ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့တစ်အလွှာ vanilla ကိတ်မုန့်ကြင်နေတဲ့တနင်္ဂနွေကိတ်မုန့်တဏှာကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျ vanilla ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ငါးပိရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင် vanilla ထုတ်ယူ၏တန်းတူပမာဏကိုသုံးပါ။
ကပုံမှန် confectioners '' သကြားနှင်းခဲကဲ့သို့ချိုမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျွန်မဒီချက်ပြုတ်နှင်းခဲကိုခစျြ။ ဒါဟာသို့သော် granulated သကြားဆင်းချိုးဖျက်ဖို့အပိုရိုက်နှက်မှုအချိန်ယူပါဘူး။ ဖြစ်နိုင်လျှင်နှင်းခဲများအတွက်ဒဏ်ငွေ-စပါးကို granules စားတော်ဝန်၏အသကြားကိုသုံးပါ။ သငျသညျအမေဇုံမှာစားတော်ဝန်၏အသကြားရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
ယ်ယူရန်ကို C & H ကို Baker`s သကြားက Ultra-Fine အမေဇုံကနေသန့်စင်သောမသွားခင်သကြား
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ခွက်
- ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်, 6 အောင်စ
- အမှုန့်ဖုတ် 1 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- ပျော့ပျောင်း 1 ချောင်းကို (4 အောင်စ) ထောပတ်,
- 1 ခွက် granules သကြား
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 ဇွန်း vanilla bean ကိုငါးပိသို့မဟုတ် vanilla ထုတ်ယူ
- 1/2 ခွက်ကို buttermilk
- Frost:
- 1/2 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးနို့
- 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
- ဆား pinch
- 1/2 ခွက်ကို granules သကြား (ထူးခြှနျဖြစ်နိုင်လျှင်)
- 1 ချောင်းကို (4 အောင်စ) ထောပတ်, အခန်းအပူချိန်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
375 ° F (190 ° C / ဂတ်စ် 5) မှမီးဖိုအပူ။ 9 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်အိုးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်။
ပန်းကန်ထဲမှာ, ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ဆိုဒါပေါင်းစပ်။
လျှပ်စစ်ရောနှောအတူရောစပ်ပန်းကန်, သကြား 1 ခွက်နှင့်အတူထောပတ်၏မုန့် 8 ဇွန်းခုနှစ်တွင်အလင်းနှင့် fluffy အထိပါပဲ။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥများတွင်တစ်ကြိမ်ရိုက်တယ်။ vanilla bean ကိုငါးပိသို့မဟုတ် vanilla ထုတ်ယူ 1 ဇွန်းထဲမှာရိုက်တယ်။
ဖြည်းဖြည်းချင်းကောင်းစွာ Blend မှီ, buttermilk ၏ထက်ဝက်နှင့်အတူပြောင်း, မုန့်ညက်အရောအနှောများအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံအတွက်ရိုက်တယ်။ တစ်ဦး spatula အတူပန်းကန်ကိုခြစ်။ မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်ကျန်ရှိသော buttermilk နောက်ထပ်သုံးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အရောအနှောများကျန်ရှိသုံးပုံတစ်ပုံအတွက်ရိုက်တယ်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကိတ်မုန့်အိုးထဲသို့ Battery ကိုဇွန်း။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30, ဒါမှမဟုတ်ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်သစ်သား skewer သည်အထိဖုတ်သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။
10 မိနစ်များအတွက်ထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့် Cool ။ ဂရုတစိုက်လုံးဝအအေးဒယ်အိုးထဲကကိတ်မုန့်လှည့်။ နှင်းခဲသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံး icing နှင့်အတူ glaze သို့မဟုတ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, ဟောငျး-Fashion Vanilla Frost စာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။
8 မှ 10 စားသုံးခြင်းစေသည်။
old-Fashion Vanilla Frost
အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အတူတကွနို့, မုန့်ညက် 2 ဇွန်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ Whisk ။ အရောအနှောကအရမ်းထူ bubbly သည်အထိ, အဆက်မပြတ်မွှေ, ချက်ပြုတ် Continue ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစေ။
ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy နှင့်မဟုတ်တော့ grainy သည်အထိအတူတူသကြားနဲ့ထောပတ်ရိုက်တယ်။ ဤသည်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ နှင်းခဲအလင်းနှင့် fluffy အထိအအေးမုန့်ညက်အရောအနှောထဲမှာရိုက်တယ်။ vanilla ထုတ်ယူသို့မဟုတ် vanilla bean ကိုငါးပိ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်ရိုက်တယ်။
တစ်အလွှာကိတ်မုန့်နှင်းခဲဖို့လုံလောက်တဲ့ Frost စေသည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ဂန္ထဝင် White ကကိတ်မုန့် - အဖြူရောင်တောင်တန်းကိတ်မုန့်
မယုံနိုင်လောက်အောင်စိုစှကော်ဖီ walnut မုန့်ကိတ်မုန့်
နာနတ်သီးနှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်
လွယ်ကူသောစတော်ဘယ်ရီ Shortcut ကိုကိတ်မုန့်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 441 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 142 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 543 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 49 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |