06 ၏ 01
Batbout ကဘာလဲ?
အဘိဓါန် Moroccan Batbout ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih Batbout ရန်အလွန်ဆင်တူတဲ့အပျော့, chewy အဘိဓါန် Moroccan မုန့်ဖြစ်၏ pita ။ ဒါ့အပြင် mkhamer, toghrift နှင့် matlou '' အဖြစ်လူသိများထိုသို့မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ထက်မီးဖို၌ဖုတ်ပါတယ်။
ကလေနှင့်အတူဖြည်အဖြစ်ချက်ပြုတ်အတွင်း batbout သားညှပ်ပေါင်မုဆာသို့မဟုတ်ပျံ့နှံ့တစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းကျပ်နိုင်သည့်တစ်အိတ်ကပ်ထွက်ခွာ, လှားသငျ့သညျ။ အောက်ပါဓာတ်ပုံကိုသင်ခန်းစာ batbout အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။
06 ၏ 02
မုန့်စိမ်း Make နှင့်၎င်းသည် Divide
မုန့်စိမ်း Make နှင့်ဘောလုံးစဝေ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါအောင်နေဖြင့် Start အဆိုပါ batbout အဘို့မုန့်စိမ်း ။
ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ချက်ပြုတ် batbout ၏အချင်းမုန့်စိမ်း၏ဘောလုံး၏အချင်းထက် 2 1/2 ကြိမ်ပိုကြီးဖြစ်လိမ့်မည်ဟုစိတ်ကိုထားပါ။
တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးချထားပါ။ ပဝါနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနှင့် 10 မှ 15 မိနစ်ကြွင်းသောအရာမှမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။
06 ၏ 03
မုန့်စိမ်းထဲကလှိမ့်ပုံ
ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih မုန့်စိမ်းအိပ်ပျော်တဲ့အခါ, မုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုယူပြီးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ထွက်လှိမ့်။ ဒါဟာအတော်လေးပါးလွှာဖြစ်သင့် - အကြောင်းကို 1/8 လက်မထူသော။
မုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သဘောလုံးနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
06 ၏ 04
ထလော့မှမုန့်စိမ်းကိုချန်ထားပါ
ထမြောက်ဖို့ထွက်လှိမ့်မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ပဝါနှင့်ဖုံးဖို့ထွက်လှိမ့်မုန့်စိမ်းလွှဲပြောင်းပါ။ နှစ်ဆတစ်နာရီသို့မဟုတ်ပိုရှည်သည်အထိမြင့်တက်ဖို့ batbout ချန်ထားပါ။
06 ၏ 05
Cook က Batbout
အလတ်စားအပူကျော် batbout ချက်ပြုတ်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါ batbout ထမြောက်တော်မူကြသည့်အခါအလတ်စားအမြင့်အပူမှအလတ်စားကျော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် griddle preheat ။ သင့်ရဲ့ဒယ်အိုးပူရရန်အဘို့အလုံလောက်သောအချိန် Allow ။
သင့်ရဲ့ဒယ်အိုးပေါ်သို့ fit ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်မုန့်စိမ်း၏အဖြစ်အများအပြားကျည်ချထားပါ။ သူတို့တက်လှားကိုစတင်မတိုင်မီဂရုတစိုက်သူတို့အပေါ်မှာ turn ထို့နောက်ခေတ္တမျှသတ်မှတ်ထားခွင့်ပြုရန်။
06 ၏ 06
အဆိုပါ Batbout Will Puff Up ကို
ကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်မုန့်ကိုတက်လှားသငျ့သညျ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အညီအမျှနှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned သည်တိုင်အောင်, အတော်ကြာပိုပြီးကြိမ်လှည့်ခြင်း, batbout ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, သင်အိတ်ကပ်ထဲမှာလေထုအပူအဖြစ် batbout puff တက်မြင်ရပါလိမ့်မယ်။
မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သောအခါအအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ကလွှဲပြောင်း။ ပူ batbout ကိုင်တွယ်နေစဉ်အတွင်း၌ပိတ်မိနေရေနွေးငွေ့တစ်ဦးအက်ကွဲနေလွတ်မြောက်ရန်နှငျ့သငျမီးမရှို့နိုင်သကဲ့သို့အလွန်သတိထားပါ။