ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမွှေးအကြိုင်လျှောဝက်သားနံရိုးလှော်

ဤသည်ဝက်သားနံရိုးကင်တစ်အားလပ်ရက်ခံရသောပွဲသို့မဟုတ်တနင်္ဂနွေညစာစားပြီးပြည့်စုံသောကင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏မိသားစုသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များအဘို့လိုအပ်တယ်အဖြစ်သင့်အမဲသတ်သမားအဖြစ်အများအပြားနံရိုးနဲ့နံရိုးကင်ဖြတ်ရှိသည်။ ထိုအဖို့အမဲသတ်သမားကိုမေး အရိုးတို့ကိုပြင်သစ် ရှင်းလင်းသောအရိုးကြီးစွန်းမှထွက်ခွာ, ဝက်သား၏ထိန်သိမ်း၏။

အဆိုပါအရည်ရွှမ်းဝက်သားနံရိုးကင်တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်နှင့်ကုန်တယ်မွှေးကြိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အိပ်ရာပေါ်မှာစုံလင်ကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘက်ခြမ်းမှာ mash အာလူးနဲ့သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤအရသာဝက်သားကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ထိန်သိမ်းဝက်သားခါးကို, အရိုး-in ကိုခန့် 6 မှ 8 နံရိုး, chine အရိုးဖယ်ရှား
• ကုန်တယ် 2 အလတ်စားမုန်လာဥ,
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ, quartered, လိုက်သည်ကို
• ကုန်တယ် 2 နံရိုးဆလရီ,
• ကုန်တယ် 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, ပိုင်းခြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းအက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 450 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
2. ဆန္ဒရှိလျှင်, ပိုလျှံအဆီ၏ဝက်သားကင်ချုံ့။
3. ကြီးမားတဲ့ဒတျချြမီးဖိုသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာကင်ဒယ်အိုးထဲမှာခန့် 4 မိနစ်များအတွက်သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်းထဲမှာမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်များနှင့်ဆလရီ saute ။ ကြာကြာအကြောင်းကို 1 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ saute ထည့်ပါ။
4. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ရက်နေ့တွင်, ဝက်သား, အဆီအခြမ်းကိုတက်ချထားပါ။ ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီနှင့်ပွတ်ပေးပါ။
5. အဆိုပါ paprika, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ကြက်သွန်နီအမှုန့်, ​​နံနံနှင့် Cayenne ပေါင်းစပ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဝက်သားကင်ကျော်ပွတ်ပေးပါ။

1. 10 မိနစ် 450 က F မှာကင်, ထို့နောက် 325 F ကိုဆင်းမီးဖိုဖွင့်နှင့်အရိုးသို့မဟုတ်အဆီထိဘဲ, အကင်များထူအစိတ်အပိုင်းအတွက်ဖြည့်စွက်တဲ့အစားအစာကိုသာမိုမီတာပေါ်တွင်အသားမှတ်ပုံတင်အနည်းဆုံး 145 က F * သည်အထိ roasting ဆက်လက်။ ဤအကင်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ခန့် 1 နာရီသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုယူပါလိမ့်မယ်။
2. သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မတဲတော်ဟာကင်ကထွင်းထုမတိုင်မီ 10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။

* ကြံ့ဖွံ့အဆိုအရ, ဝက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 145 အက်ဖ်ဖြစ်ပါသည်

အသားနှင့်ကြက်မွေးမြူအပူချိန်ဇယား

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	301
စုစုပေါင်းအဆီ	13 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	85 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	382 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	34 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )