Cab ၏ကယ်လီဖိုးနီးယားရဲ့သတ်ဖို့ဝိုင်ရှငျဘုရငျ
တောင်မှသူတို့သည်စပျစ်ရည်ကိုကမ်ဘာပျေါတှငျရုံသူတို့ရဲ့ကြီးမားတဲ့ခြေချောင်းတွေနဲ့ "လင်းယုန်အော်ဟစ်။ " ဟုအဆိုပါနာမကိုသိဒါဟာသတ်ဖို့ Cab စက်ဝိုင်း Napa Valley ရဲ့ထိပ်တန်းခွေးအဖြစ်က၎င်း၏ဂုဏ်သတင်းကိုအဘို့ကိုအလွယ်တကူမှတ်မိပါတယ်။
Oakville ကယ်လီဖိုးနီးယားရဲ့ Cab တိုင်းပြည်၏စိတ်နှလုံးထဲမှာအလတ်စား, လင်းယုန်အိမ်ယာအော်ဟစ် 54 ဧကအိမ်ခြံမြေအကျိုးဆောင်, ဂျင်း Phillips ကခြင်းဖြင့်စတင်ကျော်ကြားဝိုင်ပြုလုပ်နည်း, ဟိုင်ဒီ Barrett နေဖြင့်သင်တန်းအပေါ်သတ်မှတ်ထားခဲ့သည်။ လင်းယုန်အော်ဟစ်၏ပထမဦးဆုံးစပျစ်သီးကို 1992 ခုနှစ်တွင်သညျ လာ. 1996 ခုနှစ်တွင်ဖြန့်ချိခဲ့သည်။
ညာဖက်ရိုက်ချက်များထဲကရောဘတ်က Parker (99 အတိအကျဖြစ်ဖို့) ၏အကြိုက်များမှအချက်များအတွက်ထုပ်ပိုးလင်းယုန်အော်ဟစ်။ အဆိုပါအစွန်းရောက်စပျစ်ရည်ကိုပေးဝေရေးနှင့်ဝယ်လိုအားဇာတ်လမ်းသွားအဖြစ်, ပမာဏကန့်သတ်ခဲ့ကြသည်နှင့်စျေးနှုန်းများ skyward သွား. ယနေ့အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ဆက်လက်။
တစ်ဦးဘော်ဒိုးရောစပ်ပေါ်တွင်တည်ဆောက်, လင်းယုန်အော်ဟစ် Merlot ၏ကျန်းမာ dash နဲ့ Cab ဖရန့်တစ်ဦးထိတွေ့အတူသိသာ Cab အစိတ်အပိုင်းများကိုသယ်ဆောင်။
အော်ဟစ်လင်းယုန်ဝိုင်စောငျ့ Lists မ
လင်းယုန်ရဲ့လက်ရှိထုတ်လုပ်မှုအော်ဟစ်နေဆဲတဝိုက် 500 850 မှရောဂါဖြစ်ပွားမှုတစ်နှစ်စီး။ အဆိုပါမေးလ်အလို့ငှာစာရင်းသုံးပုလင်းပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးနှင့် 5000 ခိုင်မာတဲ့ကျော်ရှိတယ်လို့သိရပါတယ်တစ်ခုရှည်စောင့်ဆိုင်းစာရင်းမှာ curbed ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကန့်သတ်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကနေစပျစ်ရည်ကိုဝယ်ယူရန်ရရှိနိုင်ပါဒါအနည်းငယ်အစက်အပြောက်နှင့်အတူ, လင်းယုန်အော်ဟစ်လေလံအိမ်သူအိမ်သားငွေကြေးဖောင်းပွမှုနဲ့ high-end စားသောက်ဆိုင်သိုက်အဘို့အသီးမှည့်သည်။
အဆိုပါဆုံးဖြတ်ဝင်ငွေနှင့်အတူသူတို့၏အမျိုးအအများစုလင်းယုန်ရဲ့အနုပညာရှင် status ကိုတစ်ပုလင်းအပေါ်မိမိတို့လက်ရအော်ဟစ်အပေါ် splurge မှဘယ်မှာအွန်လိုင်းသို့မဟုတ် On-site ကိုလေလံတိကျစွာဖြစ်ကြသည်။
မကြာသေးခင်ကစပျစ်သီးကိုများအတွက်စျေးနှုန်း $ 1300 ကနေ $ 2500 တစ်ပုလင်းအရွယ်ရှိထားပြီးသော်လည်း, အဲဒါကိုလေလံပွဲစျေးကွက်တာမျိုးတခါ $ 7000 ရောက်ရှိဖို့တစ်ပုလင်းများအတွက်၏ကြားဖူးဘူး။
ဒီအားလုံးထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကပါသေးတစ်ပုလင်း, ကုန်အံ့တစ်ဦးတည်းနေတဲ့အမှုရရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။
'' ပုလင်းယုန်အသိုက် Shakin
သက်တမ်း၏နှစ် 20 ကျော်ပြီးနောက်, အော်ဟစ်လင်းယုန် Estate 2006 ခုနှစ်တွင်ပိုင်ဆိုင်မှုလွှဲပြောင်းနှင့်စီးပွားရေးမိတ်ဖက် Stan ရွန်ကီနှင့်ချားလ်စ်ဘဏ်များမှရောင်းချခဲ့သည်။
သူတို့က, အလှည့်တွင်, စပျစ်ဥယျာဉ်စီမံခန့်ခွဲမှုကိုကိုင်တွယ်ရန်အပဲ့နှင့်ဒါဝိဒ် Abreu ယူပုံမှန်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်း, အန်ဒီနိုင်ကြောင်း, အပေါ်ဆောင်ခဲ့လေ၏။
အပြောင်းအလဲများရွန်ကီကို 2009 ခုနှစ်တွင်အပြည့်အဝပိုင်ဆိုင်မှုယူဆခြင်းနှင့်အန်ဒီနိုင်ကြောင်းသစ်ကို viticulture လုပ်ငန်းများလိုက်ရန် 2010 ခုနှစ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းထွက်ခွာနှင့်အတူဆက်လက်။ ဤအချိန်တွင်နစ်ခ်ဂြီစလာစောအပေါ်ယူဆောင်ခဲ့သည်နှင့်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းရဲ့ပထမဦးဆုံးစပျစ်သီးကို 2011 ခုနှစ်ကထုတ်လုပ်မှုစတင်ခဲ့သည်။
သူတို့အားအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုလူသိများကြသည်စဉ်အခါ, ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများ၏အတွင်းစိတ်အလုပ်လုပ်တာမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာနက်နဲသောအရာစပျစ်ရည်ကိုကိုယ်နှိုက်၏အယူခံဝင်ဖို့ဖြည့်စွက်ရသလိုပဲ။
ဥပမာ, စပျစ်ရည်ကိုစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်သတင်းထောက်တွေကိုခဲပိုင်ရှင်သို့မဟုတ်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းအင်တာဗျူးတစ်ခုအခွင့်အလမ်းကိုရှာဖွေခြင်းနှင့်အိမ်ခြံမြေပင်စာနယ်ဇင်းရန်, ခရီးစဉ်မှဖွင့်လှစ်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါအော်ဟစ်လင်းယုန်က်ဘ်ဆိုက်ဟာဝိုင်ဒါမှမဟုတ်နောက်ကွယ်ကကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးမဖျောပွထား, ထိုမေးလ်စာရင်းတက်သည်လက်မှတ်ထိုးခြင်းနှင့်ပုလင်းမှန်ကန်ကြောင်းအတည်ပြုပေးတဲ့အကြောင်းကိုသာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောမေးခွန်းများကိုအတူ barebones ဖြစ်ပါတယ်။
ဒီအားလုံးဖြေကျန်ကြွင်းသောများစွာသောမေးခွန်းများဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ ဒါဟာအစပျစ်ရည်ကိုရဲ့စျေးနှုန်းကိုအကျိုးသက်ရောက်ပုံရသည်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုကမ်ဘာပျေါတှငျစိတ်ဝင်စားဖွယ်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအစီအစဉ်များကိုတဦးဖြစ်နိုင်သည်: သူတို့ကိုခန့်မှန်းခြင်းနှင့်သူတို့ကပိုလိုခငျြပါလိမ့်မယ်စောင့်ရှောက်လော့။
Jonata: အော်ဟစ်လင်းယုန်ရဲ့ညီအစ်မဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း
အနန္တတန်ခိုးရှင်လင်းယုန်တချို့အလေးအနက်ငွေသားနဲ့အတူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုမှမလိုချင်ကြဘူးသောသိရှိသူတို့, လင်းယုန်ရဲ့ညီမဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း, Jonata အော်ဟစ်အတွက်ကောင်းတဲ့ပွဲစဉ်တွေ့ပြီ။
Jonata လင်းယုန်အော်ဟစ်ခုတ်မောင်းသောတူညီရှေးရှေးကပိုင်ဆိုင်သည်နှင့်၎င်း၏ကြီးမားသောအစ်မရဲ့တံဆိပ်တစ်ခုအစိတ်အပိုင်းမှာစျေးနှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ Jonata ရဲ့ဝိုင်ဂရုတစိုက်တိုးမြှင့်ဖို့ဝိုင်ပြုလုပ်နည်း, Matt Dees အားဖြင့်ထွင်းထုကြသည် ဆိုးဆေး ဟာဘော်ဒိုးနှင့် Rhone Blend အပေါ်ဒဏ်ငွေအာရုံစိုက်စောင့်ရှောက်ခြင်းအနေဖြင့်ဖွဲ့စည်းပုံ။
အဆိုပါ Jonata ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းပေါင်း 600 ကျော်ဧကပေါ်တွင်စန်တာ Ynez ချိုင့်၌၎င်း၏နေအိမ်စေသည်။ 2013 ခုနှစ် Jonata စပျစ်သီးကိုလွှတ်ပေးရေး, La Sangre က de Jonata (Syrah လက်ဝါးကြီးအုပ်ချယ်လှယ်), အအယ်လ် Desafio (ပါဝင်သည် Cabernet Sauvignon သစ်ကိုပြင်သစ်ပိတ်ပင်အတွက်လေးလံသော), နှင့်အယ်လ် Alma (Cab ဖရန့်) ။ ဤအရာအားလုံးသည်ကောင်းမွန်စွာအဆင့်နှင့်ကြိုးစားနေရကျိုးနပ်ဖြစ်ကြသည်။
သငျသညျတစျနေ့ကကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့အလင်းယုန်အော်ဟစ်သို့မဟုတ်ရုံသူမ၏မှေးခငျြး Jonata ၏တစ်ငုံအရင်သောက်ခံစားတစ်ပုလင်းသွင်းယူ၏အိပ်မက်မက်ပဲဖြစ်ဖြစ်, အဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းရဲ့ထပ်က start နှင့်မွဲဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်အကြောင်းကိုနားလည်သဘောပေါက်ဖို့အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒါဟာသူမရဲ့အနာဂတ်ဝေးသောအရပ်မှပြီးဆုံးကြောင်းအချို့ဖြစ်ပါတယ်။