လူအများစုဟာအစာစားရန်အဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အာလူးရွေးချယ်ဖို့အများကြီးယုံကြည်မလိုအပ်ပါဘူးအများစုအစားအစာများကိုအနည်းဆုံးအနည်းငယ်အာလူးချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ Batata Harra စာသား spiced အာလူးဖို့ဘာသာတစ်ခုလက်ဘနွန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကွဲပြားပေမယ့်များသောအားဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးနှင့်လည်းပါဝင်သည်နိုင်ပါတယ် နံနံ / cilantro ။
အာလူးအများအားဖြင့်ကြော်နေကြသည်ဒါပေမယ့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောသို့မဟုတ်သူတို့ကို steaming ပထမဦးဆုံးအပြင်ဘက်တွင်တစ်ဦး creamy အတွင်းပိုင်းပျော့နှင့် crispy နဲ့ပိုကောင်းသလို texture ထုတ်လုပ်သည်။ အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်ငရုတ်သီးငါးပိမှလာနှငျ့သငျအပူအဘို့သင့်သည်းခံစိတ်ပေါ်တွင်အခြေခံကထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါငါးပိတစ်ခုမှာဇွန်းအလတ်စားကန်မယ့်ပျော့ပေးသည်အဖြစ်ကောင်းသောအရသာမှာများစွာသောသဘောတူညီချက်ဖြည့်စွက်။ သငျသညျလတ်ဆတ် cilantro မကြိုက်ဘူးတဲ့သူတွေကိုလူများ၏တဦးတည်းအနေဖြင့်ဆိုလျှင်, အခြောက်နံနံနှင့် / သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော parsley သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်ပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကျော်သွားကြပါဘူး။ သူတို့ကပန်းကန်ပေါ့နှင့်အရသာအလှဆင်ရန်လိုအပ်နေပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (အနီသို့မဟုတ်အဝါရောင်ဖြစ်စေ) 1 lb. ကလေးအသစ်ကအာလူး
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 peeled လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူနှင့် minced
- 1 ဇွန်းငရုတ်သီးငါးပိ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 1/4 ဖလားကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro
- အရသာအတွက်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏ကြီးမားသောအိုးရန်အာလူး Add နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ပဲမဲချိတ်ကိုနူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ သင်သေးငယ်တဲ့အာလူးအသုံးပြုနေလျှင်, သူတို့ကိုလက်သည်းရန်မလိုအပ်ရှိပါတယ်။ သို့မဟုတ်သင်သူတို့ချက်ပြုတ်နှင့်ခွံပိုမိုလွယ်ကူပြီးတော့ပယ်လာကြလိမ့်မည်အဖြစ်အအေးင့်ပြီးနောက်သူတို့ကိုလက်သည်းရွေးချယ်နိုင်သည်။ အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ဝက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်အတွက်အာလူးနဲ့အချပ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
သံလွင်ရေနံနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူ၏ 2 ဇွန်းသည့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်စဖြစ်ပါတယ်ရုံသည်အထိတစ်မိနစ်များအတွက်သွန်းသံဒယ်အိုးနှင့် saute မှထည့်ပါ။
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကိုမီးမရှို့ဖို့ခွင့်ပြုမနေပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်ခါးသောဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
ဒယ်အိုးဖို့ချက်ပြုတ်အာလူး Add နှင့်သံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအတွက်ကုတ်အင်္ကျီကသူတို့ကိုနှိုးဆော်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အကြောင်းကို 15 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ် Saute ။ အဆိုပါငရုတ်သီးငါးပိအတွက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 15 မိနစ် sauteing ဆက်လက်။ လိုအပ်လျှင်, အပိုဆောင်းဆားနှင့်အတူ cilantro နှင့်ရာသီအတွက်မွှေပေးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 205 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 95 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |