်းချိုပန်းကန်လုံး၏ထိပ်မျက်နှာပြင်အထက်ကြောင်းဒါကြောင့်ဒါဟာအိုးတံဆိပ်ခတ်ထားရန်လုံလောက်ကြီးမားသော, ဒါပေမယ့်လုံလောက်စွာရေတိမ်ပိုင်းဖြစ်သင့်သည်။ ရေခဲတွေနဲ့ထိပ်သပိတ်ဖြည့်ပါ။

1. ပမာဏပေါ် မူတည်. , 4 နာရီအရောအနှော 3 မျှတည်ထားပါ။ အရောအနှောအနာဆိုးသကဲ့သို့, အပူကြောင့်ခြုံ့နှင့်အတွင်းစိတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆင်းယိုစေ, ချမ်းပန်းကန်ထနှင့်တာမျိုး။ ဒါကြောင့်အရည်ပျော်အဖြစ်လိုအပ်အဖြစ်ရေခဲအစားထိုးလိုက်ပါ။
2. ပြုမိတဲ့အခါ, ရေတိမ်ပိုင်းဟင်းချိုပန်းကန်လုံးအတွက်နှင်းဆီရေ (သို့မဟုတ်ပျိုးပင်ရေ) ဆံ့မည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံသို့မဟုတ်ထုတ်ယူကြောင်းနှင်းဆီရေနံ (သို့မဟုတ်ပျိုးပင်ရေနံ) ၏အလွှာရပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါရေနံကိုရေထဲကနေကွဲကွာနိုင်ပါသည်။

ဘယ်လိုနှင်းဆီရေဟင်းချက်အတွက်သုံးထားသလဲ?

ထရေတစ်ရေပန်းစားသည် အရှေ့အလယ်ပိုင်းချက်ပြုတ်ပစ္စည်း နှင့်တူရကီမွေ့လျော်, baklava, ဒိန်ချဉ်, custards, လင်မနစ်, လက်ဖက်, ကိတ်မုန့်တွေ, cookies များနှင့်ထို့ထက် ပို. တူသောသကြားလုံးတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။

နှင်းဆီရေအရေးကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူတစ်ခုမှာနှင့်ရေနံထဘူဂေးရီးယားနှင်းဆီချိုင့်ပါပဲ။

နှင်းဆီရေနံဟင်းချက်အတွက်အသုံးပြုပါသလဲ?

ယေဘုယျအားဖြင့်ဝယ်ယူရေနံအစားအစာ-grade ကိုအန္တရာယ်ကင်းစွာထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါမြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ကဓာတုပစ္စည်း, သတ္တုညစ်ညမ်းမှုများသို့မဟုတ်အခြားတာမျိုးတွေနဲ့လုပ်ငန်းများ၌ခံခဲ့ရလျှင်သင်မသိရပါဘူး။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ရေနံမွှေးနှင့်အလှအပထုတ်ကုန်များအတွက်အသုံးပြုသည်ထလေ၏။

သင်နှင်းဆီရေနံကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖန်တီးလျှင်, သူကလောင်မှလုံခြုံဖြစ်သင့်သည်။

နှင်းဆီရေအသုံးပြုခြင်းချက်ပြုတ်နည်း

• နှင်းဆီရေကြော်နှင့်အတူဆန် Pudding : နှင်းဆီရေရုံ 2 ဇွန်းတကယ်အထူးတစ်ခုခုသို့သာမန်ဆန် pudding အသွင်ပြောင်းဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်ကြသည်။
• နှင်းဆီရေစိမ်းဝါနုရောင် Hamantaschen ကြော် : စီရင် cookies တွေကိုအဘို့ဤအ Sephardic စာရွက်နှစ်ခုပါရှဂျူးအကြိုက်ဆုံးပေါင်းစပ် - ရေနှင့်စိမ်းဝါနုရောင်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ရေမြင့်တက်စေချင်ဘူးဆိုရငျ, Nielsen-Massey တစ် kosher-လက်မှတ်တဦးတည်းရောင်းချပါတယ်။