ဤရွေ့ကားဆော်လမွန်ငါးအသားကင်တစ်နည်းနည်း vermouth သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီတစ်ကောင်းတဲ့ခင်းကျင်းနှင့်အတူ poached နေကြသည်။ ဒီအရသာတစ်သုပ်နှင့်အတူ entree အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆန် pilaf , သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးဘေးထွက်ဟင်းလျာများမဆို။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူသို့မဟုတ်အခြောက်အ vermouth
- ခွဲ 1 ကြက်သွန်,
- ခွဲ 1 သံပုရာ,
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း peppercorns
- 2 sprig ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သော dillweed
- 2 sprig parsley
- 4 ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်, 2 ပေါင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသော skillet 2 ခွက်ကိုရေ, စပျစ်ရည်, ကြက်သွန်, သံပုရာ, ဆား, peppercorns, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ပေါင်းစပ်။ ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူ။ , အပူကိုလျော့ချကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- (ကနည်းနည်းပိုရှည် 1/2 လက်မထက်ပိုထူအသားကင်အတွက်) 5 မိနစ်အဘို့အညင်ညင်သာသာ, ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် Add ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအလွယ်တကူငါးအလွှာအထိပါပဲ။
- လင်ပန်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အပေါ်တစ်ဦး slot spatula ရပျရပျမြားနှငျ့အရည်ချက်ပြုတ်မှအမဲသားရုတ်သိမ်းပေးရန်။ သခွားသီးငံပြာရည်, hollandaise ငံပြာရည်, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းမဆိုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တာဝန်ထမ်းဆောင် 4
ပိုများသောအကြိုက်ဆုံးမုန်ချက်ပြုတ်နည်း
ဆော်လမွန်ခံစားရန်အရသာနည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သငျသညျဆော်လမွန်ငါးများအတွက်စိတ်ဓါတ်များနေလာမယ့်အချိန်ကြိုးစားပြီးတစ်ဦးကဤချက်ပြုတ်နည်းများများထဲမှ Give:
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 489 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 152 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,017 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 55 ဂရမ် |