ဒါကအခြေခံကိတ်မုန့် glaze တစ်ဦးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော icing ဖြစ်ပါတယ် ပြွန်ကိတ်မုန့် , Bundt ကိတ်မုန့် , ဒါမှမဟုတ်ကော်ဖီကိတ်မုန့်။ သို့မဟုတ် muffins, ကျော်တချို့ glaze drizzle သစ်ကြံပိုးလိပ် , ဒါမှမဟုတ်အမြန်မုန့်။
ဒါဟာအများအပြားဖြစ်နိုင်သောအရသာမူကွဲတစ်ခုလွယ်ကူသော, စွယ်စုံ icing ပါပဲ။
အဆိုပါအခြေခံပညာ glaze
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 2 ခွက်သကြား powdered
- 2 မှ 4 ဇွန်းနို့သို့မဟုတ်ရေပူ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
လမ်းညွန်
- အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖလား၌ထောပတ်၏ 1/4 ခွက်ကို (4 ဇွန်း) အရည်ဖြစ်ကြ၏။
- တစ်ဦးအလတ်စား-size ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့အမှုန့်သကြား 2 ခွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- အဆိုပါအမှုန့်သကြားဖို့အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။
- နို့သို့မဟုတ်ပူရေ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။
- vanilla ၏ 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ရောနှောနေခြင်းမှမွှေပေးပါ။
- လိုအပ်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ်ပိုနို့သို့မဟုတ်ရေပူထည့်ခြင်း, ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy သည်အထိလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
- အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်ကိုကျော်ချော glaze, အမြန်မုန့်, ကော်ဖီကိတ်မုန့်, မယားစကား, သို့မဟုတ်အခြားအချိုပွဲ Drizzle ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- တစ်ဦးချမ်းသာနှင့် creamier glaze သို့မဟုတ်နှင်းခဲအဘို့, နို့သို့မဟုတ်ရေအရပျ၌မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ကိုသုံးပါ။
- တစ်ဦး Citrus glaze, အစားထိုးလိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာနို့သို့မဟုတ်ရေအဘို့အသီးဖျော်ရည်နှင့် vanilla အဘို့နှင့်ထုပြီးလျှင် zest ၏အကြောင်းကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
- တစ်ဦး Mocha glaze များအတွက်လက်ငင်းကော်ဖီ granules 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, unsweetened ကိုကိုးမှုန့် 2 ဇွန်းနှင့်အရည်ပျော်မှု unsweetened မုန့်ဖုတ်ချောကလက် 1 အောင်စအတွက်ရောမွှေပါ။
- စတော်ဘယ်ရီ icing, လိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီ၏သန့်စင်သောသို့မဟုတ် mash 1/4 ခွက်ကိုအဘို့။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်ဟာစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောအတူပေါင်းစပ်။ vanilla ထုတ်ယူ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပြန့်ပွားသို့မဟုတ်မိုးဖွဲကလိုအပ်အဖြစ်ပိုမိုအမှုန့်သကြားဒါမှမဟုတ်တချို့နို့ထည့်ပါ။
- တစ်ချောကလက် glaze အဘို့, 6 ဇွန်းဖို့ထောပတ်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် unsweetened ချောကလက် 2 အောင်စနှင့်အတူအရည်ပျော်။ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖို့ vanilla လျှော့ချပေးပါတယ်။
- တစ်ဦးထောပတ်-ရမ် glaze အဘို့, ရမ်အနံ့အရသာ 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့် vanilla ချန်လှပ်။
- တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးလိပ် glazing လြှငျ, အတူ glaze ဖြန်း သစ်ကြံပိုး-သကြား နေဆဲပျော့ရဲ့နေစဉ်။
နှင်းခဲ-Making သိကောင်းစရာများ
- အထိ 6 လကြာရေခဲသေတ္တာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ဇစ်-အနီးကပ်ရေခဲသေတ္တာအိတ် frosting ကျန်တဲ့အေးခဲ။
- သင့်ရဲ့ confectioners '' သကြားဖုထားခဲ့ဖို့လေ့လျှင်, Frost သို့မဟုတ် glaze ကဖြည့်စွက်ရှေ့မှာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- glaze frosting သို့မဟုတ်ဖြန့်ရှေ့တော်၌ကိတ်မုန့်ပေါ်မဆိုချောင်အစအနပျောက်တိုက်။
- အဆိုပါ glaze မာလာသည်မီ, ကုန်တယ်နှင့်အတူဖြန်း toasted pecans သို့မဟုတ်အခြားအခွံမာသီး သို့မဟုတ်အလှဆင်။
- တစ်ကိတ်မုန့်အထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပါက, နှင်းခဲမတိုင်မီ 20 မှ 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
- ဒါဟာမဟုတ်ဘဲပြန့်ပွားသို့မဟုတ်မိုးဖွဲကထက် glaze အတွက်မယားစကားသို့မဟုတ် muffins ကျဆင်းမြန်ပါလိမ့်မယ်။
- သင်ကိတ်မုန့် glaze အခါထိန်သိမ်းအောက်မှာဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ထားပါ။ အဆိုပါဖယောင်းစက္ကူယိုဖမ်းခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းတဲ့-Up အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေပါလိမ့်မယ်။ သင်ပင်သူတို့အစအန-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းလျှင်ယိုအချို့ကိုပြန်လည်သုံးစွဲဖို့ကောင်းရနိုင်ပါသည်။