Chives တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ပျိုးပင် ကြက်သွန်နီနှင့်ဆက်စပ်သော, ကြက်သွန်ဖြူ ရှည်လျားအစိမ်းရောင်နှင့်အတူ, အဓိကအားနှင့်တစ်ဦးအပျော့စား,-လွန်း-အနံ့မရအရသာ။
အစိမ်းရောင်အပင်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်သော chives ၏အစိတ်အပိုင်းများမှာအဓိကအားထား။ Chive ဆွန်းဖြစ်ကြပြီးများသောအားဖြင့်လတ်ဆတ်အသုံးပြုကြသည်ကိုအဓိကအားထား။ Chives ပုံမှန်အားကုန်တယ်နှင့်သူတို့တစ်တွေပျော့ oniony အရသာ, အထူးသဖြင့်လတ်ဆတ်သောသူတို့ကိုမရှိဘူးသော်လည်း, တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
Chives မီးဖုတ်ထားသောအာလူးအနေဖြင့်ဟင်းချို, သုပ်, ဝက်အူချောင်းနှင့်ရန်, ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက် featured နိုင်ပါတယ် omelets ။
သူတို့ကတစ်ဦး savory ပြန့်ပွားအောင်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမကြာခဏရောထွေးပါပဲ။ Chive ထောပတ် , ထောပတ်သို့ကုန်တယ်လတ်ဆတ် chives ရောစပ်ဖြင့်ဝင်းထောပတ်, မကြာခဏနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် ကင်အသားကင် သို့မဟုတ် လှော်ကြက်ငှက် ။
Chives နှင့်ဆက်စပ်သောဒါပေမယ့်ကြက်သွန်ဖြူ chives ကဲ့သို့တူညီသောကြသည်မဟုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ chives ကျယ်ပြန့်ရှိသည်, မြှောက်ဆွန်းမဟုတ်သည့်ကိုအဓိကအားထား, သူတို့တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲသိသာကြက်သွန်ဖြူအရသာရှိသည်။
Chive အပင်တောက်ပဖွံ့ဖြိုး ခရမ်းရောင်အပွင့်လည်း စားသုံးဆီများမှာနှင့်လည်းအနည်းငယ် garlicky, oniony အရသာရှိသည်သော။
တကယ်တော့တစ်ဦးကိစ္စအဖြစ်, chives သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပျိုးပင်ဥယျာဉ်တော်စတင်ရန်ကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါ, ကဲ့သို့သင်တို့ခံစားနေကြလျှင်ကြီးထွားရန်အံ့သြစရာပျိုးပင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာတစ်ခုတည်းသောအပင်၏အဖွင့်ဥယျာဉ်ဖွင့်ရင်တောင်။
Chives သူတို့အလုံအလောက်နေနှင့်လုံလောက်သောရေပေး, တော်တော်များများဘယ်နေရာမှာမဆိုကောင်းစွာမပေါက်ပါဘူး။ ထိုအခါသူတို့ကို၏ဂုဏ်အသရေအချို့ကိုသင် chive လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း, သင်ပြုရန်ရှိသည်အားလုံး ထွက်. သို့သော်အများကြီးသင်လိုအပ်ချွတ်ကိုက်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကို stem သင်ကပွငျဆငျကွင့်ကိုတောင်အပြီးကြီးထွားလာဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
ဤသည်တစ်ခုတည်းကောင်းသောအရွယ် chive စက်ရုံသင်လိုအပ်မှများပါတယ်အပေါငျးတို့သ chives ထောက်ပံ့မည်ဟုဆိုလိုသည်။ ပိုပြီးင်ကဘာလဲ, chives ရုံအကြောင်းကိုဘာမှအပေါ်ကောင်းပါတယ်။ မည်သည့် savory ပန်းကန်, နှင့်တောက်ပအစိမ်းရောင်အရောင်နှင့်အတူကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ပျော့, oniony အရသာအားလုံးအတွက်အဖြစ်ကောင်းစွာအမြင်အာရုံအယူခံထပ်ပြောသည်။
ကပွင့်မှကြွလာသည့်အခါကျွန်မသူတို့မျိုးစေ့ကိုသွားမတိုင်မီသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြိုက်တယ်။
ထို့အပြင်ထိုပွင့်တို့သည်သာမန် chive ကိုအဓိကအားထားထက်အခိုင်အမာများမှာကြီးထွားထားတဲ့အပေါ်ကိုအဓိကအားထား။ ဒါကြောင့်မဟုတ်ဘဲရုံပွင့်ကိုချွတ် snipping နှင့်အဓိကအားထားသည့်စွန့်ခွာခြင်းထက်, ငါပွင့်ကိုချွတ်ချုံ့နှင့်အဓိကအားထားပစ်ပယ်ဖြစ်လျှင်, မြေတပြင်လုံးကို stem ချွတ်ကိုက်။
အဆိုပါပွင့်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အကြီးဖြစ်ကြောင်း, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုသင် saute သို့မဟုတ်ပင်ကြက်သားသူတို့နှင့်အတူကင်နိုင်ပါတယ်။ ကြိုးစားပါ chive ထောပတ်အောင် , ဒါပေမယ့်အစားတက်ကုန်တယ်ခရမ်းရောင်ပွင့်နှင့်အတူ။ သို့မဟုတ်အချို့သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုတက်နွေး, ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်ဖို့သံလွင်ဆီပြန်လာပါစေနှင့် chive အပွင့်အောင်များအတွက်အသုံးပြုရန် aioli ။