အာရှနှမ်းအပေါ်ယံလွှာကြော်နှင့်အတူကင်ငါးအသားကင်

ဤရွေ့ကား marinated နှင့်ကင်တူနာငါးအသားကင်တစ်လျှပ်စစ်မော်ဒယ်သို့မဟုတ်တစ်ကင်ဒယ်အိုးဖြစ်စေ, တစ်ဦးမိုးလုံလေလုံကင်ပေါ်မှာလျင်မြန်စွာတက်ချက်ပြုတ်။ သူတို့ကတစ်ဦးကြားရက်ညများအတွက်လုံလောက်သောလွယ်ကူပါတယ်ဒါပေမယ့်ကုမ္ပဏီအတွက်အလုံအလောက်အထူးင်နှင့်မြန်ဆန်စေရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျ (ငါပြုမည်ကဲ့သို့) သင့်ရဲ့ကင်တူနာငါးအလွန်ရှားပါးကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့ fishmonger ကနေလတ်ဆတ်နှင့်တတ်နိုင်သမျှအရည်အသွေးမြင့်၏အဖြစ်ကြောင့်မဝယ်ရန်သေချာစေပါ။ သငျသညျမိုးလုံလေလုံကင်အသစ်အနေလျှင်ငါ့အထဲကစစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ မိုးလုံလေလုံကင်ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ ။

ထိပ်ဖျား: အလွယ်တကူဂျင်းတစ်ဖုပိတ်ခွံကိုခြစ်ပြီး microplane grater သို့မဟုတ်တစ်သေတ္တာ grater ၏ဒဏ်ငွေဆန်ခါဓါးသွားအတူကခြစ်ဖို့ဇွန်း၏အစွန်းကိုသုံးပါ, အလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းပြင်ဆင်ထားရန်။ သို့မဟုတျ, စူပါမားကက်၏အာရှအပိုင်း၌ရောင်း jarred ပြီးလျှင်ဂျင်းများအတွက်ရွေးချယ်။

လိုအပျဟင်းချက်ပစ္စည်းကိရိယာ: အရည်တိုင်းခွက်ကို , စားဖိုမှူးရဲ့ဓါး , ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက် , ဇွန်းတိုင်းတာခြင်း, Citrus juicer, ကောင်တာကင် သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုး, မီးညှပ် , အသေးစားပြီနောက်ဟင်း, whisk ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ် scallions, အဖြူရောင်နဲ့အလင်းအစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း
• 4 တူနာငါးအသားကင်ခန့် 6 အောင်စအသီးအသီး
• 1/2 ခွက်ကို
• နှမ်းမျိုးစေ့များကို ပေါင်းစပ်အဖြူနှင့်အနက်ရောင်, သို့မဟုတ်အဖြူသာ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်မှာပေါင်းစပ် ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ကုန်တယ် scallions, သံပုရာဖျော်ရည်နှမ်းရေနံနှင့် လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း ။ အိတ်၌လှည့်ပတ် Swish အရာအားလုံးကပေါင်းစပ်ရဲ့အထိပါပဲ။ အဆိုပါ marinade တွေနဲ့လုံးဝအင်္ကျီကိုမှအလေးအိတ်အတွင်းကသူတို့ကိုလှည့်ခြင်း, တူနာငါးအသားကင်ထည့်ပါ။ အဆိုပါအိတ်၏ပိုလျှံသောလေထုကိုနှိပ်တံဆိပျမြားနှငျ့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်။
2. "Sears" သို့မဟုတ်အမြင့်ဆုံးအပူချိန် setting ကိုတစ်ဦးကောင်တာအဆက်အသွယ်ကင် Preheat ။ တစ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ပေါ်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုချထားပါ။ ယင်းနိန်, marinade အိတ်များမှတူနာငါးအသားကင် Remove scallions သည့်အသားကင်ကိုချွတ်နှင့် marinade သီးသန့်ဖယ်ထား။ သူတို့ကပ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ကင်သို့အစေ့ကိုနှိပ်အားလုံးအရွယ်အစားအပေါ်တစ်ဦးအချိန်, ကုတ်အင်္ကျီနှမ်းမျိုးစေ့များအတွက်အသားကင်မှာတစျခု။

1. အတူပေါ့ပေါ့သည့်ကင်ပြားကိုလေပေါ်မှာပ nonstick မှုန်ရေမွှား များနှင့်ကင်ပေါ်အသားကင်နေရာ, ထိပ်ကင်ဟာအသားကင်ပေါ်မှာအညီအမျှကျိန်းဝပ်နိုင်အောင်အဖုံးပိတ်ပြီး။ နှိပ်နင်းမနေပါနဲ့။ အကြောင်းကို 3 မိနစ် (သင်ကသင်၏တူနာငါးမှတဆင့်ချက်ပြုတ်ပိုနှစ်သက်လျှင်ပိုရှည်) အတွက်ကင်။ ကင်မှဖယ်ရှားရန်နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။ သငျသညျတခုဖွင့်လှစ်ကင်မျက်နှာပြင်ကိုအသုံးပြုပြီးနေတယ်ဆိုရင်, ဂရုတစိုက် 3 မိနစ်အကြာတွင်မီးညှပ်တရံနှင့်အတူတူနာငါးအသားကင်လှန်နှင့်အခြားဘက်မှာ 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
2. ဤအတောအတွင်းငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ marinade လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်သည် cornstarch ထည့်ပါ။ ငံပြာရည် thickened သည်အထိအကြောင်းကို 3 မှ 4 မိနစ်အဘို့အကွတ်။
3. အစေခံရန်, ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ထောင့်ဖြတ်ပေါ်တူနာငါးအသားကင်ချလိုက်တယ်။ ပန်ကာငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အမိုးဖွဲအပေါ်ချပ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	396
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	77 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,237 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	7 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	52 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )