ဟနျဂရေီကြက်သား Paprikash အဘို့ဤစာရွက် - paprikas csirke - သူမ၏ကိုယ်ပိုင်ဟနျဂရေီမိခင်, Elsie မမေ့ဘူးကနေအမွေဆက်ခံသူကိုချီကာဂိုစားဖိုမှူး Gale Gand ရဲ့မိခင် Myrna မမေ့ဘူး Gand မှဖြစ်ပါတယ်။
တချို့ကမစိမ်းလန်းသောငရုတ်ကောင်းပါရှိသည်နှင့်အဆန်, မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်ဒီ "စစ်မှန်" paprikash ဖြစ်ပါတယ်ခံစားရတယ်။ သို့သော် ကြက်သား paprikash ဒေသကနေဒေသနှင့်မိသားစုမှမိသားစုမှကွဲပြားခြားနားသည်။ အဆိုပါ paprika toasted ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါကဒီပန်းကန်အဘို့အနှေး cooker မျက်နှာသာမပေးပါဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/2 ပေါင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း (အပေါ်အရေပြား, ဆေးပြီးခြောက်သွေ့ patted)
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- 1/4 Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း
- ကြက်သားအဆီ (; သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ shmaltz အောက်တွင်ကြည့်ပါ) ပြန်ဆို 3 ဇွန်း
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 6 မှ 8 ခွက်ကိုရေ (သို့မဟုတ်နီးပါးကြက်သားကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သော)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန်ဟနျဂရေီ paprika
- 2 ခွက်ဆန် (ရှည်လျားသော-ဆန်စပါး, ရေအေးထဲမှာမိနစ် 30 စိမ်နှင့်ညှစ်)
- 4 ခွက်ပူအရည်ကို (တအုံနွေးနွေးကြက်သားပေါင်းကြက်သားဟင်းရည်ထဲကရေ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရက်ရက်ရောရောရာသီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ဖက်စလုံးနှင့်သင်ကြက်သွန်နီ saute နေစဉ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
- ကြီးမားတဲ့ lidded skillet, အပူ shmaltz သို့မဟုတ်ဆီ, saute ကြက်သွန်နီအတွက်အလင်းရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ တစ်ဦး lidded casserole ပန်းကန်သို့မဟုတ် skillet ရပျရပျမှဖယ်ရှားရန် ဒတျချြကိုမီးဖိုတဖို ။
- တူညီတဲ့ skillet ကြက်သွန်အတွက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဘရောင်းကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း sauteed ခံခဲ့ရသည်။ ဘေးဖယ်အချို့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းရွှေ့နှင့် add paprika နှင့်အနည်းငယ်က toasted 30 စက္ကန့်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ paprika နှင့်အတူရောနှောနီးပါးကြက်သားကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီများအတွက်အနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ။
- 350 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ တူညီသော casserole ပန်းကန်သို့မဟုတ် sauteed ကြက်သွန်နီအဖြစ်ဒတ်ခ်ျမီးဖိုတဖို၌, စိမ်ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီဆန်ချထားပါ။ အဆိုပါတကျီကျီကြက်သားကနေအရည်ကိုတိုင်းနှင့်အရည်၏ 4 ခွက်စေရန်ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှော, အဆန်ကူးလောင်း။
ဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာချက်ပြုတ်ကြက်သားချထားပါ, အဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ casserole သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုဖော်ထုတ်နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 853 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 44 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 20 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 221 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,082 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 75 ဂရမ် |