ကျွန်တော်တစ်ဦးမှာဒီစာရွက်နဲ့တူတာတစ်ခုခုကိုမြည်းစမ်း တုံ Minneapolis တွင်စားသောက်ဆိုင်။ ကျနော်တို့ဒီမှာပွားရန်ကြိုးစားခဲ့နှင့်ကျွန်ုပ်တို့ဆက်ခံထင်!
ဒါကြောင့်အရသာသောချမ်းသာ savory ငံပြာရည်အတွက်ကြည်လင်ပြတ်သားကြော်အာလူးနဲ့နူးညံ့သောအမဲသားများပေါင်းစပ်အကြောင်းတစ်ခုခုရှိတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အများကြီးရှိပါတယ် umami အာရှချက်ပြုတ်အတွက်ပဉ္စမအရသာအစားအစာအရသာကအရမ်း meaty စေသည်ကြောင်းကို: ။
တစ်ဦးလတ်ဆတ်နေတဲ့အအေးအပူချိန်နှင့် texture အဘို့အသီးသုပ်နှင့်အရသာဆနျ့ကငျြဘနှင့်အတူဤစာရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဘက်ခြမ်းမှာတချို့ကအအေးဘီယာစုံလင်သောလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (ကျဲပါးသောဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးလိုက်သည်ကို) 1-1 / 2 ပေါင်နံကင်
- 2 ခွက်အမဲသားဟင်းရည်
- ငံပြာရည်ကမာ 2 ဇွန်း
- 2 ဇွန်းနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 (18 အောင်စ) အထုပ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအာလူး OR 1-1 / 2 ပေါင် russet အာလူး (peeled နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို) အအေးခန်း
- 1/4 ခွက်ကိုရေနံ
- 3 ဇွန်းရေနံ (ကှဲပွား)
- 1 ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 (8-အောင်စ) အထုပ်ကိုခွဲမှို
- 1 ဇွန်းပေါင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အမဲသားဟင်းရည်, ကမာဆော့စ်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါကင်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ သင်အာလူးချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်အခန်းအပူချိန်မှာကင် Marine ကြပါစို့။
- အာလူးအထုပ်ကိုဖွင့်ပါသို့မဟုတ် russet အာလူးကိုပွငျဆငျ။ ခန်းခြောက်နေတဲ့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်ချေပေါ်အာလူးချပ်ထားပါ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်အပူ 1/4 ခွက်ကိုရေနံရေတစ်စက်အဖြစ်မကြာမီကရေနံတာမျိုးအဖြစ် sizzles အထိပါပဲ။
- ကြော်အာလူး, ရွှေညိုနှင့်ပြတ်သားသည်အထိတစ်ကြိမ်လက်တဆုပ်စာ။ သင်ကသုတ်ချက်ပြုတ်အဖြစ်ကပိုရေနံကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျအလုပ်မလုပ်အဖြစ်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အာလူးအပေါငျးတို့သကြော်နေကြသည်သောအခါ, skillet ထံမှမဆိုရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထွက်သုတ်။
- အဆိုပါ marinade မှအမဲသား Remove; အရံ marinade ။ အပူ 1 ဇွန်းဆီ skillet နှင့်ကင် add; နှိုးဆော်-ကြော်အညိုရောင်သည်အထိ 2 မှ 3 မိနစ်။ အဆိုပါ skillet မှအမဲသားဖယ်ရှားပါ။
- လိုအပ်သောလျှင်, skillet ဖို့ပိုရေနံ Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်မှိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- အဆိုပါ reserved marinade ဖို့ cornstarch Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။ အဆိုပါ reserved အမဲသားနှင့်အတူ skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းထည့်ရန်နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည် thickened အထိပါပဲ။
- ညင်သာစွာကြော်အာလူးအတွက်နှိုးဆော်နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်မှတစ်ဆင့်အပူမှမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အာလူးသည့်ကစီဓါတ်ပေးသကဲ့သို့ငါ, ဆန်နှင့်အတူဤအစေခံကြပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 627 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 134 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,665 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 58 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 58 ဂရမ် |