လွယ်ကူသော, ကျန်းမာရေး, မုန့်ဖုတ်သောမုန့်ကြက်ကြော်

အဘို့စာရွက်တစ်ခုမသိမမြင်နိုင်သောအရေအတွက်ကိုရှိပါသည် breaded ကြက်သား ထွက်ရှိပါတယ်။ ဒီတော့အဘယ်ကြောင့်ဒီတစ်ခုကွဲပြားခြားနားပါသလဲ ကြက်သားနက်ရှိုင်း-ကြော်မကျန်းမာအောင်မီးဖုတ်ထားသောဖြစ်၏ အရသာရှိတဲ့; စေရန်လွယ်ကူ; လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အညိုရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်အပေါ်ယံပိုင်းစိုစွတ်နုကြက်သားစောင့်ရှောက်နှင့်အတူ stacked ။ သငျသညျကိုဝယ်ကြက်သားများ၏အရည်အသွေးကိုလည်းကူညီပေးသည်; အစဉ်မပြတ်ငါလတ်ဆတ်အခမဲ့အကွာအဝေး (နှင့်သော်လည်းမရှိမဖြစ်ဘဲ, သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားကြ အော်ဂဲနစ် သင်သည်တတ်နိုင်ကိုအကောင်းဆုံး) ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းသင်မူကား။

ငါအနှစ်အဘို့ဤစာရွက်ချက်ပြုတ်ခဲ့ကြပြီးကလေးများကချစ်ကြကြောင်းဂတိနိုင်ပါတယ်။ သင်အသုံးပြုသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြောင်းလဲနေတဲ့အားဖြင့်အရသာကွဲပြား, ပင်ပေါင်မုန့်များ၏ရွေးချယ်မှုဟာအစအနအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့အညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်ဒါပေမယ့်ငါသည်လည်းမဆိုကျန်တဲ့ပေါင်မုန်အသုံးပြုသံလွင်နှင့်ပျိုးပင် Ciabatta အနံ့တစ်ခုသို့မဟုတ် sourdough တကယ်ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

ဤအိမ်တော်၌အလွန်လူကြိုက်များနောက်ထပ်အပြောင်းအလဲ, အအစအနတစ်ခုအပိုထည့်သွင်းကိုက်ပေးရဟင်းအမှုန့်သို့မဟုတ် paprika တစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 12 ကြက်သားပေါင် (အခမဲ့အကွာအဝေး, boneless)
• 1 2/4 ခွက် / 225 ဂရမ်ပေါင်မုန့် (လတ်ဆတ်တဲ့အညိုရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ကျန်တဲ့ပေါင်မုန်ကိုသုံးပါ)
• 1/4 အဖြူကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း fparsley (သို့မဟုတ်သင်နှစ်သက်သောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်; tarragon ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်)
• 1/2 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• 1/3 ခွက်ကို / 75 ဂရမ်ထောပတ်
• 1 ခွက်မုန့်ညက် (ဖုန်မှုန့်များအတွက်ပိုမိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြက်သားကနေအရေပြားကိုဆွဲ; အလွန်လျင်မြန်စွာကွယ်ပျောက်ဆွဲထုတ်ပါလိမ့်မယ်။

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့မုန့်ခွာနှင့်ကြက်သွန်နှင့်သင့်ရွေးကောက်တော်မူသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ထားပါ။ ခေတ္တမျှ Processor ကိုအတွက် Blitz, ခုတ်ကျော်, သင်အစအန chunky ဆက်လက်ချင်ကြပါဘူး။ သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, တတ်နိုင်သမျှအသေးစားအပိုင်းပိုင်းသို့ပေါင်မုန့်ကိုချိုးဖျက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နဲ့ parsley ထည့်ပါ။

ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ breadcrumbs အရောအနှောချထားပါ။

အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် breadcrumbs နှင့်ထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ကျော်သွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်ပေမယ့်ညင်ညင်သာသာ, ထိုထောပတ်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီကိုမုန့်ရန်။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်ရာသီအတွက်မုန့်ညက်ချထားပါ။ အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ကာအမဲချိတ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်။

မုန့်ညက်တစ်ဦးကြက်သားအပိုင်းအစလှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥသို့ကျဆင်းချက်ချင်းထို့နောက်မည်သည့်ပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုဖယ်ရှားရန်ပန်းကန်၏ဘေးထွက်ပေါ်မှာထိပုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် breadcrumbs နှင့်ထဲတွင်ကြက်သားလှိမ့်။ ကမုန့်တထူအပေါ်ယံပိုင်းရှိပါတယ်ဒါကြောင့်သင့်လက်ကိုသုံးပြီး, ခိုင်မြဲစွာကြက်သားပေါ်သို့ breadcrumbs နှင့်နှိပ်ပါ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ greased မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်သို့ coated ကြက်သားအပိုင်းအစချထားပါ။

တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုနေရာထို့နောက်အားလုံးကြက်သားပေါင်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။

တစ်ဦး preheated မီးဖို 200C / 400F / ဂတ်စ် 6 30 ခုနှစ်တွင်ကွတ် - 40 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိရွှေအညိုရောင်, crunchy နှင့်ညာဘက်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။

coleslaw, ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပင်တစ်သုပ်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကြက်သားလည်းပျော်ပွဲစားဒါမှမဟုတ်ဘူဖေးစားပွဲများအတွက်, နေ့လယ်စာသေတ္တာများပြုလုပ်ရန်စုံလင်သောစေသည်ရာမဟုတ်ဘဲချစ်စရာကောင်းတဲ့အေးပါတယ်။

အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်ကြိုတင် လုပ်. ပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်အေးခဲစေနိုင်သည်။