ခရမ်းချဉ်သီး, ပြောင်းဖူးနဲ့ဆိတ်ဒိန်ခဲလိမ် Zucchini "ခေါက်ဆွဲ"

သငျသညျခံစားခဲ့ကြပါလျှင် အဆာ, ပျူငှါနွေးထွေးသောနှစ်သိမ့်အစားအစာ ဒီရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်တစ်ဦးချိုးတစ်နည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်, ဒီအလင်း, လတ်ဆတ်သော, နှင့်အစာရှောင်ခြင်း zucchini ခေါက်ဆွဲ "ခေါက်ဆွဲ" စာရွက်သင့်ရဲ့တစ်နေ့တာအလှဆင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။

တစ်လိမ်မီးဖိုချောင် tool ကို (သို့မဟုတ်တနည်းတစ် julienne peeler) ၏အကူအညီဖြင့်တပြင်လုံးကို zucchini ကျန်းမာ, သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ spaghetti အရွယ်ခေါက်ဆွဲအသွင်ပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ zucchini ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရန်အဘို့အဒါဟာတဆင့်အပူသည်အထိရိုးရှင်းစွာသံလွင်ဆီ၏အရိပ်အယောင်နှင့်အတူတစ်ဦး skillet အတွက်ဆမ်း, ရှည်လျားယူမထားဘူး။

အဆိုပါ zucchini ခေါက်ဆွဲရှက်စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအဝါရောင်ပြောင်းဖူးsautéedနှင့်အတူတွဲနေကြသည်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပူအားဖြင့်ပျော့ပျောင်းအကျအဆုံးများဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲသည်, ပန်းကန်တစ် tangy creamy ကထပ်ပြောသည်။

ဒီအလင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်ကျန်းမာ, ဖြည့်စွက်ကြားရက်ညများမုန့်ညက်မှုအတွက်နောက်ထပ်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူ "ခေါက်ဆွဲ" ၏လန်းဆန်းပန်းကန်ကိုချွတ်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။

ပရိုတိန်းနှင့်အတူဤပန်းကန်အားကောင်းရန်, add sautéedပုစွန် သို့မဟုတ်၏ရှည် ကင်ကြက်သား ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ကြီးမားသော zucchini, spaghetti အရွယ်ခေါက်ဆွဲသို့ spiralized, ပွငျဆငျကွစှနျး
• 2 Tsp အပို-ကညာသံလွင်ဆီ, ပိုင်းခြား
• 2 tbsp minced shallots (အကြောင်းကို 1/2 ကြီးမားသော shallots)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• အေးခဲလျှင် thawed 1 ခွက်အဝါရောင်ပြောင်းဖူး,
• 1 ခွက်ရှက်စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီး
• ကြမ်းကုန်တယ် 5-6 ကြီးမားသောပင်စိမ်းအရွက်,
• 2-3 tbsp အကျအဆုံးများဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်လိမ်မီးဖိုချောင် tool ကိုအတူ, spaghetti-size ကိုခေါက်ဆွဲသို့နှစ်ခုကိုအကြီးစား zucchini spiralize ။ သင်တစ်ဦးလိမ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်မယ့်အစားတစ်ဦး julienne peeler ကိုသုံးနိုင်သည်။
2. တစ်ဦးအလတ်စား skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ အဆိုပါ shallots Add နှင့်ပျော့ပျောင်း, 2 မှ 3 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်မွှေးခန့် 1 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
3. ပြောင်းဖူး, စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းထည့်ပါ။ မှတဆင့်အပူသည်အထိသင်ချက်ပြုတ်အဖြစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ ဘယ်အချိန်မှာပူ, အပူကို turn off နှင့်ထိပ်တန်းကျော်အကျအဆုံးများဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ 1 ဇွန်းဖြန်း။

1. သီးခြားကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကျန်ရှိရေနံအပူ။ သငျသညျချက်ပြုတ်အဖြစ် (မီးညှပ်သုံးပြီးဒီပိုမိုလွယ်ကူစေသည်) ကို zucchini ခေါက်ဆွဲ Add နှင့်ဆမ်း။ အဆိုပါ zucchini ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ရှည်လျားမယူကြဘူး - 3 မှ 4 မိနစ်ဆမ်းထို့နောက်ပြောင်းဖူး, ခရမ်းချဉ်သီး, shallots နှင့်ဒိန်ခဲအရောအနှောများတွင်ထည့်ပါ။ အပူအနေဖြင့်အိုးကိုဖယ်ရှားပြီးတော့ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။ (မှတ်ချက် - သင်ကခေါက်ဆွဲ julienned လျှင်, ဤခေါက်ဆွဲပိုမိုပါးလွှာဖြစ်ကြပြီးပိုမြန်လိမ်ခေါက်ဆွဲထက်ချက်ပြုတ်အဖြစ်သာ 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်) ။
2. ဆန္ဒရှိလျှင်, ကျန်ရှိနေသေးသောဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်အပိုဆောင်းပင်စိမ်းနှင့်အတူ garnishing နှစ်ခုဖလားသို့ခေါက်ဆွဲပန်းကန် Divide ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှတ်ချက်: သင်ကဒီပန်းကန်မှပုစွန် add, ဒါမှမဟုတ်ကင်ကြက်သားနှင့်အတူဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့အတည်ပြုပေးရန်ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	436
စုစုပေါင်းအဆီ	12 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	9 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	120 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	72 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	16 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )