ဝလေဝလေသိုးသငယ်ကြော်၏ကင်ခြေထောက်နဲ့

ဝလေဝလေချက်ပြုတ်နည်းများ အဓိကသင်တန်းဟင်းလျာများအဘို့အဝလေသိုးသငယ်ကိုလျစ်လျူရှုလို့မရပါဘူး။ အမွှေးအကြိုင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနည်းငယ်ချို၏ဖြည့်စွက်နှင့်အတူဝလေသိုးသငယ်၏သဘာဝအကောင်းအရသာ။ ကရူးဆိတ်စစ်သည်များမှနေဖြင့်နောက်ကျောသို့ဆောငျခဲ့ကွကတည်းကဂျင်းဝေလနယ်များတွင်ပျော်မွေ့ခဲ့ပြီးနေစဉ်ပျားရည်, cider နှင့် Rosemary, ဒေသခံဝလေအရသာရှိပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 လက်မ / 5 စင်တီမီတာ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း၏အပိုင်းအစ (peeled)
• 3 lb. 3 1.5 oz./ ကီလိုဂရမ်။ သိုးသငယ်ခြေထောက် (ဝ)
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary 4 မှ 5 သေးငယ်တဲ့ sprig
• 1 oz./25 ဂရမ်။ ထောပတ် (အရည်ကျို)
• 9 FL oz./50 ml ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ cider
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

• မီးဖို 375 ° F / 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / ဓာတ်ငွေ့အမှတ်အသား 5 အပူ
• အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုထဲသို့ဂျင်းဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, သိုးသငယ်၏ခြေထောက်တွင်အငယ်စားဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်ဂျင်းများနှင့် Rosemary ထည့်ပါ။ အတူတကွထောပတ်နှင့်ပျားရည်ရောထွေးနှင့်သိုးသငယ်ကိုကျော်ဒီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
• တစ်ကင်မဖြူအတွက်ထား cider ၏ထက်ဝက်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်း။ ပေါင်နှုန်း 25 မိနစ်ခွင့်ပြုမီးဖို၌ကင်။
• လေးပုံသုံးပုံချက်ပြုတ်သည့်အခါလိုအပ်ခဲ့လျှင်ပိုပြီး cider ဖြည့်စွက်ခြင်း, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်, အကင်ဖြူကနေဖျော်ရည်နှင့်အတူမကြာခဏ basting ။

• မီးဖိုကနေပူးတွဲ Remove, ဒယ်အိုးထဲကရုတ်သိမ်းပေးရန်, မည်သည့်ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဒယ်အိုး deglaze ဖို့ cider ၏ကျန်အတွက်သွန်းလောင်း။ ကောင်းမွန်စွာကဒီဖွင့်ပြုတ် non-ဖက်တီးဖျော်ရည်ပြန်လာနှင့်သင်ဆန္ဒရှိလျှင်အနည်းငယ် arrowroot နှင့်အတူထူ။
• မုန္လာဥနီ, parsnip, မုန်လာဉဝါနှင့်အာလူးတစ်ဦးကကောင်းစွာဝါရင့်ရောထွေး mash သိုးသငယ်၏ကင်ခြေထောက်နှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောအရသာရှိတယ်။

Gilli ဒေးဗီးစ်၏ကြော်ယဉ်ကျေး ဆဲလ်တစ်ရိုးရာအစားအစာ