ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းသံလွင်ဆီထဲမှာဒယ်အိုး-ကြော်ဖြစ်ကြောင်း, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ caramel သည်အထိဆက်ပြောသည်နှင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ဒီအတောမုန့်နှစ်များအတွက်အသုံးပြုရန်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောချိုမြိန်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအပြည့်အဝကြွယ်ဝပန်းကန်, ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်စပိန်စာရွက်နှင့်အတူကူညီပေးဖို့အစပြုသူတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဆယ်ကျော်သက်သားသမီးတို့အဘို့အလုံအလောက်လွယ်ကူကြောင်းတစ်မိသားစုအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 တပြင်လုံးကို
- fryer ကြက်သား
- 2 အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန်နီ
- 1 ဦးခေါင်းကို
- ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 အခြောက်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 6 မြေတပြင်လုံး
- peppercorns
- 6-8 အောင်စ။ ကညာ
- သံလွင်ဆီ ကြော်များအတွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အားလုံးအူ Remove နှင့် ပတ်သက်. 16 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ အပိုအဆီ Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။
- ကြမ်းကြက်သွန်နီခုတ်။ သီးခြားနဲ့ခွံအားလုံးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။
- နက်ရှိုင်းကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာ-အောက်ခြေဒယ်အိုးထဲသို့ 1/2 လက်မမှသံလွင်ဆီလောင်း။ အလတ်စားအပေါ်အပူ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, တွေအကြောင်း 10 မိနစ်အကြာတွင်ကျော်လှညျ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့ကြက်သားထည့်ပါ။ ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်းမိနစ် 20 ကြာပါတယ်။
- ကြက်သားနီးပါးပြုတဲ့အခါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နဲ့ peppercorns ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာကွတ်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ caramelized မှီတိုင်အောင်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်တောမုန့်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ကြော်အာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 867 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 74 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 48 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 105 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 108 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 35 ဂရမ် |