အပြောင်းအလဲတွေဟာအတူစူပါလွယ်ကူချောကလက် Fudge,

ဤသည်လွယ်ကူသော, foolproof ချောကလက် fudge နှင့်အတူအောင်လျှပ်တပြက်ဖြစ်ပါတယ် ဒူနို့ဆီ , ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်အနည်းငယ်ထောပတ်။ သငျသညျအရောအနှောအပူပေးရန်ခရိုဝေ့ဖ်ကိုသုံးပါလျှင်, ချောကလက်လုံးဝအရည်ကျိုသိရပါတယ်နှင့်အရောအနှောကိုကောင်းစွာ Blend သည်အထိမကြာခဏကနှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ။

အဆိုပါ fudge ကြောင့်အလွန်ကြီးစွာသောအရသာနှင့် texture မသာ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့လူကြိုက်အများဆုံး fudge ချက်ပြုတ်နည်းများများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်ဒါပေမယ့်လည်းလုပ်ဖို့မယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသောကြောင့်။ ရုံ, အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းအရည်ပျော်နှင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 (14 အောင်စ) နို့ဆီဒူနိုင်ပါတယ်
• 2 ခွက် semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်များ (12 အောင်စ)
• 1 ခွက်နို့ချောကလက်ချစ်ပ်များ (6 အောင်စ)
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• optional: 1 ခွက်ကုန်တယ် pecans သို့မဟုတ် walnuts

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ 9 လက်မစတုရန်းဒယ်အိုးလူး; ပလပ်စတစ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူလိုင်းအချော fudge ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အစှနျးထှကျထွက်ခွာ, အရှည်အကြောင်းကို 18 မှ 24 လက်မခြုံ။ စွန်းတိုင်အောင်သင်တို့ကိုလည်းဒယ်အိုးထဲက fudge ရုတ်သိမ်းပေးရန်ကူညီပေးပါမည်ဖြစ်သော "လက်ကိုင်" အဖြစ်အစေခံပါလိမ့်မယ်။
2. တစ်ဦးအတွက် နှစ်ဆဘွိုင်လာ ရေတကျီကျီကျော်သို့မဟုတ်သံမဏိပန်းကန်, အဒူနို့ဆီ, ချောကလက်ချစ်ပ်, ထောပတ်, နှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။ ချောကလက်အရည်ကျိုသိရပါတယ်နှင့်အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။ သုံးပြီးလျှင်, အခွံမာသီးအတွက်နှိုးဆော် ;. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။

1. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးစွန်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့ညင်ညင်သာသာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ fudge ခိုငျမာသောသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Chilling ။
2. ဒယ်အိုးထဲကမျြးစိမျ့စိမျ့ fudge ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ကျောက်တောင်လမ်းမပေါ် fudge အဘို့, သေးသေးလေး marshmallows ခန့် 1 ခွက်ထဲမှာနှိုးဆော်နှင့်ကုန်တယ်မြေပဲ၏ 1/2 ခွက်ကိုအတူကုန်တယ်အခွံမာသီးအစားထိုးလိုက်ပါ။
• ညင်ညင်သာသာသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရုံရှေ့တော်၌ထို fudge ၏ထိပ်သို့ brickle-bits ၏ 1/2 ခွက်ကိုအကြောင်းကိုနှိပ်ပါ။
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Peppermint တုတ်သို့မဟုတ်သကြားလုံးကြံအတူ fudge Top ။
• ၏အရပျ၌ဒါမှမဟုတ်ကုန်တယ်အခွံမာသီးများအပြင်မှာရှိတဲ့ fudge မှကုန်တယ်အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်သကြားလုံးချယ်ရီသီးထည့်ပါ။
• toasted အုန်းသီးနှင့်အတူ: တစ် skillet အတွက်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင် flaked ဒူအုန်းသီးလောက် 1/2 ခွက်ကိုထွက်ပျံ့နှံ့။ အဆိုပါအုန်းသီးပေါ့ပေါ့အညိုရောင်သည်အထိ, နှိုးဆော်နှင့်အဆက်မပြတ်လှည့်, အလတ်စားအပူကျော် skillet ထားပါနှင့်ချက်ပြုတ်။ သုံးပြီးလျှင်, အခွံမာသီးနှင့်အတူ fudge ထဲသို့အုန်းသီးမွှေပေးပါ။
• ပေါ့ပေါ့တန်တန် toasted စိမ်းဝါနုရောင်သို့မဟုတ်ကုန်တယ် toasted macadamia အခွံမာသီး၏ 1 ခွက်နှင့်အတူ walnuts သို့မဟုတ် pecans အစားထိုးပါ။
• 1 ဇွန်းနှိုးဆော် bourbon အဆိုပါ vanilla နှင့်အတူ fudge သို့သို့မဟုတ်ရမ်။
• အခွံမာသီးနှင့်အတူ fudge မှအခြောက် cranberries, စပျစ်သီးပျဉ်, ဒါမှမဟုတ်ကုန်တယ်အခြောက်ချယ်ရီသီး 1/2 1 ခွက်ကိုထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	147
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	6 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	17 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )