စေးကပ်အဲဗာတန် Pudding ဗြိတိန်နိုင်ငံ၏အများဆုံးခစျြ၏ puddings တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာ - ထူအဲဗာတန်ငံပြာရည်အတွက်ယစ်မူးမှောင်မိုက်, ကြွယ်ဝသော, နေ့စွဲ-ဖြည့်ရေမြှုပ်, တကနက်ရှိုင်းသော, အလွန်ချိုမြိန် pudding ဖြစ်ပါသည်, မော-နှလုံးမဟုတ်ပါ။
ငါသည်သင်တို့ကိုတစ်ကယ့်ကိုစေးကပ်အတွေ့အကြုံကိုချင်တယ်ဆိုရင်စာရွက်ရဲ့အဆုံးမှာဖော်ပြထားသကဲ့သို့ထိုငံပြာရည်အတွက်ကြိုတင်နှင့်စိုအတွက် puddings ရက်အနည်းငယ်အောင်အကြံပြုပါသည်။
ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်ကောင်းတစ်ခု dollop အတူ pudding အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် custard ငံပြာရည်။ မဆိုကထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်တွေးမိ ဟယ်ရီပေါ်တာရဲ့ အကြိုက်ဆုံး puddings ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 225g (8 အောင်စ) ချက်ပြုတ်ရက်စွဲများ, ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်နှင့်အသေးစားကုန်တယ်
- 175ml (6 FL အောင်စ) ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 175g (6 အောင်စ) Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက်
- ဆော်ဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဘိုင်
- ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် 2 ကြီးမားသော, လတ်ဆတ်သောဥ,
- 85g (3 အောင်စ) ထောပတ်, ပျော့ပျောင်း, ပေါင်းလူးခွငျးအဘို့အပိုဆောင်း
- 140g (5 အောင်စ) demerara သကြား
- 2 ဇွန်း
- အနက်ရောင် treacle
- 100ml (3 ½ FL အောင်စ) နို့
- ချဉ်ရည်
- 175g (6 အောင်စ) အလငျး muscovado သကြား
- အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 55g (2 အောင်စ) ထောပတ်,
- 225ml (8 အောင်စ) မိုးသည်းထန်စွာ / နှစ်ဆမုန့်
- 1 ဇွန်း
- အနက်ရောင် treacle
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တာဝန်ထမ်းဆောင် 6
160C / 325F / ဓါတ်ငွေ့မှ 3 မီးဖို Preheat
ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ
- ထောပတ် 6, 200ml တစ်ဦးချင်းစီ pudding tins တစ်ခုသို့မဟုတ် 20cm x ကို 20cm x ကို 6.5cm နက်ရှိုင်းကိုသုံးပါ (8 "x ကို 8" x က 2 ½ ") မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့စတုရန်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များနှင့်ဖုန်မှုန့်။
- တစ်ကြီးမားတဲ့ဖန်ပန်းကန်ထဲသို့ကုန်တယ်ရက်စွဲများထားပါဆူရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းတကိုယ်လုံးရောင်နှင့်ပျော့ပြောင်းမှ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပျော့တပြိုင်နက်, vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။
- ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆော်ဒါများ၏မုန့်ညက်နှင့်ဘိုင် Sieve ။
- အခြားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, အလင်းနှင့် creamy သည်အထိမုန့်အတူတကွထောပတ်နှင့်သကြားမှာတော့သူတို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်, သကြား၏အစေ့စိုးရိမ်ကြပါဘူး။
- နည်းနည်း, ဖြည့်စွက်အကြားတကယ်ကိုကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အဆိုပါ Add treacle နှင့်ကောင်းစွာရိုက်တယ်။
- ကြီးမားတဲ့သတ္တုဇွန်းအသုံးပြုခြင်းဂရုတစိုက်မုန့်ညက်၏သုံးပုံတစ်ပုံအတွက်ခေါက်, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်နို့၏သုံးပုံတစ်ပုံအတွက်နှိုးဆော်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်နှင့်နို့ထအသုံးပြုသည်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။
- (ထိုပန်းကန်ထဲမှာမဆိုအရည်အပါအဝင်) ကုန်တယ်ရက်စွဲများ Add နှင့်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ pudding အရောအနှောထူ Battery ကိုတူပါလိမ့်မယ်။
- ကြီးမားသောစတုရန်း 50 မိနစ် - တစ်ဦးချင်းစီ puddings သို့မဟုတ် 45 25 မိနစ် - 20 များအတွက် preheated မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ရာအရပျခွောကျ pudding tins အကြားအရောအနှော Divide ။ အနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်ပေမယ့်မီးမရှို့ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုမယူလျှင်ကိတ်မုန့်, တို့ထိရန်ကြီးပြင်းခြင်းနှင့်မြဲမြံစွာရပါမည်။ အဆင်သင့်ပြီးတာနဲ့မီးဖိုကနေဖယ်ရှားထွက်လှည့်မတိုင်မီ 10 မိနစ်များအတွက် tins အတွက်အအေးထားခဲ့ပါ။
- ဤအတောအတွင်းငံပြာရည် Make
- တစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်, အထောပတ်, သကြားနဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်ဝက်မုန့်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အနည်းငယ်အပူမြှင့်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေအနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါ treacle Add နှင့် 2 မိနစ်အဘို့ပူဖောင်းရန်ငံပြာရည်ခွင့်ပြုပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်အတွက်နှိုးဆော်ထို့နောက် 1 မိနစ်များအတွက်အအေးထားခဲ့ပါ။
- ပူနွေးတဲ့တစ်ဦးချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများပေါ်သို့ကိတ်မုန့်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုချထားပါနှင့်ငံပြာရည်၏ရက်ရက်ရောရောပမာဏကျော် drizzle ။
- နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် custard သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့် ။
အဆိုပါ puddings တစ်ခု ovenproof ပန်းကန်ထဲတွင်နေရာနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူယစ်မူး, ကြိုတင်မဲအတွက်တစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
လိုအပ်ချိန်အထိလူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မပုပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 20 ပူပြင်းတဲ့မီးဖို၌မိနစ်, 160C / 325F / ဂတ်စ် 3, ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်ကြင်ပွက်ပွက်သည်အထိ Reheat ။ custard သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ငံပြာရည်အတွက်ယစ်မူးအဆိုပါ puddings ကိုလည်းကောင်းစွာအေးခဲ။ အထက်အဖြစ် Reheat ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 732 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 39 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 165 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 688 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 93 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |