စကော့တလန် shortbread ဗြိတိန်မှာခရစ်စမတ်တစ် quintessential အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အဘယ်ကြောင့်ဒီအချစ်စရာကောင်းတဲ့ buttery ဆီကိုတစ်ကြိမ်တစ်နှစ်ဘို့စောင့်စေသင့်သနည်း
ရေတို, buttery အမြီး (သူတို့ချစ်ဖွယ်လူသိများကြသည်ကဲ့သို့) သာမန်နှင့်အတူ messed ခြင်းကိုဘယ်တော့မှသင့်တယ်သောစာရွက်သော်လည်း, အနည်းငယ်လာဗင်ဒါအရသာနှင့်အတူ, ဒီနွေရာသီရဲ့နေ့ပျော်ပွဲစားသို့မဟုတ်ပါတီအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောတစ်ဦးအပိုဆောင်းအထူးအားရစရာသို့သူတို့ကိုငါပြန်သွားလေ၏။
အပွင့်ထိုကဲ့သို့သောကြီးစိုးအရသာရှိပြီးအနည်းငယ်ရှည်, ရှည်လျားသောလမ်းဝင်အဖြစ်အစားအစာထဲမှာလာဗင်ဒါအသုံးပြုခြင်းလှည်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အဲဒီအဖြစ်ဒဏ်ငွေအဖြစ်ကစ်များတွင်အသုံးပြုသည့်အခါအပွင့်သည်လည်းဒါတစ်ဦးအချက်အပြုတ်လာဗင်ဒါအနှစ်သာရကိုအသုံးတစျခုသွားလာရင်းအတွက်နှစ်ဦးစလုံးပြဿနာများကိုဖြေရှင်းနိုင်မှအလျင်အမြန်ရှို့နိုင်ပါတယ်။ အနှစ်သာရဟာကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်သို့မဟုတ်စူပါမားကတ်များတွင်အလွယ်တကူရှာတွေ့သို့မဟုတ်အွန်လိုင်းကိုဝယ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလတ်ဆတ်အချက်အပြုတ်လာဗင်ဒါပန်းများရှိပါက, ထို့နောက်အလှဆင်အဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးချသို့မဟုတ်ရိုးရိုးအရောင်အဘို့, ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုအရောအနှောသို့ဖျန်း၏ပေါ့ပါးဆုံးထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 225g (8 အောင်စ) ထောပတ်
- ဆားအလွန်သေးငယ်သောအဖြစ်တော့
- လာဗင်ဒါအနှစ်သာရ၏ approx 15 ပေါက် **
- 110g (½ခွက်ကို) caster (ဒဏ်ငွေ) သကြား, ပေါင်းဖြန်းဆွတ်များအတွက်အပို
- တဦးတည်းသံပုရာ၏ပြီးလျှင်အခွံ
- 225g (2 ခွက်) လွင်ပြင်မုန့်ညက်, (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 100g (3 ½အောင်စ) cornflour (cornstarch)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
shortbread အမြီးလုပ်သင်တစ်ဦး 23cm (9 ") ပတ်ပတ်လည်သွပ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်မှတစ်ဦး Flute ဖြူပု shortbread ချစ်စရာကောင်းတဲ့ crimped အစွန်းပေးသည်ပေမယ့်သင်တဦးတည်းကိုအသုံးပြုဖို့ရန်ရှိသည်မခံစားရဘူး။ အမဲဆီစာရွက်ကနေထောပတ်အနည်းငယ်ကိုအတူ။
160C / 325F / ဂတ်စ်မာကု 3 မီးဖိုအပူ။
ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်, သကြား, ဆားနှင့်လာဗင်ဒါပေါက်ထားပါ။ အရောအနှောအပျော့ဖြစ်ပါသည်, အလင်းနှင့် creamy သည်အထိလျှပ်စစ် whisk သုံးပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရိုက်တယ်။
သံပုရာခွံ Add နှင့်အရောအနှောများနှင့်အမြန်ရောနှောပေးပါ။ လုံးဝထည့်သွင်းသည်အထိ cornflour (ကစီဓါတ်) ကနောက်တော်သို့လိုက်မုန့်ညက်အတွက်ဆန်ခါ, တဆင့်နှိုးဆော်။
သေချာကအနားသို့နှင့်ပင်ထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်ပါသည်အောင်ဖြူထဲသို့ဘီစကစ်မုန့်အရောအနှောကိုနှိပ်ပါ။ အဆိုပါ shortbread အလင်း, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 35 မိနစ် - 30 အဘို့အနည်းငယ်ကို caster သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။
မီးဖိုကနေကိတ်မုန့် Remove နှင့်အအေးဗန်းပေါ်ကိုထားပါ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, 12 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ shortbread အထိမ်းအမှတ်နှင့်ဖြူအတွက်လုံးဝအအေးထားခဲ့ပါ။
လုံးဝအအေးပြီးတာနဲ့ဂရုတစိုက်တစ်ခုလုံဖြူအတွက်မဖြူနှင့်အတိုးကနေပြင်ဆင်ပြီးသုံးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ shortbread ရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်။
လတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်, တစ်ခညျြးနှီးဆှေးနှေး , ဒါမှမဟုတ်ထသင်၏ခြေတင်နှင့်လက်ဖက်ရည်တစ်ကောင်းတဲ့ခွက်ပျော်မွေ့။
** သင့်အရသာမှပေါက်၏နံပါတ်ညှိပေမယ့်အမြဲသတိနဲ့ add နိုင်ပါတယ်, လာဗင်ဒါအလွန်အားကောင်းတဲ့နိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 207 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 41 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 145 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |