Tocinillo က de Cielo ၏ပကတိဘာသာပြန်ချက်ဘယ်လောက်စပိန်ချစ်ခြင်းမေတ္တာဝက်သားပြောပြထားတဲ့ "ကောင်းကင်ကနေ Bacon," ပါ! ကျနော်တို့ရိုးရှင်းစွာစပိန်ကောင်းကင်ဘုံ၌ရှိတော်မူ Custard ကမခေါ်လို။ ဒီအချိုမြိန်, ကြွယ်ဝသောအားရစရာ 10 ကြက်ဥအနှစ်, သကြား, နှင့်သံပုရာခွံဖြင့်လုပ်သောရိုးရာစပိန်အချိုပွဲဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာသတ်မှတ်သည်အထိထို့နောက်ရေရေချိုးအတွက်မီးဖုတ်ထားသောဖြစ်တယ်, တစ်ဦး custard တစ် texture ရှိပါတယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောကြောင့်စပိန်ညစာတစ်အရသာ finish ကိုမှန်ကန်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 အောင်စ။ ရေ
- 11 အောင်စ။ (300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) granulated သကြား
- 1 ခွံ
- သံပယိုသီး
- 1/2 Tsp ။
- vanilla ထုတ်ယူ
- 10
- ကြက်ဥအနှစ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သကြား, ရေ, သံပုရာခွံနှင့် vanilla တစ်ဦးအလတ်စားငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲသို့ပေါင်းစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အလတ်စားမှအပူကိုလျော့ချခန့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ, သို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးရည်ဖြစ်ပေါ်လာသောအထိပါပဲ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။
- ရည်တသမတ်တည်းစမ်းသပ်ခြင်း: ရေအေးနှင့်ထို့နောက်ရည်အတွက် Dip လက်ညှိုး။ ခွဲခြားပြီးတော့အတူတကွလက်ညှိုးနှင့်လက်မကိုကိုင်ထားပါ။ ရည်တစ်ဦး string ကိုဖွဲ့စည်းသင့်တယ်, ဒါပေမယ့်သူကချက်ချင်းချိုးမည်။
- 375 ° F (190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
- ရေကိုရေချိုးများအတွက်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေတစ်လီတာ (4 ခွက်), နှင့်ပတ်သက်ပြီးအပူ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့တစ်ပန်းကန်နှင့် strain အတွက်ကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ တစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်ဆက်လက်နေစဉ်အတွင်းလောင်းနေတဲ့အချိန်မှာအနည်းငယ်ရည်အအေး။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ Blend အထိနှိုးဆော်ဖို့ Continue ။
- တစ်ဦးမှိုထဲကိုကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ "x 6" ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 8 ၏ဖန်ပန်းကန်များ (6 ခွက်သို့မဟုတ် 1.5 လီတာ) တစ်ဦးကောင်းအရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥအရောအနှော 1.5 မှ 2 လက်မအထူနိုင်အောင်ဒယ်အိုးလောက်အောင်သေးငယ်ဖြစ်သင့်သည်။ လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ရေရေချိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမှိုထားပါ။ 40 မိနစ်အကြာတွင် Check နှင့်ရေအငွေ့ပြန်မထားပါဘူးသေချာပါစေ။
- ပြုမိသောအခါ, custard ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်သင့်သည်။ Done စစ်ဆေးသည်မှတစ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူပြီးမှ။ ဖယ်ရှားတဲ့အခါ, သူကအတော်လေးသန့်ရှင်းတဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
- မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ လည်ပတ်မှရေခဲသေတ္တာထဲမှာချထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်၏အစွန်းန်းကျင်ထက်သောဓါးကို run ။ ထို့နောက်အစေခံရန်အ tocinillo နှင့်အချပ် unmold ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 338 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 347 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 134 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 12 ဂရမ် |