အာလူးအမျိုးအစားများနှင့်အသုံးပြုခြင်းမှတစ်ဦးကလမ်းညွှန်

ဟင်းချက်နှင့်အဘိတ်သိကောင်းစရာများ

ဤနေရာတွင်ချက်ပြုတ် technique ကိုအသီးအသီးအမျိုးအစားအဘို့သင့်အာလူးချက်ပြုတ်နည်းများပိုမိုလွယ်ကူပြီးပိုအရသာအောင်တချို့အကြံပေးချက်များဖြစ်ကြသည်။

မီးဖုတ်ထားသောအာလူး

• သငျသညျအများအပြားဖုတ်နေလျှင် muffins tins အတွက်အဆုံးအပေါ်အာလူးရပ်တယ်။
• crispier အရေခွံအဘို့, 45 မှ 60 မိနစ် 425 က F မှာဖုတ်ရမည်။
• အပိုအာလူးဖုတ်နဲ့နောက်နေ့ hash အညိုရောင်အဘို့စားကြွင်းစားကျန်ကိုအသုံးပြုပါ။
• crispier အရေခွံအဘို့ဖုတ်မတိုင်မီအာလူးအပေါ်အနည်းငယ်ဆီ, ထောပတ်သို့မဟုတ်ဘေကွန်ယိုပွတ်ပေးပါ။
• သံလွင်ဆီနဲ့ရာသီနဲ့ 1/2 လက်မအပိုငျးပိုငျးနဲ့ဖြီးသို့ကျန်တဲ့မီးဖုတ်ထားသောအာလူးခုတ်ဖြတ်။ 35 မှ 45 မိနစ်, ရံဖန်ရံခါလှည့် 425 F ကိုမှာဖုတ်။
• strips တွေနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဖြီးသို့ကျန်တဲ့အရေခွံဖြတ်ယူပါ။ crispy သည်အထိအကြောင်း 10 မိနစ် 400 က F မှာဖုတ်။ မြည်းစမ်းကျဆင်းလာနှင့်အတူတစ်ဦးရေစာအဖြစ်အသုံးပြုရန်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်သုပ်သို့ပြိုလဲသွားပြီရာသီ။
• စသည်တို့ကိုငရုတ်သီး, ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, အလင်းမုန့်ဒိန်ခဲနှင့် chives, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲငံပြာရည်, ကြက်သား a la မင်းကြီး, spaghetti ငံပြာရည်, ပီဇာ toppings နှင့်အတူထိပ်တန်းဖုတ်အာလူး

အာလူးကြော်

• အောင်သည့်အခါလူတစ်ဦးနှုန်း 1 အာလူး Allow ပြင်သစ် fries ။
• အာလူးဖြတ်တောက်ပြီးနောက်အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်ရေအေးထဲမှာစိမ်။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြော်မတိုင်မီအပူပိုင်းအာလူး။
• ကြော်ပြီးနောက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ၏နှစ်ဆအလွှာအပေါ် fries စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကျန်ရှိသောကြော်နေစဉ်အနိမ့် (250 F) တွင်မီးဖိုတဖို၌နွေးစောင့်ရှောက်လော့။
• သုတ်အကြားရေနံ Reheat ။
• crispier fries အဘို့, နှစ်ကြိမ်ကြော်။ ပထမဦးစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အခန်းအပူချိန်မှာအေးမြပါစေ, ထို့နောက် 340 F ကိုဆီ၌ရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ရွှေအညိုသည်အထိသုတ်အတွက် 375 F ကိုရေနံ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကြော်; စက္ကူသုတ်ပဝါ-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်အရာကြွင်းလေကြော်နေစဉ်အနိမ့်မီးဖိုတဖို၌နွေးအတွက်စောင့်ရှောက်လော့။
  

mashed အာလူး

• အပိုပေါများကြွယ်ဝဘို့နို့အတွက်အာလူးချက်ပြုတ်။
• အတော်ကြာ peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူကွတ်အာလူး, ထို့နောက်ပုံမှန်အတိုင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ mash ။
• mashed အာလူးအဘို့ဖုတ်အာလူးသုံးပါအစားပြုတ်။
• အစားတပြင်လုံးကိုနို့၏ရေငွေ့ပျံအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့ထည့်ပါ။
• ပိုမိုပေါ့ပါး mash အာလူးများအတွက် ပို. နို့ရည်ရိုက်နှက်နှင့်ထောပတ်ထွက်စွန့်ခွာ။
• overbeat မနေပါနဲ့ - overbeating starchy, စေးကပ် mash အာလူးဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
• ဟင်းချိုနဲ့ဝက်အူချောင်းထူ, ဒါမှမဟုတ် Patti, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်အတွင်းသို့ကျဆင်းလာ, crispy သည်အထိတစ်နာရီနဲ့ကြော်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ဖွဲ့စည်းရန်ကျန် mashed အာလူးကိုသုံးပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရာသီ, လှော်ကြက်သွန်ဖြူ, minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သို့မဟုတ်ဆက်ပြောသည်အရသာနှင့်အရောင်အဘို့အခြစ်ဒိန်ခဲထဲမှာရိုက်တယ်။

လှော်အာလူး

• အာလူးသံလွင်ဆီထဲမှာ (ရပ်ကွက်သို့မဟုတ်အဋ္ဌသို့ဖြတ်ကြီးမားတဲ့သူတွေကိုမှသေးငယ်တဲ့ရှက်သို့မဟုတ်အလတ်စား), သို့မဟုတ်တစ်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ရေနံပေါင်းစပ်ဆမ်း။ တစ်ဦး preheated 375 F ကိုမီးဖိုတဖို၌, ဒါမှမဟုတ်အထဲမှာအပြင်ဘက်ရွှေအညိုရောင်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွ-နူးညံ့သည်အထိ 1 1/2 1 နာရီကင်။
• ယူနီဖောင်းဘရောင်းနဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားမှုအတွက်မကြာခဏပါ။
• အပိုအရသာအဘို့အဒယ်အိုးယို, ဘေကွန်ယိုသို့မဟုတ်ဝက်ဆီအသုံးပြုပါ။