ကင်လိမ္မော်ရောင်ဂျင်းဟာမ

ဒါကအလွစာရွက်ဟာ marinade အတွက်တစ်နေ့ရှေ့ဆက်အချိန်ကစတင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာသုံးပြီးကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ရဲ့ သွယ်ဝိုက်ကင်နည်းလမ်း ။ အဆိုပါကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ဟာမတစ်ဦးသောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထက် ပို. ပင်အံ့သြစရာ smoky အရသာရှိပါတယ်။

သငျသညျအမြားဆုံးဆက်ဆက်သင်တစ်ဦးမီးသွေးကင်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်သင့်လျော်သောအပူချိန်မှာအပူကိုစောင့်ရှောက်ရန်ချက်ပြုတ်အချိန်ကာလအတွင်းပိုပြီးမီးခဲကိုထည့်သွင်းဖို့ရပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကမီးဖိုထဲက starter ဒီအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကင် (မဘောဇဉ်သာမိုမီတာ) တွင်တစ်ဦးကကင်သာမိုမီတာရာအရပျအပူချိန်အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်ညာဘက်နေရာတွင်ရှိနေမည်ဆိုတာသေချာဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုပျားရည်
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• 3 ဇွန်းဂျင်းအမြစ်ပြီးလျှင်
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 4 ပေါင်အပြည့်အဝချက်ပြုတ် boneless ဝက်ပေါင်ခြောက်
• 1/4 ခွက်ကိုပျားရည်
• 1/2 ခွက်ကို apricot ထိနျးသိမျး
• 2 ဇွန်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကို Dijon မုန်ညင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြီးမားတဲ့ဇစ်သော့ခတ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်၌, 1 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်, 1/4 ခွက်ကိုပျားရည်, ငရုတ်ကောင်း, ဂျင်းအမြစ်, ဆီပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ 1/4 "နက်ရှိုင်းသောအကြောင်းကိုဖြတ်တောက်မှုအောင်စိန်ပုံစံထဲမှာထိပ်ပေါ်မှာဝက်ပေါင်ခြောက်ဂိုးသွင်း။

marinade တွေနဲ့အတူအိတ်၌ဝက်ပေါင်ခြောက်ထားပါ; တံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှလှည့်။ ရံဖန်ရံခါလှည် 4-24 နာရီရေခဲသေတ္တာ။

သွယ်ဝိုက်ချက်ပြုတ်ဘို့ကင်ပြင်ကြလော့ အလယ်ဗဟိုတွင်ယိုဒယ်အိုးနေရာနှင့်ယိုဒယ်အိုး၏အနားပတ်လည်မှာမီးခဲစီစဉ်ပါ။

မီးခိုးရောင်သည်အထိမီးခဲအပူ။ ယိုဒယ်အိုးကျော်ကင်ပေါ် marinade နှင့်နေရာကနေဝက်ပေါင်ခြောက်ဖယ်ရှားပါ။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း marinade တွေနဲ့အကြိမ်ပေါင်းများစွာနိန်, 1 နာရီ 20 မိနစ်ခန့်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကင်။ အချိန်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ်ဝက်ကျော်တစ်ချိန်ကဝက်ပေါင်ခြောက်လှည့်။ မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, 1/4 ခွက်ကိုပျားရည်, apricot ထိနျးသိမျး, 2 ဇွန်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, Dijon မုန်ညင်းများနှင့်မြေပြင်ဂျင်းပေါင်းစပ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 5 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ, မကြာခဏနှိုးဆော်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ပေါ်မှာဤငံပြာရည်တိုက်။ ကြာကြာ 8 မိနစ်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကင်။ ကြာကြာ 8 မိနစ်ကိုထပ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ရက်နေ့တွင် brush ငံပြာရည်, အဖုံးများနှင့်ကင်ဝက်ပေါင်ခြောက် glaze ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	238
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	74 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,347 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	20 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )