Gluten-အခမဲ့ Fudge Brownies

kosher အခြေအနေ: နို့, ပသခါပွဲ

များစွာသောပသခါပွဲကို brownie ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုဖို့နေစဉ် matzo ကိတ်မုန့်မုန့်ညက် , ဒီတစျဦးမယ့်အစားဗာဒံသီးမုန့်ညက် (သို့မဟုတ်ယင်း၏ဝမ်းကွဲ, ဗာဒံသီးမုန့်ညက်) အသုံးချ။ ဒါက gluten ကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့လိုအပ်သူကိုရှေးရှေးအဘို့အတစ်နှစ်ပတ်လုံးအလုပ်ဖြစ်တယ်နှင့်အဘို့အ Pesach စဉ်အတွင်းတဲ့စာရွက်မှဘာသာ gebrokts မစားကြဘူးသောသူတို့အား ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအစွန်အဖျား: ဗာဒံသီးမုန့်ညက်နှင့်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်ဒီစာရွက်ထဲမှာအပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ နှစ်ဦးစလုံးရိုးရှင်းစွာမြေပျားရည်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့မြေပြင်တွေဟာရှေ့တော်၌ထိုအရေခွံဗာဒံသီးမုန့်ညက်မှုအတွက်အပေါ် left နေစဉ်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်အဘို့, အခွံမာသီး, blanched နေကြသည်။ ကြောင်းအမြဲတမ်းအမှုမရင့်သော်လည်းဗာဒံသီးမုန့်ညက်ကိုမကြာခဏ, ဗာဒံသီးမုန့်ညက်ထက်အနည်းငယ်အသေးစိတ်မြေဖြစ်ပါတယ်။

လွယ်ကူသောဖျော်ဖြေမှုအစွန်အဖျား: တစ် cookie ကိုပန်းကန်လုပ်ပါ။ cookies နဲ့အရက်ဆိုင် ပတ်သက်. ကောင်းတဲ့အမှုအရာများထဲမှတစ်ခုမှာသင်ကချိုချဉ်အမျိုးမျိုး၏ဧည့်သည်များအရသာကမ်းလှမ်းတဲ့အထင်ကြီးစရာအချိုပွဲအတွက်အများအပြားမျိုးပေါင်းအတူတကွအစေခံ, ထို့နောက်ကြိုတင်သူတို့ကိုလုပ်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဤရွေ့ကား brownies သည်ဤအပါအဝင်အခြားရယူထားသောနှင့်အတူကောင်းစွာ go ချောကလက် hazelnuts ကျပ်ရက်စွဲများ နှင့် ကော်ဖီ meringues ။ အားလုံးသုံးချက်ပြုတ်နည်းများ gluten-အခမဲ့နှင့်ပသခါပွဲဘို့ kosher ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအရသာဖြည့်စွတ်များမှာကတည်းကနှင့်အညီ, သူတို့တစ်တွေသဘာဝကအချိုပွဲသုံးစေပါ။ ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာသူတို့တစ်တွေအားလပ်ရက်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ညစာပါတီမှစုံလင်ချိုမြိန်ဇာတ်သိမ်းပါပဲ။ တစ်ဦးအထူးသဖြင့်ဆယ်စုနှစ်များစွာ finish ကိုအဘို့, ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်ချောကလက် sorbet အတူသူတို့ကိုပူဇော်လော့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ဇွန်း Chunk သို့ဖြတ်ထောပတ်, unsalted ပေါင်းဒယ်အိုးများအတွက်အပို
• ရင်ပြင်သို့မဟုတ်ကြမ်းခုတ်သို့ကျိုးပဲ့ချောကလက်မှောင်မိုက်သို့မဟုတ် bittersweet 3 အောင်စ,
• 1 ခွက်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1/4 ခွက်ကိုကိုကိုးအမှုန့်
• 2 ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်အုံးကစီဓါတ်ပါ
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
• 1/4 ခွက်ကိုမှောင်မိုက်ချောကလက်ချစ်ပ်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ချောကလက် (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 အက်ဖ်လိုင်းမှခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ် 8x8x2 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မီးဖို Preheat ။ ထောပတ်စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါး။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်၌, ဒါမှမဟုတ်ညင်ညင်သာသာရေတကျီကျီတစ်ပြီနောက်ဟင်းကျော်သတ်မှတ်ထားတဲ့ heatproof ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်နဲ့ချောကလက်ထားပါ။ ချောကလက်နဲ့ထောပတ်လုံးဝအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ချောမွေ့သည်အထိမကြာခဏမွှေပေးပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
3. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ဗာဒံသီးမုန့်ညက်, သကြား, ကိုကိုးမှုန့်နှင့်အုံးကစီဓါတ်ပါအတူတကွ whisk ။ အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်အရောအနှောဖို့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်တစ်ဦးစိမ်း-အခမဲ့ Battery ကိုဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကြက်ဥနှင့် vanilla Add, နှင့် brownie Battery ကိုသို့ရိုက်တယ်။ သုံးပြီးလျှင်ချောကလက်ချစ်ပ်များတွင်ခေါက်။

1. ထိပ်ချောမွေ့ရန် spatula သုံးပြီး, အပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ brownie Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 25 မှ 30 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌, သို့မဟုတ် brownies သည်အထိဖုတ်တို့ထိရန်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒယ်အိုး၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ tester သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းမှာမိမိတို့အိုးထဲမှာ brownies Cool ။ သငျသညျထိုသူတို့အားအစေခံတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ကျော်ဒယ်အိုးပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ, စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်း, လက်ျာဘက်၌ထဖွင့်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ။ ရင်ပြင်သို့ Cut နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	284
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	86 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	57 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )