မြောက်မြားစွာလေ့လာမှုများဖိုင်ဘာမြင့်မားတဲ့အစားအစာကိုစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကျန်းမာတပြင်လုံးကိုအစေ့နှင့်အတူထက်ကြောင်းဖိုင်ဘာရရှိရန်ပိုမိုကောင်းမွန်ရာအရပျဖျောပွသနညျး ဒီနေရာတွင်သင့်ရဲ့အစားအစာထဲသို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်မြေတပြင်လုံးအစေ့၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများစာရင်းကိုဖြစ်ပါတယ်။
11 01
TeffYuko Yamada / Getty Images Teff သားစဉ်မြေးဆက်များအတွက်ကမ္ဘာ၏အစိတ်အပိုင်း၌စားခဲ့ပြီးမကြာသေးမီကအမေရိကန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်နေအိမ်မီးဖိုချောင်သို့ယင်း၏လမ်းဖန်ဆင်းတော်မူပြီတဲ့ "ရှေးဆနျစပါး" ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ quinoa ကဲ့သို့ပင် teff gluten-အခမဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား, ကအနည်းငယ်လျော့နည်းစွယ်စုံဖြစ်လေ့ရှိတယ်။
11 02
တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုးMagone / Getty Images Quinoa အကြောင်းပြချက်၏စုံတွဲတစ်တွဲအဘို့အကြှနျုပျ၏အပေါငျးတို့သညျအခြိနျအကြိုက်ဆုံးမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်အများကြီးမြန်-ချက်ပြုတ်သည်အခြားမြေတပြင်လုံးအစေ့ထက်ပါတယ်။ Quinoa ချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်း 15 မိနစ်ကြာမြင့်ခြင်း, quinoa အလွှာ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒုတိယအချက်မှာအဲဒါကိုစုံလင်သောသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အောင်ချက်ပြုတ်ခွက်ကိုတစ်ဦးလျှင် 18 ဂရမ်နှင့်အတူပရိုတိန်းမြင့်ရဲ့ သက်သတ်လွတ် ။
ဒါဟာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်သုပ် dressings သည်အထိစိမ်ထိုသို့စုံလင်သောစေသည်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲဆင်တူတဲ့ chewy, ရစေရန်ဆိမျ့အရသာရှိပါတယ်။ သငျသညျပြီးသားရှိသည်မဟုတ်လျှင်ဤလူကြိုက်များမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုစမ်းပါ။ ဒါဟာသိပ်, သင့်အကြိုက်ဆုံးတပြင်လုံးကိုအစေ့များစာရင်းထိပ်ဆုံးခြင်းငှါ,!
11 03
Farrosf_foodphoto / Getty Images ဒါဟာမုယောစပါးတူပါကမုယောစပါးနှင့်တူအရသာ, ကမုယောစပါးနှင့်တူချက်ပြုတ်ရေး, ဒါပေမယ့်သူကမုယောစပါးကိုမဖွင့်: ကန့် farro ! Farro တစ်ခုဖြစ်ပါတယ် ရှေးခေတ်စပါးကို ရှည်လျားရိုးရာအီတလီအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်။
11 04
Kaniwamarekuliasz / Getty Images တိုင်းဆန်စပါး, တစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်အခြားမှာ "သစ်ကို quinoa" ကြေညာခဲ့ပြီးနဲ့တူပါကပုံရသည်နေစဉ်, kaniwa , quinoa ၏ရင်းနှီးသောဆွေမျိုး, တကယ်ကဖြစ်လိမ့်မယ်။ နီးပါးအဖြစ်တာနှင့်အတူ ပရိုတိန်း quinoa နှင့်သံ၏အကောင်းဆုံးတိုးတက်မှုအဖြစ်, kaniwa သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်များအတွက်စမတ်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။
11 05
Bulgur ဂျုံAngelafoto / Getty Images လူအများစုဟာ၏စကားကိုသင်တို့ကြားရပြီ bulgur ဂျုံ ကအစဉ်အလာအရှေ့အလယ်ပိုင်း tabouli သုပ်အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းရဲ့ကတည်းက, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့အများစုကအဘို့, ထိုဖြစ်ကောင်းကျနော်တို့အစဉ်အဆက်ကကြိုးစားခဲ့ပါတယ်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
Bulgur ဂျုံနှလုံး-ကျန်းမာဖိုင်ဘာအတွက်မြင့်မားသည်နှင့်ချက်ချင်း bulgur လည်းပဲငါးမိနစ် Cook ကဒဏ်ငွေ-စပါးကို bulgur တောင်းဆိုခဲ့သည်။ တစ်ဦးအတွက်အစားဆန်ကိုအသုံးပြုရန် ဆန်သုပ် သို့မဟုတ်ဆန် pilaf စာရွက်, သင်ဖြစ်ကောင်းပြန်လွင်ပြင်ဆန်ဖြူကိုသွားဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။
11 06
ပြောင်းဆန်Maximilian စတော့အိတ်, Ltd. / Getty Images သငျသညျတစျခုလုံးကိုအစေ့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သုံးပြီးကြိုးစားကြည့် ပြောင်းဆန် ! အလွန်ကျယ်ပြန့်တဲ့ birdseed အသုံးပြုနိုင်ပေမဲ့, ပြောင်းဆန်, သက်သတ်လွတ်သက်သတ်လွတ်နှင့်အ gluten-အခမဲ့ဟင်းလျာများအတွက်ဆန်ကဲ့သို့အသုံးနိုငျတဲ့မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုဖြစ်ပါတယ်။
11 07
FreekehPoppyB / Getty Images က "ရှေးဟောင်းဘောဇဉ်" လမ်းကြောင်းသစ် join ဖို့နောက်ဆုံးပေါ်ဘောဇဉ်သည်အ freekeh လူကြိုက်များသော, အားလုံးမီဒီယာ၏ဘုရင်မဖြင့်၎င်း၏မြှင့်တင်ရေးမှအစိတ်အပိုင်းအတွက်ကျေးဇူးတင်စကား, Oprah သူ့ကိုယ်သူ။ Long ကအရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာစား, freekeh နေဆဲအစိမ်းရောင်နှင့်လူငယ်နေချိန်မှာကင်နှင့်အက်ထို့နောက်ရိတ်သိမ်းခဲ့တပြင်လုံးကိုဂျုံဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာပရိုတိန်းမြင့်ရဲ့ကတည်းက, ကသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်တစ်စုံလင်သောရွေးချယ်မှုပါပဲ, ဖိုင်ဘာအတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်မြင့်မားတဲ့င်နှင့်။ တစ်အာဟာရမြှင့်တင်ပေးမယ့်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုတစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုစပါးအသစ်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်လိမ့်မယ်။
11 08
မုယောစပါးDorling Kindersley / Getty Images Chewy နှင့်ဆိမျ့, မုယောစပါး ကိုပိုမိုကျယ်ပြန့်က၎င်း၏မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပြည်နယ်အတွက်ထက်ဘီယာတစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ပျော်မွေ့စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သင်ကတစ်ဦးပါမပေးသင့်တယ်မဆိုလိုပါ! များစွာသောတပြင်လုံးကိုအစေ့လိုပဲ, မုယောစပါးအထူးသဖြင့်ယောက်ျား၌၎င်း, အဖြစ်အနည်းငယ်သာငါးခုအဖြစ်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း, လက်စထရောလျှော့ချအတွက်ထိရောက်သောဖြစ်ပြခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
သင်သည်သင်၏လက်စထရောကိုလျှော့ချဖို့ပိုတပြင်လုံးကိုအစေ့ကိုစားရန်ရှာနေပါလျှင်, မုယောစပါးကိုကြိုးစားကြဖို့အကောင်းဆုံးများထဲမှဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာတကယ်သင့်ရဲ့နံရိုးကပ်နှင့်လည်းသင်တက်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ toasted မုယောစပါးကိုမကြာခဏတစ်ဦးကကော်ဖီအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုပေမယ့်ငါမှိုများများနှင့်အတူဟင်းချို၌ငါ့မုယောစပါးကိုကြိုက်နှစ်သက်သည်။
11 09
အစ္စရေး couscous (ပုလဲ couscous)Lew Robertson က / Getty Images သငျသညျပြီးသားဆက်ပြောသည်ကြပြီမဟုတ်ခဲ့လျှင် အစ္စရေး couscous သင့်ရဲ့တပြင်လုံးကိုအစေ့စာရင်း, သင်ရုံသစ်တစ်ခုအကြိုက်ဆုံးရှိပေလိမ့်မည်။ ပိုကြီးတဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အတူ, မုယောစပါး, ဒါပေမယ့် rounder ကဲ့သို့အစ္စရေး couscous တစ်ဦးဆိမျ့, savory အရသာတစ်နည်းနည်းနှင့် chewy texture ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
အစ္စရေး couscous semolina မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်, ဒါကြောင့်နည်းပညာပိုင်းတစ်ခုလုံးစပါးကိုမပေးဖြစ်ပါတယ်။ 100% မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်သောမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအစ္စရေး couscous များအတွက်မျက်စိထွက် Keep toasted နှင့်အခြားဘာမျှမ။
11 10
ဂျုံသီးမက်တီ Hagedorn / Flickr ကို / CC ကို 2.0 လူတိုင်းဖြစ်နိုင်တပြင်လုံးကိုဂျုံမုန့်နှင့်မြေတပြင်လုံးဂျုံထုတ်ကုန်များကိုကြားရဲ့ပေမယ့်, လူအနည်းငယ်ကသာအစဉ်အဆက်ကအမှန်တကယ်ကိုစားခဲ့ကြ ဂျုံသီး တပြင်လုံးကို kernel ကိုဂျုံအစေ့သော - ။ သူတို့ကချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းယူ, ဒါပေမဲ့သူတို့ဖိုင်ဘာမြင့်မားခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးအနေဖြင့်များအတွက် stovetop ပေါ်သူတို့ကိုမျှတည်ထားပါရန်အချိန်ရရှိပါသည်လျှင်အားထုတ်မှုကိုကောင်းစွာရကျိုးနပ်ပါတယ်။
တစ်အကြိုက်ဆုံးဟင်းချိုသို့မဟုတ်လက်တဆုပ်စာဖြည့်စွက်ကြိုးစားပါ ငရုတ်သီးစာရွက် အပိုဖိုင်ဘာနှင့်အာဟာရ add, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးနှင့်အတူကတွဲနိုင်ရန်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် သင်ဆန်နှင့်အတူလိုအဖြစ်။
11 11
Buckwheat သို့မဟုတ် buckwheat groatsbelchonock / Getty Images Buckwheat နည်းပညာပိုင်းတစ်ခုလုံးစပါးကိုမဟုတျပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကအများကြီးကိုအခြားအစေ့နဲ့တူကိုအသုံးပြုမယ့်နှင့်နည်းတူကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမှန်တကယ်ကျန်းမာ High-ပရိုတိန်း gluten-အခမဲ့အမျိုးအနွယ်ကိုပါပဲ။ သငျသညျအစဉျအမွဲဂျပန်ဆိုဘာခေါက်ဆွဲဆိုင်များခဲ့ပြီးပြီဆိုပါက, ဤခေါက်ဆွဲများသောအားဖြင့် buckwheat မုန့်ညက်ထံမှထားကြပါတယ်ကတည်းက, သင်ဖြစ်ကောင်း, buckwheat ခဲ့ပါတယ်။
သင့်ရဲ့အစားအစာအတွက် buckwheat အပါအဝင်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုကောင်းစွာမှတ်တမ်းတင်ကြသည် - ကဆံချည်မျှင်သွေးကြောနံရံများခိုင်ခံ့စေဖို့ပြသခဲ့ပြီးရဲ့အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပင်မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားအချို့လက္ခဏာတွေသက်သာရာ။ ယုံကြည်စိတ်ချ?