ဟင်း ketchup (Currywurst) ကြော်နှင့်အတူဂျာမန်ဝက်အူချောင်း

currywurst အဖြစ်လူသိများဟင်း ketchup နှင့်အတူဂျာမန်ဝက်အူချောင်း, အရေအတွက်ကတဦးတည်းလမ်းပေါ်အစားအစာသို့မဟုတ် imbissbuden အဖြစ်လူသိများအမြန်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာကင်ဝက်အူချောင်း (အခြားမြို့ကြီးများ bratwurst အသုံးပွုနိုငျစဉ်ဘာလင် currywurst, ပူပြင်းတဲ့ခွေးပုံနဲ့ဆင်တူတဲ့ဝက်သားဝက်အူချောင်းဖြစ်ပါသည်) နှင့်ဟင်း-အနံ့ခရမ်းချဉ်သီး ketchup နှင့်အတူစတင်သည်။

A ကောင်းဆုံး currywurst ပူကင်ကြောင်းကောင်းသောအရည်အသွေးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည်, ထို ketchup မဟုတ်ဘဲညှစ်ပုလင်းမှာတွေ့ရတဲ့ပါးလွှာ, ရေလောင်းသော-Down ပစ္စည်းပစ္စယဖြစ်ခြင်းထက်ခန္ဓာကိုယ်ရှိသင့်ပါတယ်။

အောက်တွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်သင်လက်ပေါ်မဆို ketchup ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးပဲအမှု၌, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူစတင်သည်ကြောင့်အိမ်လုပ် ketchup များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါဝက်အူချောင်းများအတွက်:
• 4 မှ 6 လင့်များ ဝက်အူချောင်း (bratwurst သို့မဟုတ် knockwurst သို့မဟုတ်အဟောင်းအမဲသတ်သမားစတိုင် Frankfurt)
• ငံပြာရည် for:
• ရေနံချက်ပြုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန် (အကြောင်းကို 1/2
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် , ကုန်တယ်)
• 1/2 ခွက်ကိုပန်းသီး (ကုန်တယ်)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်ဒဏ်ငွေ)
• ပါးလွှာသောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရေ
• 1 လုပ်နိုင် / 6 အောင်စခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 2 ဇွန်းပျားရည်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice (မြေပြင်)
• 3 မှ 5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အမှုန့်လုပျရနျ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• 1/4 ခွက်ကိုရှာလကာရည်
• 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ငံပြာရည် Make

1. ကြက်သွန်စသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေနံ, ကြက်သွန်နှင့်ပန်းသီးနှင့်sautéထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
2. တစ်ဦးထက်ပိုသောအထက်တန်းလွှာအရသာများအတွက်, 2 မှ 3 မိနစ်သို့မဟုတ်နံ့သာမွှေးများမှာတိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့sautéဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
3. ဒီလိုမှမဟုတ်ရင် 1/2 ခွက်ကိုရေ၌သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဒယ်အိုး deglaze ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ပျားရည်, allspice, ဟင်းအမှုန့်, ​​ရှာလကာရည်, ဂျင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

1. တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူလျှော့ချနှင့်မိနစ် 30 သို့မဟုတ်ကြာကြာမျှတည်ထားပါ, လိုချင်သောကိုက်ညီမှုရောက်ရှိဖို့ရေဖြည့်စွက်။
2. Remove ပင်လယ်အော်အရွက် နှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ငံပြာရည်အဘို့အကာနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နှင့်အတူရောနှောနေခြင်း, ဒါမှမဟုတ်ဆန္ဒရှိလျှင် chunky ထားခဲ့ပါ။ ပူနွေးတဲ့ငံပြာရည် Keep သို့မဟုတ်သည့်အခါအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါက rewarm ။

ကင်ဟာဝက်အူချောင်း

1. ထို့နောက်ကင်ဝက်အူချောင်းလင့်များနဲ့ 1 လက်မကိုက်သို့ဖြတ်ပူငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
2. တနည်းအားဖြင့်ပိုမို crispy မျက်နှာပြင်ဧရိယာဖန်တီးပြီးတော့လှီးဖို့ထောင့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကင်ပေါ်ဝက်အူချောင်းလင့်များဂိုးသွင်း။
3. တစ်ဦးကတတိယချဉ်းကပ်နည်းဟာထောင့်ဖြတ်ပေါ်တွင် link ကိုလှီးဒါပေမဲ့သူတို့ဆန္ဒရှိအဖြစ်ဖြတ်ဖို့ညစာစားပွဲများအတွက်အဘို့အ grilling ပြီးနောက်ကတပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာဖို့ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။
4. တစ်ဦးက Bun အစဉ်အလာကဒီပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါပေမယ့်ပြင်သစ် fries မကြာခဏပူးတှဲများမှာမပေးပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	209
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	10 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	152 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )