အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ risotto

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ (ကြက်သွန်ဖြူ scapes) နွေဦးလာမယ့်ကြောင်းပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်တယ်။ တစ်ပူနွေး, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ထဲမှာနွေဦး၏၎င်း၏နူးညံ့သောအနံ့ကိုအသုံးပြုသည်သောဤရိုးရှင်းသော risotto ရနံ့ရန်၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကြက်သွန်ဖြူအရသာကိုသုံးပါ။

ဒါဟာ risotto တစ်ဦးအလင်းအဓိကသက်သတ်လွတ်ဟင်း (ကသုပ်သို့မဟုတ် braised အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကအစေခံ) သို့မဟုတ်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်စေသည် ကင်ကြက်သား သို့မဟုတ် broiled ငါး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ဇွန်းထောပတ် (ကှဲပွား)
• 1 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 3 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ scapes (ပွငျဆငျကွနဲ့ထုကုန်တယ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား (ပေါင်းမြည်းစမ်းဖို့ပို)
• 1 1/2 ခွက်ကို
• arborio ဆန်
• 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
• 5 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်,
• တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှယူဆောင် )
• 1/2 ခွက်ကိုထု (အပါအများအတွက်ပေါင်းပိုပြီး) Parmesan ဖျက်စီးရမဲ့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လေးလံသောခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်အလတ်စားအိုးသံလွင်ဆီထဲမှာထောပတ်တစ်ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တွေအကြောင်း 3 မိနစ်ပျော့များမှာသည်အထိ Cook ကမကြာခဏ, နှိုးဆော်။
2. ဆန် Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ သင်ကထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့် coated ဆန်ဒအားလုံးကိုလိုချင်သည်။ ကွတ်, ဆန်၏တစ်ဦးချင်းစီစပါးအနားအကြောင်း 2 မိနစ်စဖွင့်သည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ စပျစ်ရည်ကိုအပြည့်အဝနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 2 မိနစ်စုပ်ယူသည်တိုင်အောင်, စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါအလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်း, ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။

1. အဆိုပါတကျီကျီဟင်းရည် 1 ခွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်နီးပါးလုံးဝခန့် 3 မိနစ်စုပ်ယူသည်အထိနှိုးဆော် Cook က။ ဆန်ကိုပိုမိုဟင်းရည်ထည့်သွင်းမတိုင်မီတစ်ဦးချင်းစီအသုတ်ကိုစုပ်ယူခွင့်ပြုတဲ့အချိန်ကဟင်းရည်, 1/2 ခွက်ကိုဖြည့်စွက် Continue ။ ဆန်ကိုက်ဖို့နီးပါးနုသေးပေမယ့်နေဆဲအချို့သောခန္ဓာကိုယ်ရှိပြီးသည်အထိ Continue ။ အဆိုပါဆန် creamy နှင့်ဇွန်းသို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ဖြစ်စေနှင့်အတူစားနိုင်ကိုကြည့်သင့်ပါတယ်။
2. အဆိုပါ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ကျန်ရှိသော 2 ဇွန်းထောပတ်၏ 1/2 ဖလား၌မွှေပေးပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အပိုဆောင်း Parmesan နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	463
စုစုပေါင်းအဆီ	16 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	32 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,389 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	61 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )