ဝက်သားခုတ် ကင်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးသားတစ်ဦးရှိပါတယ်။ အသားကင်လိုပဲ, ဝက်သားခုတ်ပူနှင့်အစာရှောင်ခြင်းကင်ရပါမည်, ဒါပေမယ့်လူအများစုရှိသည်ပြဿနာကသူတို့ကို overcooking နှင့်တစ်ဦးအထဲကအခြောက်ခုတ်အတူတက်အဆုံးသတ်သည်။ ဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းနိုင်စေရန်, သငျသညျအရာနှစ်ခု, ကောင်းသောအချိန်ကိုက်များနှင့်တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့လိုအပ်မယ့် အသားသာမိုမီတာ ။ ဝက်သားခုတ် 145 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 65 ဒီဂရီ C. တစ်ခုပြည်တွင်းရေးမှချက်ပြုတ်ရပါမည်
| ဝက်သားခုတ်ဖြတ် | ချက်ပြုတ်ချိန် |
|---|---|
| Boneless 3/4-လက်မ (2 စင်တီမီတာ) | 8 မှ 12 မိနစ် |
| Boneless 1 1/2 လက်မ (4 စင်တီမီတာ) | 12 မှ 20 မိနစ် |
| အရိုး-3/4 လက်မ (2 စင်တီမီတာ) | 8 မှ 12 မိနစ် |
| အရိုး-ခုနှစ်တွင် 1 1/2 လက်မ (4 စင်တီမီတာ) | 20 မှ 30 မိနစ် |
အလွန်ကြီးစွာသောဝက်သားခုတ်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ပူပြင်းတဲ့မီးနှင့်လက်ျာအချိန်ဖြစ်ပါသည်:
- သငျသညျစတင်ကသူ့ရဲ့အပူဆုံးအပူချိန်တက်လာရန်ခွင့်ပြုမပြုမီမြင့်မားတဲ့ရန်ကင်သို့မဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေး Preheat ။ သင်တစ်ဦးအသားစားကြက်မွေးမြူရေးသုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်, အမဲသားကိုအပူကနေ 4 မှ 5 လက်မဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ကင်တွင်ခုတ်တိုက်ရိုက်အပူကျော်, ချက်ပြုတ်ဆန်ခါအပူဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပေါ်ကိုသွားသင့်ပါတယ်။
- grilling သို့မဟုတ် broiling ဖွစျစေ, သူတို့ကိုအညီအမျှချက်ပြုတ်ဖို့ချက်ပြုတ်အချိန်ကတဆင့်ဝက်လမ်းကျော်ဝက်သားခုတ်လှည့်။ နာရီနှင့်အပူချိန် Watch ။
- ဘောဇဉ်သာမိုမီတာနဲ့ဝက်သားခုတ်စမ်းသပ်တဲ့အခါ, လက်ျာဘက်၌ဘောဇဉ်၏အလယ်တွင်ဖို့ခြမ်းမှတဆင့်အပူချိန်ထည့်ပါ။ ဤအခုတ်၏အအေးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီအပူချိန် 140 ဖာရင်ဟိုက် / 60 ကို C ဟာကင်သို့မဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကနေခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်နွေးထွေးသောပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်။
- လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကို 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းဖျော်ရည်နှင့်အပူ 145 က F / 65 ကို C, ဝက်သားများအတွက်လုံခြုံအပူချိန်နောက်ဆုံးအပူချိန်တက်ဆောင်ခဲ့အညီအမျှဖြန့်ဝေပါလိမ့်မယ်။
အကောငျးဆုံးခုတ်သည်, ငါတို့၏နည်းလမ်းကိုကြိုးစားကြည့် ပြီးပြည့်စုံသောဝက်သားခုတ်ချက်ပြုတ် ။
ကင်မှတ်စုများ:
စာရင်း Times ကအနီးစပ်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောကင်ကွဲပြားခြားနားသောနှုန်းထားများမှာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤအကြိမ်ယေဘုယျလမ်းညွှန်ဖို့စဉ်းစားပါနဲ့သင့်ရဲ့အတှေ့အကွုံနှငျ့သငျ့လက်ပတ်နာရီထက်ပိုပြီးတစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောသာမိုမီတာခိုလှုံပါ၏။