ဤရွေ့ကား mashed အာလူးပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့အစာရှောင်ခြင်းနဲ့ရိုးရိုးဖြစ်ကြသည်။ အာလူးလျင်မြန်စွာထို့နောက်နို့, ထောပတ်နှင့်ရာသီနှင့်အတူ mashed အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်နေကြသည်။
peeled မုန့်ဖုတ်အာလူး, russets, ဒါမှမဟုတ်ယုကွန်ကိုရွှေသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ် scrubbed, unpeeled အနီရောင်အာလူးကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာသင်အချိန်ပေါ်တိုတိုပါပဲသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ် options များကန့်သတ်ထားကြသည့်အခါအိမ်လုပ် mash အာလူးရှိသည်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
အာလူးအဘို့နောက်ထပ်အစာရှောင်ခြင်း option ကိုအဘို့ဤစာရွက်ဖြစ်ပါတယ် အတွက်လက်ငင်း Pot သုံးပြီး mashed အာလူး သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ဖိအား cooker ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သေးငယ်တဲ့ Chunk သို့ဖြတ် peeled 2 1/2 ပေါင်အာလူး,
- 3/4 1 ခွက်ကိုနို့သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်
- 4 ထောပတ်၏ဇွန်းမှ 6, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ peeled အာလူးတုံးဆေး; ကြီးမားတဲ့, မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏။ ငါကြီးမားထည်အတိုင်းအတာကိုအသုံးပြုပေမယ့်တစ်ဦး casserole ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မှလွတ်မြောက်ရန်ရေနွေးငွေ့အဘို့အထိပ်၌သေးငယ်တဲ့အပေါက်ခုတ်ဖြတ်။
- 8 မှ 11 မိနစ် HIGH အပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့, ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- အိုးကိုင်ဆောင်သူသို့မဟုတ်မီးဖို MITT နှင့်အတူ, ဂရုတစိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင် mash အဘို့အပိုကြီးတဲ့ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။
- အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထောပတ် 4 ဇွန်းနှင့်အတူနို့နွေး 3/4 ခွက်ကိုပုထောပတ်အရည်ကျိုသို့မဟုတ်နီးပါးအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- ဆန္ဒရှိပါက, mashing ရှေ့တော်၌ ricer မှတဆင့်အာလူးထားတော်မူ၏။
- လက် masher သို့မဟုတ်ခရီးဆောင်ရောနှောအတူပူအာလူးနဲ့ mash မှနို့အရောအနှောထည့်ပါ။ လျှပ်စစ်ရောနှော အသုံးပြု. လြှငျ, overmix ပါဘူး။ လိုအပ်အဖြစ်ကပိုနို့နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
- မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 345 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 65 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 77 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |