Karjalan Paisti (Karelian အဘိဓါန် Hot Pot) ကြော်

ဖင်လန်အတွက် Karelian အဘိဓါန် Hot Pot သို့မဟုတ် Karjalan Paisti ရိုးရာဖြစ်ပါတယ် အသားစွပ်ပြုတ် (ယခုဖင်လန်နှင့်ရုရှားတို့အကြားခွဲ) Karelia ၏ဒေသကနေ။ ဒါဟာသာမန်, သိုးသငယ်ကဲ့သို့သုံးနိုငျဝက်သားနဲ့အမဲသားဒါပေမဲ့တခြားပရိုတိန်းပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့ပါတယ်။ ဖင်လန်ပူအိုးပုံမှန်အားဖြင့်အနက်ရောင်နှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ် peppercorns , allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။

ပူအိုးသို့မဟုတ် hotchpotch, သူတို့ကလည်းလူသိများကြသည်အဖြစ်, တိုင်းအစားအစာများတွင်တည်ရှိနေ။ ဤရွေ့ကားကြွယ်ဝသော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်-အသားစွပ်ပြုတ်တစ်ဦးအရှင်, လက်ပေါ်မှာသမျှပါဝင်နိုင်ပါသည် "hodgepodge ။ " တချို့ယဉ်ကျေးမှုအတူတူအိုး၌ရှိသမျှတို့ကိုဖွင့်, ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုအသား, ဝက်နားရွက်ခြေနှင့်ခရစ်ယာန်မဟုတ်ကိုသုံးပါ!

အရာအားလုံးကတကယ့်လက်ချွတ်စာရွက်ရဲ့ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်တစ်ချိန်ကဒီတော့ဒါကဖင်လန်စွပ်ပြုတ်နှေး cooker ထဲမှာ braised ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖင်လန်လုပ်ပေးအဖြစ်ဘက်မှာ mash အာလူးနဲ့ cranberry သို့မဟုတ် lingonberry ထိနျးသိမျးနှင့်တကွ, Karelian အဘိဓါန် Hot Pot အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် 1 ပေါင်အမဲသားစွပ်ပြုတ်အသား,
• 1 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် 1 ပေါင်ဝက်သားစွပ်ပြုတ်အသား,
• 1 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် 1 ပေါင်သိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်အသား,
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်လိုက်သည်ကို
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း peppercorns
• 8 တပြင်လုံးကို allspice
• 2
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• 3 ခွက်ရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဘရောင်းအမဲသား, ဝက်သားနှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သံလွင်ဆီထဲမှာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်သိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်အသား။ နှေး cooker ၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီနေရာမှာတဝက်, အမဲသားကိုတဝက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းလျက်, ဆား, peppercorns, allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏တစ်ဝက်နှင့်အတူဖြန်း။ ယင်းအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
2. 2 ခွက်ကိုရေ၌လောင်းနှေးကွေးနေ cooker အဖုံးကိုနဲ့ 6 မှ 8 နာရီအနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ကျန်ရှိ 1 ခွက်ရေမှတက်ထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	610
စုစုပေါင်းအဆီ	35 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	204 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	160 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	62 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )