ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, ငရုတ်သီးနှင့် Chowder အေးသောရာသီဥတုများအတွက်အဓိကပါ၏ သို့သော်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူတွဲဖက်မှုဝိုင်လှည်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျပြိုကွဲသင့်ရဲ့ဟင်းချိုပါဝင်ပစ္စည်းများ အကယ်. ပြီးခေါက်ဆွဲငံပြာရည်သို့မဟုတ်အလားတူအဆင့်အတန်းတစ်ခုခုကိုသင်လိုသကဲ့သို့, ထိုသူတို့ကိုကြည့်ရှုပြီးနောက်သင်၏တာဝန်လျော့နည်းစိုးရွံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဥပမာအားဖြင့်, ငရုတ်သီး၏ကောင်းတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ယူ - အသုံးအများဆုံးအခြေစိုက်စခန်းပါဝင်ပစ္စည်းများခရမ်းချဉ်သီး, ပဲနှင့်မြေပြင်အမဲသားများပါဝင်သည်။
ဒါကြောင့်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အဘို့အသင်အနည်းငယ်လျော့နည်းနှင့်အတူတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်အဘို့အရှာဖွေရေးအပေါ်ပါလိမ့်မယ် အချဉ်ဓာတ် ဟာပေါ်နှင့်ပိုမိုပေါ့ပါး ဆိုးဆေး အကြောင်းအရာ။ သင့်ရဲ့ငရုတ်သီးပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်အသားပေါ်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ပါတယ် အကယ်. သင်သည်လည်းနည်းနည်းပိုပြီးခန္ဓာကိုယ်နှင့်ခွန်အားရှိတယ်တဲ့စပျစ်ရည်နှင့်ဝေးရနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တစ်ဦး Cabernet Sauvignon , Shiraz တစ်ခုသို့မဟုတ် Malbec ။
အနည်းငယ်ထပ်မံကဤသဘောတရားများကိုယူပြီးအားဖြင့်သင်တို့ကိုဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, ငရုတ်သီးနှင့် Chowder အမျိုးမျိုးဘို့လက်ျာစပျစ်ရည်ကိုပွဲစဉ်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒီနေရာတွင်စတင်ရန်အချို့ဒဿနိကဗေဒနေသောခေါင်းစဉ်:
ကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချို တစ်ဦးနှင့်အတူကောင်းစွာတွဲမယ်လို့ Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် သို့မဟုတ်ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦး Chenin Blanc ။
အခြားတစ်ဖက်တွင်ကြက်သားဟင်းချိုတစ် Cream ဖွယ်ရှိတစ်ဦးအလိုရှိပါ Sauvignon Blanc သို့မဟုတ် Viognier ။
သငျသညျထို့ကြောင့်အဘို့အသွားနေတယ်ဆိုရင်တစ်ဦးထည့်သွင်းစဉ်းစား Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် ။
ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီအဘို့အဟင်းချိုပြင်သစ် Beaujolais သို့မဟုတ်ပေးပါ Beaujolais Nouveau တစ်သွားလာရင်းသို့မဟုတ်ဖြစ်ကောင်းတစ်ဝှိုက် Burgundy များအတွက်ရွေးချယ်။
သင်တစ်ဦးဖမ်းပြီးချင်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးပင်လယ်စာ Bisque သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ််ထမ်းဆောင်နေတယ်ဆိုရင် Sauvignon Blanc - ထိုဖြစ်သောကြောင့်မြေသားတန်ချိန်တစ် citrusy ဆူးနှင့်အတူရောထွေးပင်လယ်သတ္တဝါတစ်ဦးများပြားလှဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဦးကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကြက်သား Tortilla ဟင်းချိုတစ် Rioja ကဲ့သို့သောအဓိကစပိန်စပျစ်ရည်ကိုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဦးကနယူးအင်္ဂလန် Clam Chowder ဟင်းချိုရေတွင်းတစ်တွင်း oaked လိုအပ်ပါတယ် Chardonnay ။ ဒါကြောင့်ဂျာမန်၏အနီးဆုံးပုလင်းဖမ်းပြီးလျှင်သင်တစ်ပြောင်းဖူး Chowder ဟင်းချိုပန်ကာများမှာဖြစ်ကောင်း, Chowder ၏စကားပြောသော Riesling (ခွောကျသှေ့) နှင့်ကသင့်ခြေအိတ်ချွတ်ခေါက်ပါစေ!
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်သင့်ရဲ့ Gig လျှင်, ထို့နောက်သင်တစ်ဦးနှင့်အတူမှားယွင်းနေမသှားနိုငျ Cab သို့မဟုတ် Shiraz အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုချစ်သူများအဘို့နှင့်သင့်အကွိုကျအဖြူရောင်ဝိုင်ဆီသို့ဦးတည်အမှီလျှင်တစ်ဦးပေး Gewurztraminer တစ်သွားလာရင်း။
အစားအစာများနှင့်အထူးဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်နှင့်တူသောနှင့်အတူစပျစ်ရည်ကိုချိတ်တွဲမခဲယဉ်းခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်ကိုသတိပြုပါ; သို့သော်အခြားသူများထက်အပြတ်အသတ်ပိုကောင်းဟင်းချိုတစ်အိုးတိုးမွှငျ့မညျဖွစျကွောငျးအချို့ဝိုင်ဆက်ဆက်ရှိပါတယ်။ ဒီတော့ဒီစာရင်းများအချို့နှင့်အတူစမ်းသပ်နှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်စမ်းပါ။ သင်သည်မည်သည့်အစွန်အဖျားထိပ်ပိုင်းပွဲကိုရှာဖွေလျှင်, စပျစ်ရည်ကိုဖိုရမ်တစ်ခုမှာသူတို့ကိုဝေမျှဖို့သေချာပါစေ။