အာလူးစာရွက်နှင့်အတူဤကင်ဝက်သားခါးကိုပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, စမုန်ဖြူနှင့် chives နှင့်အတူ seasoned, ဒီပန်းကန်အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖို၌အနည်းငယ်ရာသီနှင့်နေရာနှင့်အတူတစ်ဦးအလုပ်များကြားရက်ညများ-ဖျန်းအပေါ်အတူတကွထားရန်လည်းရိုးရှင်းပါသည်။
အဆိုပါဝက်သားခါးကိုအမှန်တကယ်ဝက်ရဲ့နံရိုးလှောင်အိမ်ရဲ့ထိပ်တစ်လျှောက်ကြွက်သားတစ်သျှူးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမဲသား tenderloin ဖို့ပိုမိုပေါ့ပါးပြီးပိုတတ်နိုင်အခြားရွေးချယ်စရာသည်နှင့်အတူတူပင်လမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဝက်သား "အခြားအဖြူအသား" နေဆဲဖြစ်ပြီးဒါဟာသိသိသာသာနည်းပါးလာကယ်လိုရီ, ဆီဥ, လက်စထရောရှိတယ်အဖြစ်၎င်းတို့၏လက်စထရောနှင့်အဆီစားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်သူတွေအတွက်အကောင်းဆုံး။ ဒါဟာပျော့အရသာ-ဆင်တူပါတယ်ကြက်သားနှင့်သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးထိတွေ့ add ဖို့ပြီးပြည့်စုံသောအလွတ်ပတ္တူဖြစ်ပါတယ်။
ယင်းဝက်သားခါးကိုနဲ့အာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူ ထိုရက်သတ္တပတ်၏အလယ်ရှိမိသားစုမှအစေခံရန်လည်းအထူးခံစားရစေခြင်းငှါပြည့်စုံန့်ညက်မှုအတွက်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 boneless ဝက်သားခါးကိုကင်ခန့် 3 မှ 4 ပေါင်
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်,
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
- စမုန်ဖြူအခြောက် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ပိုင်းခြား
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း,
- 4 မှ 6
- အလတ်စားအာလူး
- 2 ဇွန်း
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- အေးခဲ-အခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် chives ၏ 1 မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ကြက်သွန်အမှုန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူနှင့်အတူဝက်သားခါးကိုပွတ်ပေးပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနှင့်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားခါးကိုထားပါ။ 50 55 မိနစ်ကင်။
- ဤအတောအတွင်းအခွံနှင့်လေးပုံတစ်ပုံအာလူး။ 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာကွတ်။ သူတို့ဟာနေဆဲကုမ္ပဏီတခုဖြစ်သင့်သည်။
- စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, အေးမြပါစေနဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးနေရာ; သံလွင်ဆီ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ, chives, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူမှုန့်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆမ်း။
- ယင်းဝက်သားခါးကိုလှည့်ပတ်အာလူးထားပါနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 45 မှ 60 မိနစ်ခန့်ကင်ပြီးမှ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအသားသာမိုမီတာပေါ်တွင်ဝက်သားမှတ်ပုံတင်အနည်းဆုံး 155 က F အထိပါပဲ။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူကင်ဝက်သားခါးကိုအဖုံးဖုံးနှင့်ကသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 373 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 93 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 415 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 38 ဂရမ် |